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National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Subject Heading和菓子 餡
- Authority(Subject Heading/broader/narrower)菓子 豆 饅頭 餡 茶道 菓子型 (和菓子) 和菓子
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- Subject Heading東海地方 案内記 パン・菓子製造業 餡
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- Summary, etc.人気の和スイーツに欠かせない「あんこ」ですが、通常、小豆餡は煮上がった小豆に約60%〜の......小豆+麹」の砂糖0で作る新しい餡。砂糖無しなのに、優しい甘さで、甘いものを控えていた方も手に...
- Subject Heading菓子 餡 発酵 コウジカビ
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- Subject Heading和菓子 餡
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- Subject Heading菓子 餡
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- Subject Heading餡 和菓子
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- Subject Heading耐熱性酵素 / セルラーゼ / 黒餡粕由来セルロース / 廃棄物利用技術
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- Subject Heading赤小豆 / 餡 / 種皮色素 / HPLC / ポリフェノール / Vig...