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食品におけるGMP・サニテーション 普及版 (食品シリーズ)
食品におけるGMP・サニテーション 普及版 (食品シリーズ)
紙
図書
藤井建夫, 日佐和夫 編集
シーエムシー出版
2019.11
<DL681-M42>
国立国会図書館
全国の図書館
管理栄養士・栄養士のための食品安全・衛生学
管理栄養士・栄養士のための食品安全・衛生学
紙
図書
日佐和夫, 仲尾玲子 編著
学文社
2014.3
<SC186-L55>
国立国会図書館
全国の図書館
食品におけるGMP・サニテーション (食品シリーズ)
食品におけるGMP・サニテーション (食品シリーズ)
紙
図書
藤井建夫, 日佐和夫 編
シーエムシー出版
2013.4
<DL681-L19>
国立国会図書館
全国の図書館
食品産業におけるHACCPシステムの構築に関する応用的研究
食品産業におけるHACCPシステムの構築に関する応用的研究
紙
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
日佐和夫 [著]
[日佐和夫]
1999
<UT51-2000-S257>
インターネットで読める
国立国会図書館
チェックしよう!衛生管理の急所 (食品衛生ビデオシリーズ)
チェックしよう!衛生管理の急所 (食品衛生ビデオシリーズ)
記録メディア
映像資料
日佐和夫 監修
PHP研究所
[2008]
<YL321-L15809>
国立国会図書館
ポイント解説HACCP導入の前提条件 (食品衛生ビデオシリーズ. HACCP導入のための一般的衛生管理プログラム ; 1)
ポイント解説HACCP導入の前提条件 (食品衛生ビデオシリーズ. HACCP導入のための一般的衛生管理プログラム ; 1)
記録メディア
映像資料
日佐和夫 監修
PHP研究所
[2008]
<YL321-L16337>
国立国会図書館
事例でわかる「SSOP」衛生標準作業手順の整備 (食品衛生ビデオシリーズ. HACCP導入のための一般的衛生管理プログラム ; 3)
事例でわかる「SSOP」衛生標準作業手順の整備 (食品衛生ビデオシリーズ. HACCP導入のための一般的衛生管理プログラム ; 3)
記録メディア
映像資料
日佐和夫 監修
PHP研究所
[2008]
<YL321-L16339>
国立国会図書館
励行しよう!食品衛生のルール (食品衛生ビデオシリーズ)
励行しよう!食品衛生のルール (食品衛生ビデオシリーズ)
記録メディア
映像資料
日佐和夫 監修
PHP研究所
[2008]
<YL321-L15811>
国立国会図書館
事例でわかる「GMP」製造環境の整備 (食品衛生ビデオシリーズ. HACCP導入のための一般的衛生管理プログラム ; 2)
事例でわかる「GMP」製造環境の整備 (食品衛生ビデオシリーズ. HACCP導入のための一般的衛生管理プログラム ; 2)
記録メディア
映像資料
日佐和夫 監修
PHP研究所
[2008]
<YL321-L16338>
国立国会図書館
早わかりHACCP (食品衛生ビデオシリーズ)
早わかりHACCP (食品衛生ビデオシリーズ)
記録メディア
映像資料
日佐和夫 監修
PHP研究所
[2008]
<YL321-L15810>
国立国会図書館
食品工場監査における具体的根拠とその費用対効果の考え方 : チェックリスト監査からポイント監査へ : マネジメントシステムの視点とテクニカル技量の向上へ
食品工場監査における具体的根拠とその費用対効果の考え方 : チェックリスト監査からポイント監査へ : マネジメントシステムの視点とテクニカル技量の向上へ
紙
図書
豊福肇, 日佐和夫編著
食品流通安全研究会
2012.3
全国の図書館
HACCP (hazard analysis critical control point) プラン作成とハザード特定の具体的考え方
HACCP (hazard analysis critical control point) プラン作成とハザード特定の具体的考え方
紙
図書
豊福肇, 日佐和夫編著
食品流通安全研究会
2012.3
全国の図書館
食の安全・安心とアジア市場 : NIRAフォーラム
食の安全・安心とアジア市場 : NIRAフォーラム
紙
図書
下渡敏治, 日佐和夫, 大槻恒裕, 江藤学, 柳川範之 [述]
総合研究開発機構
2009.9
<Y93-J2518>
国立国会図書館
FSSC 22000 : Food Safety System Certification 22000 : ISO22000: 2005及びPRPs技術仕様書に適合している食品安全システムのための認証スキーム : 対訳
FSSC 22000 : Food Safety System Certification 22000 : ISO22000: 2005及びPRPs技術仕様書に適合している食品安全システムのための認証スキーム : 対訳
紙
図書
[Foundation for Food Safety Certification] [著], 豊福肇 訳, 宮澤公栄, 日佐和夫 監訳, オーディス株式会社 編
鶏卵肉情報センター
2012.2
<M361-L214>
国立国会図書館
全国の図書館
よくわかるISO 22000の取り方・活かし方 : 食の安全・安心への手引き : 食品安全マネジメントシステム
よくわかるISO 22000の取り方・活かし方 : 食の安全・安心への手引き : 食品安全マネジメントシステム
紙
図書
池戸重信 編著, 湯川剛一郎, 湯地和夫, 日佐和夫 著
日刊工業新聞社
2006.6
<M361-H724>
国立国会図書館
全国の図書館
よくわかるISO22000の取り方・活かし方 : 食品安全マネジメントシステム : 食の安全・安心への手引き
よくわかるISO22000の取り方・活かし方 : 食品安全マネジメントシステム : 食の安全・安心への手引き
紙
図書
池戸重信編著 ; 湯川剛一郎, 湯地和夫, 日佐和夫著
日刊工業新聞社
2006.6
全国の図書館
食品の生産から消費までの安全管理 : 東京海洋大学「食品安全管理者」セミナー
食品の生産から消費までの安全管理 : 東京海洋大学「食品安全管理者」セミナー
紙
図書
多屋勝雄, 日佐和夫企画 ; 渡辺尚彦編集
東京海洋大学
2005.3
全国の図書館
適正農業規範(GAP)導入の手引き : 農産物の微生物的安全性確保のために
適正農業規範(GAP)導入の手引き : 農産物の微生物的安全性確保のために
紙
図書
泉秀実, 日佐和夫監訳
環境文化創造研究所
2002.9
全国の図書館
HACCPがよくわかる本 : 新しい食品衛生管理システムのすべて (PHP business selection)
HACCPがよくわかる本 : 新しい食品衛生管理システムのすべて (PHP business selection)
紙
図書
黒澤聡樹 監修, 日佐和夫 著
PHP研究所
1998.4
<PC21-G39>
国立国会図書館
全国の図書館
食品の安全は農場から : 適正農業規範 (GAP) 導入にあたっての教育・訓練のための手引き
食品の安全は農場から : 適正農業規範 (GAP) 導入にあたっての教育・訓練のための手引き
紙
図書
日佐伸夫 [ほか] 訳
日本工業技術振興協会食品流通におけるHACCP導入協議会
2004.3
全国の図書館
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