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給食管理実習・給食実務演習実習ノート (大学テキストシリーズ)

給食管理実習・給食実務演習実習ノート (大学テキストシリーズ)
Paper図書
児玉むつみ 著SOSHIKI2024.4<EG257-R34>
National Diet Library

実力養成のための給食管理論 第2版

実力養成のための給食管理論 第2版
Paper図書
芦川修貮, 田中寛 編集学建書院2023.3<EG257-M277>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Toc / Article... 1　給食関連帳票の種類 2　給食管理とコンピュータの活用 第８章　施設種別の給食運営 A　学校給...

給食管理

給食管理
Paper図書
鈴木久乃, 太田和枝, 殿塚婦美子 編著第一出版2007.4<EG257-H344>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

給食管理 改訂新版6版

給食管理 改訂新版6版
Paper図書
鈴木久乃, 太田和枝, 殿塚婦美子 編著第一出版2006.4<EG257-H253>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

給食管理 改訂新版4版

給食管理 改訂新版4版
Paper図書
鈴木久乃, 太田和枝, 殿塚婦美子 編著第一出版2004.4<EG257-H176>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

給食管理 改訂新版5版

給食管理 改訂新版5版
Paper図書
鈴木久乃, 太田和枝, 殿塚婦美子 編著第一出版2005.4<EG257-H211>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

給食管理 2003-2004 (管理栄養士国家試験受験講座)

給食管理 2003-2004 (管理栄養士国家試験受験講座)
Paper図書
全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会 監修, 管理栄養士国家試験教科研究会 編第一出版2003.12<Y56-H700>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

給食管理 改訂新版3版

給食管理 改訂新版3版
Paper図書
鈴木久乃, 太田和枝, 殿塚婦美子 編著第一出版2002.4<EG257-H117>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

給食管理実習 校外編 6訂

給食管理実習 校外編 6訂
Paper図書
給食管理研究会 編建帛社2014.11<EG257-L153>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading給食管理研究会

臨地・校外実習のための特定給食管理運営事例集

臨地・校外実習のための特定給食管理運営事例集
Paper図書
芦川修貮, 田中寛, 藤井茂 編集学建書院2018.9<EG257-M2>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Toc / Article...8 3 施設・設備/ 9 4 給食管理業務/ 11 5 衛生管理業務......2 給食関連組織/ 81 3 給食管理業務/ 82 4 食物アレルギ......関連組織 3　施設・設備 4　給食管理業務 5　衛生管理業務 施設事例（B施設） 4　栄養・食事管...
  • Note (General)「特定給食施設給食管理事例集」(2004年刊)の改題、改訂

給食管理実習のための計画と運用の手引き 第3版

給食管理実習のための計画と運用の手引き 第3版
Paper図書
名古屋文理大学短期大学部名古屋文理栄養士専門学校給食管理実習研究会 編学建書院2016.2<EG257-L238>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading名古屋文理大学短期大学部名古屋文理栄養士専門学校給食管理実習研究会

実力養成のための給食管理論

実力養成のための給食管理論
Paper図書
芦川修貮, 田中寛 編集学建書院2016.10<EG257-L301>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

学校給食管理実践ガイド 5 (衛生管理と調理) (MARUZEN audiovisual library)

学校給食管理実践ガイド 5 (衛生管理と調理) (MARUZEN audiovisual library)
Recording Media映像資料
原田康子, 青島知美 監修・指導, 金田雅代 総監修丸善出版映像メディア部c2014<YL321-L9146>
National Diet Library

特定給食施設給食管理事例集 第4版

特定給食施設給食管理事例集 第4版
Paper図書
芦川修貮, 西岡葉子, 齋藤禮子 編集学建書院2014.3<EG257-L93>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

学校給食管理実践ガイド 4 (食に関する指導の実際と評価) (MARUZEN audiovisual library)

学校給食管理実践ガイド 4 (食に関する指導の実際と評価) (MARUZEN audiovisual library)
Recording Media映像資料
亀ヶ谷昭子, 飯島敬子 監修・指導, 金田雅代 総監修丸善出版映像メディア部c2014<YL321-L9145>
National Diet Library

学校給食管理実践ガイド 3 (学校の食物アレルギー対応) (MARUZEN audiovisual library)

学校給食管理実践ガイド 3 (学校の食物アレルギー対応) (MARUZEN audiovisual library)
Recording Media映像資料
廣田美佐子, 原田康子, 溝口真美 監修・指導, 金田雅代 総監修丸善出版映像メディア部c2014<YL321-L9144>
National Diet Library

学校給食管理実践ガイド 2 (食に関する指導と献立作成) (MARUZEN audiovisual library)

学校給食管理実践ガイド 2 (食に関する指導と献立作成) (MARUZEN audiovisual library)
Recording Media映像資料
宮武千津子, 村井栄子, 吉原朋子 監修・指導, 金田雅代 総監修丸善出版映像メディア部c2014<YL321-L9143>
National Diet Library

学校給食管理実践ガイド 1 (学校給食の栄養管理と献立作成) (MARUZEN audiovisual library)

学校給食管理実践ガイド 1 (学校給食の栄養管理と献立作成) (MARUZEN audiovisual library)
Recording Media映像資料
北出宏予 監修・指導, 金田雅代 総監修丸善出版映像メディア部c2014<YL321-L9142>
National Diet Library

給食管理 改訂第3版 (栄養・健康科学シリーズ)

給食管理 改訂第3版 (栄養・健康科学シリーズ)
Paper図書
中原澄男, 小林幸子 編南江堂2000.3<EG257-G214>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

給食管理 第2版 (新栄養士課程講座)

給食管理 第2版 (新栄養士課程講座)
Paper図書
赤羽正之, 山本恭子 編著, 五十嵐益恵 [ほか]著建帛社2000.8<EG257-G269>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan