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効率よく栄養をとる食べ方&保存のコツ事典
効率よく栄養をとる食べ方&保存のコツ事典
紙
図書
吉田企世子
監修
ナツメ社
2020.11
<Y73-M1000>
国立国会図書館
全国の図書館
野菜の栄養素まるごと便利帳 : ムダにしない!逃さない!
野菜の栄養素まるごと便利帳 : ムダにしない!逃さない!
紙
図書
吉田企世子
監修
エクスナレッジ
2020.7
<RB181-M14>
国立国会図書館
全国の図書館
要約等
...の機能性成分■著者プロフィール
吉田企世子
(よしだ・きよこ)日本女子大学大学院修了。農学博士(東京大学...
女子栄養大学栄養のなるほど実験室 : 研究室で検証しました! : 調理によって栄養はどう変わるか
女子栄養大学栄養のなるほど実験室 : 研究室で検証しました! : 調理によって栄養はどう変わるか
紙
図書
児童書
吉田企世子
監修
女子栄養大学出版部
2019.9
<EG257-M45>
国立国会図書館
全国の図書館
一般注記
執筆: 児玉ひろみ, 髙橋敦子, 辻村卓, 日笠志津, 平岡真実, 安原安代,
吉田企世子
正しい知識で健康をつくるあたらしい栄養学
正しい知識で健康をつくるあたらしい栄養学
紙
図書
吉田企世子
, 松田早苗 監修
高橋書店
2021.3
<SC87-M79>
国立国会図書館
全国の図書館
色の野菜の栄養事典 : やせる!若返る!病を防ぐ!
色の野菜の栄養事典 : やせる!若返る!病を防ぐ!
紙
記録メディア
図書
障害者向け資料あり
吉田企世子
監修
エクスナレッジ
2017.10
<PC2-L17>
国立国会図書館
全国の図書館
旬の野菜の栄養事典 : 春夏秋冬おいしいクスリ 最新版
旬の野菜の栄養事典 : 春夏秋冬おいしいクスリ 最新版
紙
図書
吉田企世子
監修
エクスナレッジ
2016.5
<PC2-L15>
国立国会図書館
全国の図書館
色の野菜の栄養事典 : 野菜のすべては"色"でわかる!
色の野菜の栄養事典 : 野菜のすべては"色"でわかる!
紙
図書
吉田企世子
監修
エクスナレッジ
2017.10
全国の図書館
旬の野菜の栄養事典 : 春夏秋冬おいしいクスリ : 旬がいちばん、体がよろこぶ。毎日、店頭に並ぶ色とりどりの野菜。おいしく、健やかな日々を送るあなたのために、野菜を楽しむ、いくつもの知恵をお贈りします。 最新版
旬の野菜の栄養事典 : 春夏秋冬おいしいクスリ : 旬がいちばん、体がよろこぶ。毎日、店頭に並ぶ色とりどりの野菜。おいしく、健やかな日々を送るあなたのために、野菜を楽しむ、いくつもの知恵をお贈りします。 最新版
紙
図書
吉田企世子
監修
エクスナレッジ
2016.5
全国の図書館
女子栄養大学料理のなるほど実験室 : 研究室で検証しました! : 料理をおいしく作るコツ
女子栄養大学料理のなるほど実験室 : 研究室で検証しました! : 料理をおいしく作るコツ
紙
図書
児童書
障害者向け資料あり
吉田企世子
, 松田康子, 奥嶋佐知子 監修
女子栄養大学出版部
2019.2
<EF27-M26>
国立国会図書館
全国の図書館
旬の野菜の栄養事典 : 春夏秋冬おいしいクスリ 改訂版 ([エクスナレッジムック])
旬の野菜の栄養事典 : 春夏秋冬おいしいクスリ 改訂版 ([エクスナレッジムック])
紙
図書
吉田企世子
監修
エクスナレッジ
2011.1
<Y94-J20748>
国立国会図書館
全国の図書館
からだにおいしいあたらしい栄養学
からだにおいしいあたらしい栄養学
紙
図書
吉田企世子
, 松田早苗 監修
高橋書店
2016.3
<EG257-L202>
国立国会図書館
全国の図書館
旬の野菜と魚の栄養事典 : 春夏秋冬おいしいクスリ
旬の野菜と魚の栄養事典 : 春夏秋冬おいしいクスリ
紙
図書
児童書
吉田企世子
, 棚橋伸子 監修
エクスナレッジ
2011.7
<Y75-J4045>
国立国会図書館
全国の図書館
日本の食材帖実践レシピ : おいしく元気!栄養を生かした実用料理
日本の食材帖実践レシピ : おいしく元気!栄養を生かした実用料理
紙
図書
吉田企世子
監修
主婦と生活社
2010.8
<Y73-J2370>
国立国会図書館
全国の図書館
あたらしい栄養学 [2010年] (おいしく健康をつくる)
あたらしい栄養学 [2010年] (おいしく健康をつくる)
紙
図書
児童書
障害者向け資料あり
吉田企世子
, 松田早苗 監修
高橋書店
2010.12
<Y75-J3479>
国立国会図書館
全国の図書館
旬の野菜の栄養事典 : 春夏秋冬おいしいクスリ ([エクスナレッジムック])
旬の野菜の栄養事典 : 春夏秋冬おいしいクスリ ([エクスナレッジムック])
紙
図書
吉田企世子
監修
エクスナレッジ
2009.9
<Y94-J12846>
国立国会図書館
全国の図書館
実物大そのまんままるごと野菜カード : 野菜と仲良くなれる!
実物大そのまんままるごと野菜カード : 野菜と仲良くなれる!
紙
図書
足立己幸食育教材監修 ;
吉田企世子
野菜情報監修
群羊社
2014.8
全国の図書館
食の検定食農3級公式テキストブック 2版
食の検定食農3級公式テキストブック 2版
紙
図書
食の検定協会 編,
吉田企世子
総合監修
食の検定協会
2011.2
<Y56-J1457>
国立国会図書館
全国の図書館
あたらしい栄養学 : おいしく健康をつくる
あたらしい栄養学 : おいしく健康をつくる
紙
図書
吉田企世子
, 松田早苗監修
高橋書店
[2010.12]
全国の図書館
もっともっと野菜の本 : 1日に350gの野菜をとりましょう! : レシピ203
もっともっと野菜の本 : 1日に350gの野菜をとりましょう! : レシピ203
紙
図書
吉田企世子
, 猪狩忠清 著
文化出版局
2007.7
<Y73-H2956>
国立国会図書館
全国の図書館
食の検定食農3級公式テキストブック
食の検定食農3級公式テキストブック
紙
図書
吉田企世子
総合監修, 食の検定協会 編
食の検定協会
2007.2
<Y56-H1403>
国立国会図書館
全国の図書館
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