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成分の違いがわかる香りの植物100 : 草花から花木まで
香気成分
と栽培方法を解説
成分の違いがわかる香りの植物100 : 草花から花木まで香気成分と栽培方法を解説
紙
図書
西尾剛 著
誠文堂新光社
2024.3
<RB193-R3>
国立国会図書館
全国の図書館
カツラウリ由来の
香気成分
による大腸癌細胞の分化誘導に関する研究
カツラウリ由来の香気成分による大腸癌細胞の分化誘導に関する研究
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
上村, 美優
鹿児島大学
2023-03-13
国立国会図書館
小曲米酒の特徴
香気成分
の同定と品質安定化に関する研究
小曲米酒の特徴香気成分の同定と品質安定化に関する研究
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
印, 璇
鹿児島大学
2020-03-16
国立国会図書館
小麦粉製品の
香気成分
の分析と生成メカニズムの解析
小麦粉製品の香気成分の分析と生成メカニズムの解析
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
成澤, 朋之
成澤, 朋之
2019
国立国会図書館
ミント
香気成分
を介した植物の防御応答機構の解明と応用利用のための基盤研究
ミント香気成分を介した植物の防御応答機構の解明と応用利用のための基盤研究
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
助川, 聖
助川, 聖
2019
国立国会図書館
香気成分
組成の類似度に基づいた香辛料の簡易判別手法に関する研究
香気成分組成の類似度に基づいた香辛料の簡易判別手法に関する研究
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
松下, 孝也
2018-03-20
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
天然感を増強させる微量重要
香気成分
の解明とその有用性に関する研究
天然感を増強させる微量重要香気成分の解明とその有用性に関する研究
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
中西, 啓
2018-03-17
国立国会図書館
実践ニオイの解析・分析技術 :
香気成分
のプロファイリングから商品開発への応用まで
実践ニオイの解析・分析技術 : 香気成分のプロファイリングから商品開発への応用まで
紙
図書
長谷川登志夫, 藤原隆司, 藏屋英介 編著
エヌ・ティー・エス
2019.2
<PA555-M3>
国立国会図書館
全国の図書館
かつおだしの嗜好性に寄与する
香気成分
の研究
かつおだしの嗜好性に寄与する香気成分の研究
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
斉藤, 司
Kyoto University
2015-01-23
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
件名
かつお節 嗜好性
香気成分
(4Z, 7Z)-トリデカ-4, 7-ジエナール NIRS
塩味・うま味増強
香気成分
による減塩食の嗜好性改善に関する研究
塩味・うま味増強香気成分による減塩食の嗜好性改善に関する研究
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
盆子原, 香
盆子原, 香
2016
国立国会図書館
アオノリ香気特性および
香気成分
の品種間・産地間差異の解析
アオノリ香気特性および香気成分の品種間・産地間差異の解析
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
山本, 正芳
静岡大学
2013-12
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
香気成分
における官能的な認知と化学分析結果に対する主観的分析およびそれらの対比
香気成分における官能的な認知と化学分析結果に対する主観的分析およびそれらの対比
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
中野, 貴理博
2016-03-25
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
一般注記
第1章 諸言 第2章 背景 第3章
香気成分
の官能的分析 第4章
香気成分
の化学的分析 第5章 結論 九州工業大学博士学位論文 学位記...
微量
香気成分
「インドール」が大麦焼酎の香味に及ぼす影響及びその生成機構に関する研究とインドールを高含有する新規な大麦焼酎原酒の開発
微量香気成分「インドール」が大麦焼酎の香味に及ぼす影響及びその生成機構に関する研究とインドールを高含有する新規な大麦焼酎原酒の開発
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
梶原, 康博
梶原, 康博
2018
国立国会図書館
醤油の特有
香気成分
チオール化合物の酵母及び加熱による生成に関する研究
醤油の特有香気成分チオール化合物の酵母及び加熱による生成に関する研究
紙
博士論文
孟琦 [著]
[孟琦]
[2013]
<UT51-2013-F794>
国立国会図書館
香気成分
のストレス調節効果に関する研究
香気成分のストレス調節効果に関する研究
紙
博士論文
中村明朗 [著]
[中村明朗]
[2010]
<UT51-2010-P692>
国立国会図書館
古米化特有
香気成分
の検索と米糠抗酸化能に関する研究
古米化特有香気成分の検索と米糠抗酸化能に関する研究
紙
博士論文
藤田明子 [著]
[藤田明子]
[2011]
<UT51-2011-L935>
国立国会図書館
チャ
香気成分
の生成機構に関する化学的研究
チャ香気成分の生成機構に関する化学的研究
紙
博士論文
木下朋美 [著]
[木下朋美]
[2010]
<UT51-2011-A133>
国立国会図書館
新規含硫
香気成分
立体異性体の香気特性と酵素による立体選択的生成
新規含硫香気成分立体異性体の香気特性と酵素による立体選択的生成
紙
博士論文
若林素子 [著]
[若林素子]
[2012]
<UT51-2012-J761>
国立国会図書館
リンドウの葯培養と
香気成分
に関する育種学的研究
リンドウの葯培養と香気成分に関する育種学的研究
紙
博士論文
李在民 [著]
[李在民]
[2010]
<UT51-2010-E817>
国立国会図書館
ワサビ
香気成分
,6-methylthiohexyl isothiocyanateの鼻炎抑制作用 : ラットを用いたメカニズムの解析
ワサビ香気成分,6-methylthiohexyl isothiocyanateの鼻炎抑制作用 : ラットを用いたメカニズムの解析
紙
博士論文
浜崎泰佑 [著]
[浜崎泰佑]
[2012]
<UT51-2015-B44>
国立国会図書館
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