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油脂のおいしさと科学 : メカニズムから構造・状態、調理・加工まで

Paper図書

山野善正監修エヌ・ティー・エス2016.8<PA545-L20>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

NDC (Introduction of Reference Books)576.16
NDC 9th576.16

廃食用油リサイクル業における高齢者活躍に向けたガイドライン令和3年度

Paper図書

全国油脂事業協同組合連合会廃食用油リサイクル業高齢者雇用推進委員会全国油脂事業協同組合連合会2021.12<DL698-M119>

National Diet Library

NDC 10th576.16

食用油脂入門改訂3版 (食品知識ミニブックスシリーズ)

Paper図書

齊藤昭監修日本食糧新聞社2023.5<PA545-M12>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

NDC 10th576.16

食用油脂 : その利用と油脂食品改訂

Paper図書

藤田哲著幸書房2011.1<PA545-J13>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

NDC (Introduction of Reference Books)576.16
NDC 9th576.16

食用油脂の基礎と劣化防止

Paper図書

中谷明浩著幸書房2020.7<PA545-M4>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

NDC 10th576.16

その病気、その疲労、「隠れ油」が原因です! (知的生きかた文庫 ; は29-1)

Paper図書

林裕之著三笠書房2018.5<PA545-L38>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

NDC 10th576.16

「隠れ油」という大問題 : 病気になる油、治す油

PaperRecording Media図書障害者向け資料あり

林裕之著三五館2017.3<PA545-L28>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

NDC 9th576.16

油のマジック : おいしさを引き出す油の力 (クッカリーサイエンス ; 007)

Paper図書児童書

島田淳子著建帛社2016.8<PA545-L25>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

NDC 9th576.16

脂肪の歴史 (「食」の図書館)

Paper図書児童書

ミシェル・フィリポフ著, 服部千佳子訳原書房2016.10<PA545-L22>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

NDC 9th576.16

油脂の安全性と活用に関する研究

Digital博士論文障害者向け資料あり

八幡, 美保神戸学院大学2015-09-17

Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan

NDC576.16 576.11

チョコレートはなぜ美味しいのか (集英社新書 ; 0860)

Paper図書児童書障害者向け資料あり

上野聡著集英社2016.12<PA545-L24>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

NDC 9th576.16

その「サラダ油」をやめれば健康寿命はのびる

Paper図書

単少傑著幻冬舎メディアコンサルティング2014.12<PA545-L14>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

NDC 9th576.16

食用油脂入門改訂2版 (食品知識ミニブックスシリーズ)

Paper図書

神村義則監修日本食糧新聞社2013.8<PA545-L7>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

NDC 9th576.16

大量調理における食用油の使い方

Paper図書

鈴木修武著幸書房2010.7<PA545-J11>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

NDC 9th576.16

製菓用油脂ハンドブック

Paper図書

Ralph E.Timms 著, 蜂屋巖訳, 佐藤清隆監修幸書房2010.2<PA545-J9>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

NDC 9th576.16

調査研究報告書 : 食用油脂中の有機微量成分の挙動

Paper図書

全日本マーガリン協会2008.12<PA545-J6>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

NDC 9th576.16

油の絵本 (つくってあそぼう ; 15)

Paper図書児童書

すずきおさむへん, みやざきひでとえ農山漁村文化協会2006.2<Y11-N06-H200>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

NDC 9th576.16

DAGの機能と栄養

Paper図書

五十嵐脩, 池本真二, 板倉弘重, 井上浩一, 菅野道廣監修幸書房2007.3<PA545-H15>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

NDC 9th576.16

ごま油の四季総集編第2号 (1996-2003)

Paper図書

ごま油の四季編集室 [編]竹本油脂ごま油事業部2005.2<DL698-L23>

National Diet Library

NDC 9th576.16

食用油脂の科学

Paper図書

宮川高明著愛智出版2006.9<PA545-H10>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

NDC 9th576.16