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魚屋だから考えた。クリトモのかんたん魚レシピ

魚屋だから考えた。クリトモのかんたん魚レシピ
PaperRecording MediaDigital図書障害者向け資料あり
栗原友 著文藝春秋2020.12<Y73-M1122>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

Oyster Bar&貝料理専門店の技アリ貝料理 (旭屋出版MOOK)

Oyster Bar&貝料理専門店の技アリ貝料理 (旭屋出版MOOK)
Paper図書
旭屋出版2017.3<Y94-L38982>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

プロのための貝料理 : 貝図鑑と専門店の基本技術 : 和・洋・中・ベトナムの貝料理バリエーション200

プロのための貝料理 : 貝図鑑と専門店の基本技術 : 和・洋・中・ベトナムの貝料理バリエーション200
Paper図書
柴田書店 編柴田書店2017.9<EF27-L835>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理 (貝)

料理のアイデアと考え方 2

料理のアイデアと考え方 2
Paper図書
柴田日本料理研鑽会, 川崎寛也 著柴田書店2016.11<EF27-L681>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理 (魚) 料理 (貝)

魚貝 : 魚貝のさばき方と旨い食べ方 (FOOD DICTIONARY)

魚貝 : 魚貝のさばき方と旨い食べ方 (FOOD DICTIONARY)
Paper図書
枻出版社2016.2<Y73-L3043>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

おいしい貝の本 : 貝さえあれば何もいらない! (エイムック ; 3212)

おいしい貝の本 : 貝さえあれば何もいらない! (エイムック ; 3212)
Paper図書
枻出版社2015.10<Y94-L24001>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

Nobu : the cookbook / Nobuyuki Matsuhisa ; photographs by Fumihiko Watanabe ; translation by Laura Holland. 1st ed.

Nobu : the cookbook / Nobuyuki Matsuhisa ; photographs by Fumihiko Watanabe ; translation by Laura Holland. 1st ed.
Paper図書
Kodansha International2001.<EF27-A264>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理 (貝) 料理 (魚) 日本料理. Cookery (Seafood...

漁師町のうめぇモン!

漁師町のうめぇモン!
Paper図書
西潟正人 [著], 生活情報センター 編生活情報センター2004.7<EF27-H415>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理 (魚) 料理 (貝) 海藻

貝料理あれもこれも (遊び尽くし)

貝料理あれもこれも (遊び尽くし)
Paper図書
臼井一茂 編創森社2000.2<EF27-G3249>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理 (貝)

料理のアイデアと考え方2 : 9人の日本料理人、12の魚介の使い方を議論する

料理のアイデアと考え方2 : 9人の日本料理人、12の魚介の使い方を議論する
Paper図書
柴田日本料理研鑽会, 川崎寛也著柴田書店2016.11
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading料理 (魚) 料理 (貝)
  • Subject Heading (ID)料理 (魚) 料理 (貝)

魚貝

魚貝
Paper図書
枻出版社2016.2
Other Libraries in Japan

海の味 : 異色の食習慣探訪

海の味 : 異色の食習慣探訪
Paper図書障害者向け資料あり
山下欣二 著八坂書房1998.6<EF27-G1976>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理 (魚) 料理 (貝)

あさり・はまぐり・赤貝book (小学館実用シリーズlady bird. カルチャーmook 食材cooking ; 5)

あさり・はまぐり・赤貝book (小学館実用シリーズlady bird. カルチャーmook 食材cooking ; 5)
PaperDigital図書
小学館1996.4<EF27-G788>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理 (貝)

魚介物語 : たべもの探訪

魚介物語 : たべもの探訪
PaperDigital図書
浪川寛治 著三一書房1993.9<EF27-E2290>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理 (魚) 料理 (貝)

An ocean of flavor : the Japanese way with fish and seafood / Elizabeth Andoh ; illustrated by Isabel Samaras.

An ocean of flavor : the Japanese way with fish and seafood / Elizabeth Andoh ; illustrated by Isabel Samaras.
Paper図書
Morrow1988.<EF27-A38>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理 (貝) 料理 (魚) 日本料理. Cookery (Seafood...

魚と貝の料理 : 定番おかずを完全マスターする材料選びと調理のコツ (小学館実用シリーズlady bird seven books)

魚と貝の料理 : 定番おかずを完全マスターする材料選びと調理のコツ (小学館実用シリーズlady bird seven books)
PaperDigital図書
志の島忠 [著]小学館1992.12<EF27-E2089>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理 (魚) 料理 (貝)

Non・noセンスアップ魚介料理 (Non・no more books 軽装版. Sense-up series ; 7)

Non・noセンスアップ魚介料理 (Non・no more books 軽装版. Sense-up series ; 7)
PaperDigital図書
集英社1991.4<EF27-E1517>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理 (魚) 料理 (貝)

魚と貝 : 手近なシーフードでつくるヘルシークッキング (鎌倉オレンジシリーズ ; 22)

魚と貝 : 手近なシーフードでつくるヘルシークッキング (鎌倉オレンジシリーズ ; 22)
PaperDigital図書
鎌倉書房1989.10<EF27-E978>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理 (魚) 料理 (貝)

Epicurean貝 : 美食主義者の貝エピキュリアン 貝は海の恵み 母なるものの味わい (Heartful books)

Epicurean貝 : 美食主義者の貝エピキュリアン 貝は海の恵み 母なるものの味わい (Heartful books)
PaperDigital図書
奥谷喬司 著日本出版社1987.9<EF27-E242>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading料理 (貝)

Non・noセンスアップ魚介料理 : 和・洋・中のバリエ&調理・盛りつけの基本とノウハウ

Non・noセンスアップ魚介料理 : 和・洋・中のバリエ&調理・盛りつけの基本とノウハウ
Paper図書
集英社1991.4
Other Libraries in Japan
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