日本調理科学会誌 37(3) 2004.8
資料に関する注記
刊行巻次:
一般注記:
関連資料・改題前後資料
和泉 眞喜子
p.268~272
日本調理科学会近畿支部焼く分科会
p.273~282
藤井 彩香, 長尾 慶子
p.283~291
原 たつえ, 中ノ瀬 千尋, 高崎 房子
p.292~298
林 知子, 柳沢 幸江
p.299~305
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