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食具の小さなミュウジアム

食具の小さなミュウジアム
紙図書
島﨑とみ子 文・料理, 食具の小さなミュウジアム運営委員会 編香川栄養学園2014.3<KB16-L406>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目島崎, とみ子, 1942- 食具の小さなミュウジアム運営委員会

日本の食文化 : 「和食」の継承と食育 新版

日本の食文化 : 「和食」の継承と食育 新版
紙図書児童書
江原絢子, 石川尚子 編著, 大久保洋子, 島﨑とみ子, 冨岡典子, 中澤弥子, 橋爪伸子 著アイ・ケイコーポレーション2016.9<GD51-L153>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目江原, 絢子, 1943- 石川, 尚子, 1942- 大久保, 洋子, 1943- 島崎, とみ子, 1942- 冨岡, 典子

江戸のおかず帖美味百二十選

江戸のおかず帖美味百二十選
紙図書障害者向け資料あり
島崎とみ子 著女子栄養大学出版部2004.5<Y73-H1020>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目島崎, とみ子, 1942-

京都商家の暮らしと食 : 年中行事を例に

京都商家の暮らしと食 : 年中行事を例に
紙図書
島崎, とみ子(1942-)[日本調理科学会]2009
全国の図書館

近世後期の京都商家のくらしと食 : 人生儀礼出生を例に

近世後期の京都商家のくらしと食 : 人生儀礼出生を例に
紙図書
島崎, とみ子(1942-)[日本家政学会食文化研究部会]2007
全国の図書館

新野菜料理 : 洋野菜63種中国野菜26種

新野菜料理 : 洋野菜63種中国野菜26種
紙デジタル図書
高橋敦子, 島崎とみ子 料理, 芦沢正和 解説女子栄養大学出版部1994.7<EF27-E2712>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目高橋, 敦子, 1941- 島崎, とみ子, 1942- 芦沢, 正和, 1930-

名飯部類 : 日本初のご飯百科 (教育社新書. 原本現代訳 ; 139)

名飯部類 : 日本初のご飯百科 (教育社新書. 原本現代訳 ; 139)
紙デジタル図書
杉野権兵衛 [ほか]原著, 福田浩, 島崎とみ子 訳教育社1989.4<EF27-E659>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目杉野, 駁華 福田, 浩, 1935- 島崎, とみ子, 1942-

変わりご飯 : 江戸の料理書にみる変わりご飯、汁かけ飯、雑炊、粥

変わりご飯 : 江戸の料理書にみる変わりご飯、汁かけ飯、雑炊、粥
紙デジタル図書障害者向け資料あり
福田浩, 島崎とみ子 著柴田書店1986.12<EF27-1372>
インターネットで読める国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目福田, 浩, 1935- 島崎, とみ子, 1942-

江戸料理百選

江戸料理百選
紙デジタル図書障害者向け資料あり
福田浩, 島崎とみ子 著2001年社1983.7<EF27-949>
インターネットで読める国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目福田, 浩, 1935- 島崎, とみ子, 1942-

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