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よくわかる最新代替肉の基本と仕組み : 人口増加と環境問題の解決手段 (図解入門 : How-nual. Visual Guide Book)
よくわかる最新代替肉の基本と仕組み : 人口増加と環境問題の解決手段 (図解入門 : How-nual. Visual Guide Book)
Paper
図書
児童書
齋藤勝裕 著
秀和システム
2022.7
<PC61-M14>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
[点訳絵本]しょうたとなっとう (ふしぎいっぱい写真絵本 ; 2)
[点訳絵本]しょうたとなっとう (ふしぎいっぱい写真絵本 ; 2)
Paper
図書
障害者向け資料あり
星川 ひろ子 写真・文, 星川 治雄 写真・文, 小泉 武夫 原案・監修
さいたま市立中央図書館
2021.11
Other Libraries in Japan
納豆のひみつ (学研まんがでよくわかるシリーズ ; 213)
納豆のひみつ (学研まんがでよくわかるシリーズ ; 213)
Paper
図書
児童書
小室栄子 まんが, 望月恭子 構成
Gakken
2024.9
<Y11-N24-R785>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
世界の納豆をめぐる探検 (たくさんのふしぎ傑作集)
世界の納豆をめぐる探検 (たくさんのふしぎ傑作集)
Paper
図書
児童書
高野秀行 文・写真, スケラッコ 絵
福音館書店
2024.10
<Y1-N24-R599>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
きんざんじみその本 : 金山寺味噌/径山寺味噌
きんざんじみその本 : 金山寺味噌/径山寺味噌
Paper
図書
児童書
紀州味噌工業協同組合
[2023または2024]
<Y11-N24-R283>
National Diet Library
兵庫県の凍豆腐工業小史
兵庫県の凍豆腐工業小史
Paper
図書
柴田昭彦 編著
柴田昭彦
2024.6
<DM298-R1>
National Diet Library
ひき石と24丁のとうふ
ひき石と24丁のとうふ
Paper
Recording Media
図書
児童書
障害者向け資料あり
大西暢夫 著
アリス館
2024.4
<Y1-N24-R307>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
納豆マガジン 2号
納豆マガジン 2号
Paper
図書
さりげなく
2022.8
<PC61-R1>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
妻の実家のとうふ店を400億円企業にした元営業マンの話
妻の実家のとうふ店を400億円企業にした元営業マンの話
Paper
Recording Media
図書
障害者向け資料あり
山中浩之 著
日経BP
2023.10
<DM298-M14>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
フードテック未来食?それともジャンクフード? : 代替肉・昆虫食・培養肉を考える
フードテック未来食?それともジャンクフード? : 代替肉・昆虫食・培養肉を考える
Paper
図書
天笠啓祐 著
遺伝子組み換え食品いらない!キャンペーン
2023.3
<PC61-M20>
National Diet Library
豆腐入門 改訂2版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
豆腐入門 改訂2版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
Paper
図書
青山隆 著
日本食糧新聞社
2022.9
<PC61-M15>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
大豆ミートのひみつ (学研まんがでよくわかるシリーズ ; 177)
大豆ミートのひみつ (学研まんがでよくわかるシリーズ ; 177)
Paper
図書
児童書
高世えり子 まんが, ウェルテ 構成
学研プラス
2021.12
<Y1-N22-M39>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
大豆の栄養と機能性 普及版 (食品シリーズ)
大豆の栄養と機能性 普及版 (食品シリーズ)
Paper
図書
家森幸男 監修
シーエムシー出版
2021.3
<PC61-M10>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
納豆入門 改訂版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
納豆入門 改訂版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
Paper
図書
渡辺杉夫 著
日本食糧新聞社
2020.9
<PC61-M7>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
納豆の食文化誌
納豆の食文化誌
Paper
Digital
図書
児童書
横山智 著
農山漁村文化協会
2021.6
<PC61-M11>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
納豆の本 (調べる学習百科)
納豆の本 (調べる学習百科)
Paper
Digital
図書
児童書
全国納豆協同組合連合会 総監修, 宮崎祥子 編
岩崎書店
2020.10
<Y11-N21-M28>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
大豆のはたらき : おいしさと健康を通して : 2017年11月6日大阪公開講演会記録
大豆のはたらき : おいしさと健康を通して : 2017年11月6日大阪公開講演会記録
Paper
図書
不二たん白質研究振興財団
2019.9
<PC61-M4>
National Diet Library
幻のアフリカ納豆を追え! : そして現れた〈サピエンス納豆〉
幻のアフリカ納豆を追え! : そして現れた〈サピエンス納豆〉
Paper
Recording Media
Digital
図書
障害者向け資料あり
高野秀行 著
新潮社
2020.8
<PC61-M8>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
納豆くらべ
納豆くらべ
Paper
図書
文苑堂編集部編
文苑堂
2021.8
Other Libraries in Japan
大豆のはたらき : 大豆に関わった40年・未来への提言 : 令和元年度公開講演会記録に代えて
大豆のはたらき : 大豆に関わった40年・未来への提言 : 令和元年度公開講演会記録に代えて
Paper
図書
不二たん白質研究振興財団
2020.10
<PC61-M9>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
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