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真核・原核生物の複合窒素呼吸系の分子機構解明

真核・原核生物の複合窒素呼吸系の分子機構解明
Paper図書
祥雲弘文, 東京大学 [著][祥雲弘文]2002-2007<Y151-H14104005>
National Diet Library
  • Subject Heading脱窒真菌 / 窒素固定菌 / 亜硝酸塩還元酵素 / 一酸化窒素還元酵素 / フラボヘモグロビン /...

Effects of milk protein peptides on acceleration of color formation and regulation of rheology property in meat products and their mechanisms : 乳由来ペプチドの肉製品における発色促進機構とレオロジー特性調節機構の解明

Effects of milk protein peptides on acceleration of color formation and regulation of rheology property in meat products and their mechanisms : 乳由来ペプチドの肉製品における発色促進機構とレオロジー特性調節機構の解明
Paper図書
六車, 三治男, 宮崎大学1999-2001<Y151-H11556049>
National Diet Library
  • Subject Heading乳ペプチド 肉製品 食感 発色 リン酸塩 アレルゲン 亜硝酸塩 安全性

ヘリコバクタピロリ感染ネズミにおけるカビ毒素、食塩及び亜硝酸窒素による胃発癌実験

ヘリコバクタピロリ感染ネズミにおけるカビ毒素、食塩及び亜硝酸窒素による胃発癌実験
Paper図書
三角, 順一, 大分医科大学1998-2000<Y151-H10557041>
National Diet Library
  • Subject Headingヘリコバクタピロリ 砂ネズミ ステリグマトシスチン 胃がん 亜硝酸塩

亜硝酸ナトリウムの経口補給による循環器・呼吸器疾患モデルに対する臓器保護効果

亜硝酸ナトリウムの経口補給による循環器・呼吸器疾患モデルに対する臓器保護効果
Digital博士論文障害者向け資料あり
薗田, 邦博城西大学2020-03
National Diet Library
  • Subject Heading...de 硝酸塩 Nitrate 亜硝酸塩 Nitrite 循環器疾患 Cardiovascular ...

内因性筋肉成分による食肉のヘム色素安定化とその機能

内因性筋肉成分による食肉のヘム色素安定化とその機能
Paper図書
坂田, 亮一, 麻布大学1997-1998<Y151-H09660292>
National Diet Library
  • Subject Heading食肉 ヘム色素 ビタミンE 変色 色調保持 脂質酸化 塩漬肉色素 亜硝酸塩

食肉製品の発色を促進する乳ペプチドの単離と作用機構

食肉製品の発色を促進する乳ペプチドの単離と作用機構
Paper図書
坂田, 亮一, 麻布大学1999-2000<Y151-H11660275>
National Diet Library
  • Subject Heading亜硝酸塩 塩漬 牛乳アレルギー 食肉製品 タンパク質酵素分解 乳タン...

糸状菌の脱窒能および共脱窒現象の廃水処理への応用

糸状菌の脱窒能および共脱窒現象の廃水処理への応用
Paper図書
祥雲, 弘文, 筑波大学1993-1995<Y151-H05556013>
National Diet Library
  • Subject Heading脱窒 糸状菌 シトクロムP450nor 亜硝酸塩還元酵素 廃水処理 一酸化窒素還元酵素

豚筋肉中に存在する発色促進成分の同定と有効利用

豚筋肉中に存在する発色促進成分の同定と有効利用
Paper図書
永田, 致治, 麻布大学1988-1989<Y151-S63560280>
National Diet Library
  • Subject Heading肉製品 発色 加熱塩漬肉色 筋漿 亜硝酸塩 塩漬

新しい抗高血圧薬の開発:血管内皮由来弛緩因子前駆体としてのL-アルギニンと誘導体

新しい抗高血圧薬の開発:血管内皮由来弛緩因子前駆体としてのL-アルギニンと誘導体
Paper図書
中木, 敏夫, 慶応義塾大学1991-1992<Y151-H03557012>
National Diet Library
  • Subject HeadingL-アルギニン 抗高血圧薬 一酸化窒素 EDRF 血漿cGMP 亜硝酸塩、硝酸塩 シトルリン 内皮

牛血液から調製したニトロソヘモグロビンの食肉製品への有効利用

牛血液から調製したニトロソヘモグロビンの食肉製品への有効利用
Paper図書
永田, 致治, 麻布大学1991-1992<Y151-H03660297>
National Diet Library
  • Subject Heading亜硝酸塩 塩漬肉色 食肉製品 着色料 屠畜血液 ニトロソヘモグロビン...

