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原田信男著作目録・略年譜 増刷版
原田信男著作目録・略年譜 増刷版
紙
図書
原田信男
原田信男
2021.6
<GB1-M22>
国立国会図書館
全国の図書館
豆腐の文化史 (岩波新書 新赤版 ; 1999)
豆腐の文化史 (岩波新書 新赤版 ; 1999)
紙
記録メディア
図書
児童書
障害者向け資料あり
原田信男 著
岩波書店
2023.12
<GA36-R1>
国立国会図書館
全国の図書館
食の歴史学 : 和食文化の展開と特質
食の歴史学 : 和食文化の展開と特質
紙
図書
原田信男 著
青土社
2021.12
<GD51-M94>
国立国会図書館
全国の図書館
「共食」の社会史
「共食」の社会史
紙
記録メディア
図書
障害者向け資料あり
原田信男 著
藤原書店
2020.12
<GD51-M68>
国立国会図書館
全国の図書館
日本料理史 (講談社学術文庫)
日本料理史 (講談社学術文庫)
紙
図書
原田 信男
著・文・その他
講談社
2024-07-11
全国の図書館
著者標目
原田 信男
原田信男著作目録・略年譜
原田信男著作目録・略年譜
紙
図書
原田信男 [著]
原田信男
2021.6
全国の図書館
義経伝説と為朝伝説 : 日本史の北と南 (岩波新書 新赤版 ; 1692)
義経伝説と為朝伝説 : 日本史の北と南 (岩波新書 新赤版 ; 1692)
紙
図書
原田信男 著
岩波書店
2017.12
<GK184-L520>
国立国会図書館
全国の図書館
日本の食はどう変わってきたか : 神の食事から魚肉ソーセージまで (角川選書 ; 523)
日本の食はどう変わってきたか : 神の食事から魚肉ソーセージまで (角川選書 ; 523)
紙
図書
原田信男 著
角川学芸出版
2013.4
<GD51-L17>
国立国会図書館
全国の図書館
วาโชกุ คืออะไร : เจาะลึกวัฒนธรรมความอร่อยอูมามิ
วาโชกุ คืออะไร : เจาะลึกวัฒนธรรมความอร่อยอูมามิ
紙
図書
Nobuo Harada เขียน
ศูนย์ญี่ปุ่นศึกษา คณะมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
2563 [2020]
全国の図書館
江戸の食文化 : 和食の発展とその背景
江戸の食文化 : 和食の発展とその背景
紙
記録メディア
デジタル
図書
児童書
障害者向け資料あり
原田信男 編
小学館
2014.5
<GD51-L50>
国立国会図書館
全国の図書館
神と肉 : 日本の動物供犠 (平凡社新書 ; 730)
神と肉 : 日本の動物供犠 (平凡社新書 ; 730)
紙
記録メディア
図書
障害者向け資料あり
原田信男 著
平凡社
2014.4
<GD11-L45>
国立国会図書館
全国の図書館
和食とはなにか : 旨みの文化をさぐる ([角川ソフィア文庫] ; [I109-2])
和食とはなにか : 旨みの文化をさぐる ([角川ソフィア文庫] ; [I109-2])
紙
図書
原田信男 [著]
KADOKAWA
2014.5
<GD51-L51>
国立国会図書館
全国の図書館
21世紀農業の外部条件を模索する (大日本農会叢書 ; 6)
21世紀農業の外部条件を模索する (大日本農会叢書 ; 6)
紙
図書
大日本農会 編集
大日本農会
2006.12
<DM21-M93>
国立国会図書館
全国の図書館
和食の歴史 (和食文化ブックレット ; 5. ユネスコ無形文化遺産に登録された和食)
和食の歴史 (和食文化ブックレット ; 5. ユネスコ無形文化遺産に登録された和食)
紙
図書
児童書
原田信男 著
思文閣出版
2016.11
<GD51-L158>
国立国会図書館
全国の図書館
なぜ生命は捧げられるか : 日本の動物供犠
なぜ生命は捧げられるか : 日本の動物供犠
紙
図書
原田信男 著
御茶の水書房
2012.6
<HK25-J48>
国立国会図書館
全国の図書館
蝦夷志 南島志 (東洋文庫 ; 865)
蝦夷志 南島志 (東洋文庫 ; 865)
紙
図書
新井白石 著, 原田信男 校注
平凡社
2015.11
<GC5-L59>
国立国会図書館
全国の図書館
捧げられる生命 : 沖縄の動物供犠
捧げられる生命 : 沖縄の動物供犠
紙
図書
原田信男, 前城直子, 宮平盛晃 著
御茶の水書房
2012.10
<HK25-L2>
国立国会図書館
全国の図書館
内容細目
儀礼と犠牲
原田 信男
/著 南島におけるシマクサラシ...
... 宮平盛晃/著 前城直子/著
原田 信男
‖著 宮平 盛晃‖著 牛はなぜ捧げられるのか 前城 直子‖著...
地域開発と村落景観の歴史的展開 : 多摩川中流域を中心に
地域開発と村落景観の歴史的展開 : 多摩川中流域を中心に
紙
図書
原田信男 編
思文閣出版
2011.2
<GC69-J63>
国立国会図書館
全国の図書館
内容細目
...純子 先史〜古代の通史的展望
原田 信男
先史時代における日野・八王子...
.../著 先史~古代の通史的展望
原田 信男
/著 上敷領 久/著 有村 由美/著 中世~近世の通史的展望...
日本人はなにを食べてきたか (角川文庫 ; 16108. [角川ソフィア文庫] ; [I-109-1])
日本人はなにを食べてきたか (角川文庫 ; 16108. [角川ソフィア文庫] ; [I-109-1])
紙
図書
原田信男 [著]
角川学芸出版
2010.1
<GD51-J75>
国立国会図書館
全国の図書館
おいしい琵琶湖八珍 : 文化としての湖魚食
おいしい琵琶湖八珍 : 文化としての湖魚食
紙
図書
滋賀県ミュージアム活性化推進委員会 編
滋賀県ミュージアム活性化推進委員会
2015.1
<GD51-L152>
国立国会図書館
全国の図書館
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