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National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Contents新世紀初頭における食品加工・流通技術の展望 小林 登史夫 新規なバイオマス利用技術 高......組換え作物と食品 大沢 勝次 小林 登史夫／著 高木 建次／著 柳本 正......ける食品加工・流通技術の展望 小林 登史夫 新規なバイオマス利用技術 高木 建次 微生物タンパクの生産...
- Author Heading藤田, 哲, 1929- 小林, 登史夫, 1937- 亀和田, 光男, 1922-
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- Contents...ムと食品加工・流通技術の革新 小林 登史夫/[ほか]編集 小林 登史夫／著 柳本 正勝／著 横山 理......集 小林登史夫 〔ほか〕編集 小林 登史夫(1937～)／著 柳本 正勝......夫著 小林登史夫 〔ほか〕編 小林 登史夫／著 中村 厚三／著 田島 真......ムと食品加工・流通技術の革新 小林 登史夫／［ほか］編集 フードシステム......野/澄夫∥著 吉井/洋一∥著 小林 登史夫 〔ほか〕編集 索引あり 小林 登史夫 [ほか]編集 技術革新の展開......おける技術革新の役割と担い手 小林 登史夫 微生物・酵素の利用技術 柳本......の普及とそれを支えた社会構造 小林 登史夫 食生活の変化と冷凍食品の発達......チェーンの発達と食生活の変化 小林 登史夫 冷凍すり身技術と水産業の展開 西岡 不二男 青果物の鮮度保...
- Author Heading小林, 登史夫, 1937- 高橋, 正郎, 1932-
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- Author Heading亀和田, 光男, 1922- 森地, 敏樹, 1931- 小林, 登史夫, 1937-
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- Contents新世紀初頭における食品加工・流通技術の展望 小林 登史夫／著 新規なバイオマス利用技術 高木 建次／著 微生物タンパ...
- Author Heading藤田, 哲, 1929- 小林, 登史夫, 1937- 亀和田, 光男, 1922-
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- Author Heading矢野, 信礼, 1926- 小林, 登史夫, 1937- 藤川, 浩, 1955-
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