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Branding Japanese food : from meibutsu to washoku (Food in Asia and the Pacific)
Branding Japanese food : from meibutsu to washoku (Food in Asia and the Pacific)
紙
図書
Katarzyna J. Cwiertka, with Yasuhara Miho.
University of Hawaiʻi Press
[2020]
<GD51-D1>
国立国会図書館
全国の図書館
秘められた和食史
秘められた和食史
紙
図書
カタジーナ・チフィエルトカ, 安原美帆 著
新泉社
2016.9
<GD51-L145>
国立国会図書館
全国の図書館
日本における食の近代化に関する研究 : 昭和戦前期の食事の内容分析を中心として
日本における食の近代化に関する研究 : 昭和戦前期の食事の内容分析を中心として
紙
博士論文
安原美帆 [著]
[安原美帆]
2004
<UT51-2004-H902>
国立国会図書館
Branding Japanese food : from meibutsu to washoku : pbk
Branding Japanese food : from meibutsu to washoku : pbk
紙
図書
Katarzyna J. Cwiertka with Yasuhara Miho
University of Hawaiʻi Press
2021
全国の図書館
インスタント食品の文化史 (『食物と健康』 第37巻2号(通巻146号) 抜刷)
インスタント食品の文化史 (『食物と健康』 第37巻2号(通巻146号) 抜刷)
紙
図書
安原美帆
行吉学園
2007.12
全国の図書館
奈良女子高等師範学校寄宿寮の食事とその特徴 : 1942年10月〜1943年4月の炊事記録を題材として
奈良女子高等師範学校寄宿寮の食事とその特徴 : 1942年10月〜1943年4月の炊事記録を題材として
紙
図書
安原 美帆
/著
奈良女子大学家政学会
2003.10
全国の図書館
昭和初期における奈良県下の夏の食事とその特徴 「郷土食の研究」奈良県下主食物之部および副食物之部を題材として (家政学研究(奈良) Vol.51 No.1 2004年10月 〔抜刷〕)
昭和初期における奈良県下の夏の食事とその特徴 「郷土食の研究」奈良県下主食物之部および副食物之部を題材として (家政学研究(奈良) Vol.51 No.1 2004年10月 〔抜刷〕)
紙
図書
安原美帆
〔奈良女子大学家政学会〕
2004.10
全国の図書館
昭和初期における学校給食の制度化とその影響 1小学校の給食献立の整理 (『人間文化研究科年報』 第19号 抜刷)
昭和初期における学校給食の制度化とその影響 1小学校の給食献立の整理 (『人間文化研究科年報』 第19号 抜刷)
紙
図書
安原美帆
〔奈良女子大学大学院人間文化研究科〕
2004.3
全国の図書館
奈良女子高等師範学校寄宿寮の食事とその特徴 1942年10月~1943年4月の炊事記録を題材として (家政学研究(奈良) Vol.50 No.1 2003年10月 〔抜刷〕)
奈良女子高等師範学校寄宿寮の食事とその特徴 1942年10月~1943年4月の炊事記録を題材として (家政学研究(奈良) Vol.50 No.1 2003年10月 〔抜刷〕)
紙
図書
安原美帆
〔奈良女子大学家政学会〕
2003.10
全国の図書館
昭和初期における海外航路客船メニューにみる日本料理の導入 (家政学研究(奈良) Vol.49 No.2 2003年3月 〔抜刷〕)
昭和初期における海外航路客船メニューにみる日本料理の導入 (家政学研究(奈良) Vol.49 No.2 2003年3月 〔抜刷〕)
紙
図書
安原美帆
〔奈良女子大学家政学会〕
2003.3
全国の図書館
食の文化ゼミナール 共同研究 ①雑誌『糧友』にみる近代日本の兵食の発展 ②長野県農村部における食文化の変化 -昭和16年と平成13年の聞き取り調査の比較から-
食の文化ゼミナール 共同研究 ①雑誌『糧友』にみる近代日本の兵食の発展 ②長野県農村部における食文化の変化 -昭和16年と平成13年の聞き取り調査の比較から-
紙
図書
安原 美帆
、 今井 美樹、 中澤 弥子、 古閑 美奈子、 片山 千栄、 山口 裕之
財団法人 味の素食の文化センター
2003
全国の図書館
著者標目
安原 美帆
、 今井 美樹、 中澤 弥子、 古閑 美奈子、 片山...
日本香粧品学会誌
日本香粧品学会誌
紙
雑誌
日本香粧品学会
2005-
<Z17-917>
国立国会図書館
全国の図書館
Fragrance journal : research & development for cosmetics, toiletries & allied industries
Fragrance journal : research & development for cosmetics, toiletries & allied industries
紙
デジタル
雑誌
フレグランスジャーナル社
1973-2023
<Z17-950>
国立国会図書館
全国の図書館
アレルギー・免疫
アレルギー・免疫
紙
デジタル
雑誌
医薬ジャーナル社
1999-2019
<Z19-B207>
国立国会図書館
全国の図書館
神戸女子大学健康福祉学部紀要
神戸女子大学健康福祉学部紀要
紙
雑誌
神戸女子大学 編
神戸女子大学
2009-2019
<Z71-X564>
国立国会図書館
全国の図書館
家政学研究
家政学研究
紙
雑誌
奈良女子大学家政学会 編
奈良女子大学家政学会
1954-
<Z6-112>
国立国会図書館
全国の図書館
会誌食文化研究
会誌食文化研究
紙
雑誌
日本家政学会食文化研究部会 編
日本家政学会食文化研究部会
2005-
<Z71-P561>
国立国会図書館
全国の図書館
人間文化研究科年報
人間文化研究科年報
紙
雑誌
奈良女子大学大学院人間文化研究科
1985-2020
<Z22-1407>
国立国会図書館
全国の図書館
論攷 : 神戸女子短期大学紀要
論攷 : 神戸女子短期大学紀要
紙
雑誌
神戸女子短期大学 編
神戸女子短期大学
1991-2020
<Z22-537>
国立国会図書館
全国の図書館
近代の「兵食」と宇品陸軍糧秣支廠
近代の「兵食」と宇品陸軍糧秣支廠
紙
図書
広島市郷土資料館 編
広島市教育委員会
2003.10
<AZ-675-H16>
国立国会図書館
全国の図書館
内容細目
「兵食」の近代化とその変遷-食料確保・食物知識・調理技術を中心に-
安原 美帆
/著 図版一覧:p79~80
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