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応用栄養学 第3版 (テキスト食物と栄養科学シリーズ ; 7)
応用栄養学 第3版 (テキスト食物と栄養科学シリーズ ; 7)
紙
図書
田中敬子, 爲房恭子 編, 石﨑由美子 [ほか] 著
朝倉書店
2022.4
<SC87-M110>
国立国会図書館
全国の図書館
栄養教育論 第3版 (テキスト食物と栄養科学シリーズ ; 8)
栄養教育論 第3版 (テキスト食物と栄養科学シリーズ ; 8)
紙
図書
田中敬子, 前田佳予子 編, 赤松利恵 [ほか] 著
朝倉書店
2022.4
<EG257-M199>
国立国会図書館
全国の図書館
調理学 第2版 (テキスト食物と栄養科学シリーズ ; 5)
調理学 第2版 (テキスト食物と栄養科学シリーズ ; 5)
紙
図書
渕上倫子 編著, 安藤真美 [ほか] 著
朝倉書店
2022.3
<EF27-M485>
国立国会図書館
全国の図書館
栄養教育論 第2版 (テキスト食物と栄養科学シリーズ ; 8)
栄養教育論 第2版 (テキスト食物と栄養科学シリーズ ; 8)
紙
図書
田中敬子, 前田佳予子 編
朝倉書店
2017.3
<EG257-L294>
国立国会図書館
全国の図書館
食品加工・安全・衛生 (テキスト食物と栄養科学シリーズ ; 4)
食品加工・安全・衛生 (テキスト食物と栄養科学シリーズ ; 4)
紙
図書
大鶴勝 編
朝倉書店
2007.2
<PC21-H90>
国立国会図書館
全国の図書館
マイタケ水抽出物は動物脂肪細胞の分化をどのように抑制するか
マイタケ水抽出物は動物脂肪細胞の分化をどのように抑制するか
紙
図書
大鶴勝, 武庫川女子大学 [著]
[大鶴勝]
2005-2006
<Y151-H17500563>
国立国会図書館
食品学・食品機能学 (テキスト食物と栄養科学シリーズ ; 3)
食品学・食品機能学 (テキスト食物と栄養科学シリーズ ; 3)
紙
図書
大鶴勝 編
朝倉書店
2007.4
<PC25-H170>
国立国会図書館
全国の図書館
公衆栄養学 (テキスト食物と栄養科学シリーズ ; 6)
公衆栄養学 (テキスト食物と栄養科学シリーズ ; 6)
紙
図書
八木典子, 早川史子 編
朝倉書店
2011.3
<EG257-J266>
国立国会図書館
全国の図書館
調理学 (テキスト食物と栄養科学シリーズ ; 5)
調理学 (テキスト食物と栄養科学シリーズ ; 5)
紙
図書
渕上倫子 編著
朝倉書店
2006.3
<EF27-H669>
国立国会図書館
全国の図書館
栄養教育論 (テキスト食物と栄養科学シリーズ ; 8)
栄養教育論 (テキスト食物と栄養科学シリーズ ; 8)
紙
図書
田中敬子, 前田佳予子 編, 赤松利恵 [ほか]著
朝倉書店
2010.3
<EG257-J169>
国立国会図書館
全国の図書館
応用栄養学 (テキスト食物と栄養科学シリーズ ; 7)
応用栄養学 (テキスト食物と栄養科学シリーズ ; 7)
紙
図書
田中敬子, 爲房恭子 編, 石崎由美子 [ほか]著
朝倉書店
2009.4
<EG257-J99>
国立国会図書館
全国の図書館
マイタケに含まれる生物活性物質の単離・同定およびその効果
マイタケに含まれる生物活性物質の単離・同定およびその効果
紙
図書
大鶴, 勝, 武庫川女子大学
1997-
<Y151-H08680047>
国立国会図書館
応用栄養学 第2版 (テキスト食物と栄養科学シリーズ ; 7)
応用栄養学 第2版 (テキスト食物と栄養科学シリーズ ; 7)
紙
図書
田中敬子, 爲房恭子 編
朝倉書店
2017.3
<SC87-L137>
国立国会図書館
全国の図書館
舞茸に含まれる生理活性物質の単離・同定
舞茸に含まれる生理活性物質の単離・同定
紙
図書
大鶴, 勝, 山口女子大学
1992-1993
<Y151-H04680080>
国立国会図書館
マイタケ水抽出物は動物脂肪細胞の分化をどのように抑制するか : 研究成果報告書
マイタケ水抽出物は動物脂肪細胞の分化をどのように抑制するか : 研究成果報告書
紙
図書
大鶴勝研究代表
[武庫川女子大学生活環境学部]
2007.5
全国の図書館
野菜に含まれるシアン配糖体の安全性について
野菜に含まれるシアン配糖体の安全性について
紙
図書
大鶴, 勝, 山口女子大学
1989-1990
<Y151-H01580075>
国立国会図書館
テキスト食物と栄養科学シリーズ
テキスト食物と栄養科学シリーズ
紙
図書
大鶴勝 [ほか] 編
朝倉書店
2006.3-
全国の図書館
管理栄養士をめざす人の必携キーワード集 第2版
管理栄養士をめざす人の必携キーワード集 第2版
紙
図書
小川正, 大鶴勝, 木戸康博編
化学同人
2005.12
全国の図書館
必携キーワード集 : 管理栄養士をめざす人の 第2版
必携キーワード集 : 管理栄養士をめざす人の 第2版
紙
図書
小川正, 大鶴勝, 木戸康博 編
化学同人
2005.12
<Y56-H1163>
国立国会図書館
全国の図書館
食習慣特に魚食による血漿中リノール酸アラキドン酸及びエイコサペンタエン酸の変動について若年世代と高年齢世代との比較研究
食習慣特に魚食による血漿中リノール酸アラキドン酸及びエイコサペンタエン酸の変動について若年世代と高年齢世代との比較研究
紙
図書
大鶴, 勝, 山口女子大学
1987-1988
<Y151-S62560091>
国立国会図書館
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