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最新香料の事典 普及版

最新香料の事典 普及版
Paper図書
荒井綜一, 小林彰夫, 矢島泉, 川崎通昭 編朝倉書店2012.2<PA555-J50>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00099033 00032921 001103274

新・櫻井総合食品事典

新・櫻井総合食品事典
Paper図書児童書
櫻井芳人 監修, 荒井綜一, 倉田忠男, 田島眞 編同文書院2012.8<PC2-J28>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00066815 00099033 00175541 00108187

機能性食品の事典

機能性食品の事典
Paper図書
荒井綜一, 阿部啓子, 金沢和樹, 吉川敏一, 渡邊昌 編朝倉書店2007.8<PC21-H100>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00099033 01102821 00395395

農芸化学の事典

農芸化学の事典
Paper図書
鈴木昭憲, 荒井綜一 編朝倉書店2003.10<RB2-H18>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00933194 00099033

フードデザイン21

フードデザイン21
Paper図書
荒井綜一 [ほか]編サイエンスフォーラム2002.5<DL681-H7>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00099033

食品学総論 (食べものと健康 : 管理栄養士・栄養士 ; 1)

食品学総論 (食べものと健康 : 管理栄養士・栄養士 ; 1)
Paper図書
荒井綜一 編, 浅野勉 [ほか]著樹村房2002.4<PC25-G220>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00099033 00221696

食品学実験・実習 (食べものと健康 : 管理栄養士・栄養士 ; 4)

食品学実験・実習 (食べものと健康 : 管理栄養士・栄養士 ; 4)
Paper図書
津久井亜紀夫 編, 荒川義人 [ほか]著樹村房2002.7<PC25-G221>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00138431 00895907 00099033

食品学各論 (食べものと健康 : 管理栄養士・栄養士 ; 2)

食品学各論 (食べものと健康 : 管理栄養士・栄養士 ; 2)
Paper図書
高野克己 編, 五百蔵良 [ほか]著樹村房2002.9<PC21-H14>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00555982 00910177 00099033

食品加工及び実習 (食べものと健康 : 管理栄養士・栄養士 ; 3)

食品加工及び実習 (食べものと健康 : 管理栄養士・栄養士 ; 3)
Paper図書
筒井知巳 編, 石原元也 [ほか]著樹村房2002.6<PC21-G110>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00222560 00795251 00099033

最新香料の事典

最新香料の事典
Paper図書
荒井綜一 [ほか]編集朝倉書店2000.5<PA555-G43>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00099033

機能性食品の研究

機能性食品の研究
Paper図書
学会出版センター1995.11<PC21-G5>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00099033

食品学総論

食品学総論
PaperDigital図書
荒井綜一 編, 台蔵昌子 [ほか]著樹村房1993.4<PC25-E115>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00099033 00280987

ペプチド栄養

ペプチド栄養
PaperDigital図書
桐山修八, 荒井綜一 編北海道大学図書刊行会1990.4<SC81-E66>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00125065 00099033

食品学実験

食品学実験
PaperDigital図書
荒井綜一 編, 北村陽子 [ほか]著樹村房1989.2<PC25-E56>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00099033 00200309

食品・医薬品分野における蛋白質テーラリング

食品・医薬品分野における蛋白質テーラリング
PaperDigital図書
R.E.フィーニー, J.R.ウィテーカー 編, 千葉英雄, 荒井綜一 監訳学会出版センター1988.10<RA78-E7>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00439305 00460736 00182508 00099033

機能性食品に関する解析的研究

機能性食品に関する解析的研究
Paper図書
荒井綜一, 東京大学 [著][荒井綜一]1991-1991<Y151-H03353014>
National Diet Library
  • Author Heading (ID)00099033 00305733

食品・栄養・薬学のための蛋白質の修飾

食品・栄養・薬学のための蛋白質の修飾
PaperDigital図書
R.E.フィーニー, J.R.ウィテーカー 編, 荒井綜一 監訳学会出版センター1984.6<RA78-44>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00439305 00460736 00099033

食品の貯蔵と加工 (エスカ・シリーズ)

食品の貯蔵と加工 (エスカ・シリーズ)
PaperDigital図書
荒井綜一 [ほか]著同文書院1983.2<PC111-33>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00099033

食物 : そのライフサイエンス

食物 : そのライフサイエンス
PaperDigital図書
F.E.Deatherage 著, 藤巻正生, 荒井綜一 訳建帛社1978.7<SC87-84>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00437520 00015647 00099033

食品蛋白質 : 化学的・酵素的修飾による改良

食品蛋白質 : 化学的・酵素的修飾による改良
PaperDigital図書
R.E.フィーニー, J.R.ウィテーカー 編, 藤巻正生, 荒井綜一 監訳学会出版センター1979.3<PC25-79>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00439305 00460736 00015647 00099033

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