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35(1):2020.3
- 中近世における琉球・沖縄の酒の多様性
p.1-9
- 沖縄の伝統飲料「ミキ(神酒)」の発酵に関わる微生物
p.11-20
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title
- Title Transcription
- ナンポウ シゲン リヨウ ギジュツ ケンキュウカイシ
- Volume
- 35巻1号 2020年3月
- Author Heading
- 南方資源利用技術研究会 ナンポウ シゲン リヨウ ギジュツ ケンキュウカイ ( 01029157 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2020
- Publication Date (W3CDTF)
- 2020
- Year and volume of publication
- 1巻1号 (昭和60年3月)-第35巻第1号 (2020年3月)
- Size
- 26-30cm