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食品化学

Paper図書児童書

高野克己ほか著, 実教出版株式会社編修部編実教出版[2020]<Y5-N20-M128>

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食品化学

Paper図書児童書

高野克己ほか著実教出版[2015]<Y5-N15-L363>

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日本食品化学学会誌

PaperDigital雑誌雑誌タイトル

日本食品化学学会編日本食品化学学会1995-<Z17-B99>

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日本食品化学研究振興財団研究成果報告書

Paper雑誌雑誌タイトル

日本食品化学研究振興財団[1995]-<Z74-E311>

National Diet Library

わかりやすい食品化学第2版

Paper図書

吉田勉監修, 早瀬文孝, 佐藤隆一郎編著, 臼井照幸, 金子成延, 竹中麻子, 長澤孝志, 渡辺寛人, 渡邊浩幸共著三共出版2019.3<PC25-M25>

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水産・食品化学実験ノート

Paper図書

落合芳博, 石崎松一郎, 神保充編恒星社厚生閣2019.3<RB724-M1>

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エッセンシャル食品化学

PaperDigital図書

中村宜督, 榊原啓之, 室田佳恵子編著講談社2018.12<PC25-M1>

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養殖マガキCrassostrea gigasの呈味特性に関する食品化学的研究

Digital博士論文障害者向け資料あり

北岡, 千佳三重大学2017-03-24

National Diet Library

日本食品化学学会誌

Digital雑誌電子書籍・電子雑誌雑誌タイトル

日本食品化学学会2016<ISSN>

National Diet Library

職業訓練基準の分野別見直しに係る基礎研究 : 専門課程令和元年度繊維・繊維製品、物流、サービス、食品、化学、エネルギー分野 (調査研究報告書 ; no. 178)

Paper図書

高齢・障害・求職者雇用支援機構職業能力開発総合大学校基盤整備センター2020.3<EL121-M107>

National Diet Library

植物ポリフェノールの利用に関する食品化学的および食品機能学的研究

Digital博士論文障害者向け資料あり

植野, 壽夫中部大学2016-03-23

National Diet Library

コーヒー豆の焙煎により生成するキサンチンオキシダーゼ阻害活性物質に関する食品化学的研究 : 構造同定と阻害機構の解明

Paper博士論文

本田沙理 [著][2018]<UT51-2019-B213>

National Diet Library

基礎から学ぶ食品化学実験テキスト

Paper図書

谷口亜樹子, 古庄律, 松本憲一編著建帛社2014.9<PC25-L53>

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公益財団法人日本食品化学研究振興財団20年の歩み

Paper図書

財団史「20年の歩み」編集委員会編日本食品化学研究振興財団2014.5<PC8-L3>

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フグ類可食部の呈味性と有効利用に関する食品化学的研究

Paper博士論文

山口洋子 [著][山口洋子][2013]<UT51-2013-M618>

National Diet Library

佐賀特産食材の食品化学的及び栄養学的研究

Paper博士論文

鶴田裕美 [著][鶴田裕美][2012]<UT51-2013-F655>

National Diet Library

職業訓練基準の分野別見直しに係る基礎研究 : 専門課程平成27年度繊維・繊維製品、物流、サービス、食品、化学、エネルギー分野 (調査研究報告書 ; no. 164)

Paper図書

高齢・障害・求職者雇用支援機構職業能力開発総合大学校基盤整備センター2016.3<EL121-L250>

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食品学実験

Paper図書

橋本俊二郎編, 山藤圭子, 波平元辰, 太田千穂著講談社2010.9<PC25-J71>

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わかりやすい食品化学

Paper図書

吉田勉監修, 早瀬文孝, 佐藤隆一郎編著, 臼井照幸, 金子成延, 竹中麻子, 長澤孝志, 渡辺寛人, 渡邊浩幸共著三共出版2008.4<PC25-L57>

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財団法人日本食品化学研究振興財団15年の歩み

Paper図書

財団史「15年の歩み」編集委員会編日本食品化学研究振興財団2008.5<PC8-J1>

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