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水産加工とタンパク質の科学 = Seafood processing and protein studies : electronic bk
水産加工とタンパク質の科学 = Seafood processing and protein studies : electronic bk
記録メディア
電子資料
大泉徹, 落合芳博, 石崎松一郎編
[恒星社厚生閣]
2023.7
全国の図書館
NDC9版
667.1
NDC10版
667.1
HACCPと水産食品 (水産学シリーズ : 125)
HACCPと水産食品 (水産学シリーズ : 125)
紙
図書
藤井建夫 編 ; 山中英明 編
恒星社厚生閣
2016.10
全国の図書館
NDC8版
667.1
NDC9版
667.1
水産機器資材ガイド : 2017 : こんな機械・資材/添加物が欲しかった!!
水産機器資材ガイド : 2017 : こんな機械・資材/添加物が欲しかった!!
紙
図書
みなと新聞 企画・編集
みなと新聞
2017.2
<DM681-M5>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC10版
667.1
水産加工とタンパク質の変性制御 (水産学シリーズ ; 84)
水産加工とタンパク質の変性制御 (水産学シリーズ ; 84)
紙
図書
新井健一 編
恒星社厚生閣
2007.10
全国の図書館
NDC8版
667.1
NDC9版
667.1
NDC10版
667.1
水産食品のテクスチュアー (水産学シリーズ ; 67)
水産食品のテクスチュアー (水産学シリーズ ; 67)
紙
図書
丹羽栄二 編
恒星社厚生閣
2007.10
全国の図書館
NDC8版
667.1
NDC9版
667.1
NDC10版
667.1
通電加熱による水産食品の加熱と殺菌 (水産学シリーズ ; 178)
通電加熱による水産食品の加熱と殺菌 (水産学シリーズ ; 178)
紙
図書
福田裕, 今野久仁彦, 岡﨑惠美子 編
恒星社厚生閣
2013.9
<PC91-L1>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC9版
667.1
水産食品の鑑定 (水産学シリーズ ; 29)
水産食品の鑑定 (水産学シリーズ ; 29)
紙
図書
日本水産学会 編
恒星社厚生閣
2007.10
全国の図書館
NDC8版
667.1
NDC9版
667.1
NDC10版
667.1
水産食品のテクスチュアー オンデマンド版
水産食品のテクスチュアー オンデマンド版
紙
図書
丹羽栄二編
恒星社厚生閣
2007.10
全国の図書館
NDC8版
667.1
NDC9版
667.1
水産食品の鑑定 オンデマンド版
水産食品の鑑定 オンデマンド版
紙
図書
日本水産学会編
恒星社厚生閣
2007.10
全国の図書館
NDC8版
667.1
NDC9版
667.1
食品加工機械化推進事業結果報告書
食品加工機械化推進事業結果報告書
紙
図書
北海道経済部地域産業課 編
北海道経済部地域産業課
1999.7
<PC91-G14>
国立国会図書館
NDC9版
667.1
八戸地域機械等製造業者の水産加工機械分野進出へ向けての調査報告書
八戸地域機械等製造業者の水産加工機械分野進出へ向けての調査報告書
紙
図書
八戸大学総合研究所
1999.3
<DL425-G25>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC9版
667.1
地域特産水産物の高付加価値化流通技術の開発に関する総括報告書 : 平成9〜11年度地域重要新技術開発促進事業
地域特産水産物の高付加価値化流通技術の開発に関する総括報告書 : 平成9〜11年度地域重要新技術開発促進事業
紙
図書
富山県食品研究所/〔ほか〕著
富山県食品研究所
2000.3
全国の図書館
NDC8版
667.1
NDC9版
667.1
T667
『低・未利用水産物を用いた新規食品素材の開発』総括報告書 : 平成8〜12年度特定研究開発促進事業
『低・未利用水産物を用いた新規食品素材の開発』総括報告書 : 平成8〜12年度特定研究開発促進事業
紙
図書
富山県食品研究所/〔ほか〕著
富山県食品研究所
2001.3
全国の図書館
NDC8版
667.1
NDC9版
667.1
T667
近海資源有効利用加工技術研究開発基本計画
近海資源有効利用加工技術研究開発基本計画
紙
図書
三重県
1992.3
全国の図書館
NDC8版
667.1
NDC9版
667.1
NDC10版
667.1
HACCPと水産食品 (水産学シリーズ ; 125)
HACCPと水産食品 (水産学シリーズ ; 125)
紙
図書
藤井建夫, 山中英明 編
恒星社厚生閣
2000.10
<PC91-G22>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC9版
667.1
水産加工技術基盤整備事業マーケット調査報告書 平成3年度
水産加工技術基盤整備事業マーケット調査報告書 平成3年度
紙
図書
三重県
1992.3
全国の図書館
NDC8版
667.1
NDC9版
667.1
NDC10版
667.1
イカ類の高品質保持技術開発の試み : アオリイカの流通マニュアル基礎編
イカ類の高品質保持技術開発の試み : アオリイカの流通マニュアル基礎編
紙
図書
長崎県総合水産試験場
2011.3
全国の図書館
NDC9版
663.6
667.1
八戸地域機械等製造業者の水産加工機械分野進出へ向けての調査報告書 : 平成10年度青森県基盤的技術産業関連機関支援強化事業費補助事業
八戸地域機械等製造業者の水産加工機械分野進出へ向けての調査報告書 : 平成10年度青森県基盤的技術産業関連機関支援強化事業費補助事業
紙
図書
八戸大学総合研究所
1999
全国の図書館
NDC8版
667.1
NDC9版
667.1
食品加工機械化推進事業結果報告書
食品加工機械化推進事業結果報告書
紙
図書
北海道経済部地域産業課 編
北海道経済部地域産業課
1998.3
<PC91-G8>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC9版
667.1
水産加工とタンパク質の変性制御 オンデマンド版
水産加工とタンパク質の変性制御 オンデマンド版
紙
図書
新井健一編
恒星社厚生閣
2007.10
全国の図書館
NDC8版
667.1
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