真核微生物による硝酸塩異化代謝とチトクロムP-450

真核微生物による硝酸塩異化代謝とチトクロムP-450
Paper図書
祥雲, 弘文, 筑波大学1990-1991<Y151-H02806020>
National Diet Library
  • Subject Heading脱窒 チトクロムP 450 真核微生物 硝酸塩異化代謝 亜硝酸塩還元酵素 一酸化窒素還元酵素 亜酸化窒素 共脱窒

亜硝酸ナトリウムの経口補給による循環器・呼吸器疾患モデルに対する臓器保護効果

亜硝酸ナトリウムの経口補給による循環器・呼吸器疾患モデルに対する臓器保護効果
Digital博士論文
薗田, 邦博城西大学2020-03
Available onlineOther Libraries in Japan
  • Subject Heading...de 硝酸塩 Nitrate 亜硝酸塩 Nitrite 循環器疾患 Cardiovascular ...

糖尿病と一過性脳虚血併発時の障害悪化に対する硝酸塩/亜硝酸塩の改善効果の解析

糖尿病と一過性脳虚血併発時の障害悪化に対する硝酸塩/亜硝酸塩の改善効果の解析
Digital文書・図像類
岩田, 直洋城西大学2018-06科学研究補助金研究成果報告書若手研究(B) 研究課題番号15K21330
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading糖尿病 一過性脳虚血 酸化ストレス 硝酸塩 亜硝酸塩 一酸化窒素
  • Note (General)...するとともに食餌由来の硝酸塩/亜硝酸塩が医薬品の代替として有効か否か......-DM）ラットでは、虚血直後に亜硝酸塩を静脈内投与することで脳保護効果を確認した。一方、DMラット...

緑葉野菜に含まれる硝酸塩の摂取による虚血性脳障害予防に関する基礎的研究

緑葉野菜に含まれる硝酸塩の摂取による虚血性脳障害予防に関する基礎的研究
Digital文書・図像類
岡﨑, 真理城西大学2013-05科学研究補助金研究成果報告書基盤研究(C) 研究課題番号22590663
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading亜硝酸塩 虚血性脳障害 一酸化窒素 嚥下障害 ラット
  • Note (General)...。野菜に含まれる硝酸塩が体内で亜硝酸塩となって貯蔵され，虚血時に一酸......塞再灌流処置を行い，その直後に亜硝酸塩を静脈内投与すると，脳梗塞巣体......有意な減少が認められた。また，亜硝酸塩の長期経口摂取は，両側総頸動脈永久閉塞ラットにおける嚥下反射...

労働の科学47巻1号

労働の科学47巻1号
Paper文書・図像類
名古屋 俊士/西岡 昭/谷 和男/杉本 旭/小熊 正徳/沢田 純/三浦 豊彦/南 正康/小林 修平/大橋 一雄/野村 茂/ＩＬＯ東京支局/三浦 豊彦/今井 健/野沢 浩/尾入 正哲/1992-01-0147 1p.1-55
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading...所　９年代の訪問　/産業中毒　亜硝酸塩　メトヘモグロビン血症　/国民栄養調査　日本人の食生活　/村...

乳由来ペプチドの肉製品における発色促進機構とレオロジー特性調節機構の解明

乳由来ペプチドの肉製品における発色促進機構とレオロジー特性調節機構の解明
Digital文書・図像類
六車, 三治男
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading..., リン酸塩, 乳ペプチド, 亜硝酸塩, 安全性, 発色, 肉製品, 食感

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