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そばの科学 (食物と健康の科学シリーズ)
そばの科学 (食物と健康の科学シリーズ)
紙
図書
池田清和 編
朝倉書店
2024.6
国立国会図書館
全国の図書館
著者紹介
池田 清和
1947年,京都府生まれ.1972年,京都大学大学院農学...
著者標目
池田, 清和
万能!そばの実ダイエットレシピ : お腹いっぱい食べてもやせる!
万能!そばの実ダイエットレシピ : お腹いっぱい食べてもやせる!
紙
図書
池田清和 著
宝島社
2018.1
<Y75-L6989>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
池田, 清和
, 1947-
蕎麦加工食品の物性の分子論的基盤の確立
蕎麦加工食品の物性の分子論的基盤の確立
紙
図書
池田, 清和
, 神戸学院大学
1999-2000
<Y151-H11680143>
国立国会図書館
著者標目
池田, 清和
蕎麦の力を科学する
蕎麦の力を科学する
紙
図書
池田清和, 池田小夜子 監修, 片山虎之介 写真と文
全国麺類生活衛生同業組合連合会
[2013]
<Y93-L175>
国立国会図書館
ソバの品質特性の分子論的解析
ソバの品質特性の分子論的解析
紙
図書
池田, 清和
, 神戸学院大学
1997-1998
<Y151-H09680045>
国立国会図書館
著者標目
池田, 清和
食べ物と健康 1 第2版 (エキスパート管理栄養士養成シリーズ : ガイドライン準拠 ; 8)
食べ物と健康 1 第2版 (エキスパート管理栄養士養成シリーズ : ガイドライン準拠 ; 8)
紙
図書
池田清和, 柴田克己 編
化学同人
2012.3
<PC25-J134>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
池田, 清和
, 1947- 柴田, 克己, 1951- 小川, 正, 1...
食べ物と健康 1 第3版 (エキスパート管理栄養士養成シリーズ ; 8)
食べ物と健康 1 第3版 (エキスパート管理栄養士養成シリーズ ; 8)
紙
図書
池田清和, 柴田克己 編
化学同人
2016.4
<PC25-L96>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
池田, 清和
, 1947- 柴田, 克己, 1951- 小川, 正, 1...
食べ物と健康 1 (エキスパート管理栄養士養成シリーズ : 新ガイドライン準拠 ; 8)
食べ物と健康 1 (エキスパート管理栄養士養成シリーズ : 新ガイドライン準拠 ; 8)
紙
図書
池田清和, 柴田克己 編
化学同人
2004.2
<PC25-H70>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
池田, 清和
, 1947- 柴田, 克己, 1951- 小川, 正, 1...
Analysis of the inhibitory factors against the protein digestibility of plant foodstuffs
Analysis of the inhibitory factors against the protein digestibility of plant foodstuffs
紙
デジタル
博士論文
池田清和 [著]
<UT51-62-P50>
国立国会図書館
著者標目
池田, 清和
蕎麦加工食品の物性の分子論的基盤の確立
蕎麦加工食品の物性の分子論的基盤の確立
紙
図書
池田清和研究代表者
[池田清和]
2001.4
全国の図書館
著者標目
池田, 清和
食べ物と健康 1 2 3
食べ物と健康 1 2 3
紙
図書
池田清和, 柴田克己編
化学同人
2003.11-2004.11
全国の図書館
著者標目
池田, 清和
柴田, 克己 田主, 澄三 小川, 正 森, 友彦 河村,...
ソバ種子に含まれるトリプシンインヒビターと内因性プロテアーゼの相互作用
ソバ種子に含まれるトリプシンインヒビターと内因性プロテアーゼの相互作用
紙
図書
池田, 清和
, 神戸学院大学
1982-
<Y151-S57780064>
国立国会図書館
著者標目
池田, 清和
プランタ : 植物の自然誌
プランタ : 植物の自然誌
紙
雑誌
研成社 [編]
研成社
1989-2006
<Z18-2569>
国立国会図書館
全国の図書館
教職教育センタージャーナル
教職教育センタージャーナル
紙
雑誌
神戸学院大学教職教育センター
2015-
<Z72-K974>
国立国会図書館
家庭科教育
家庭科教育
紙
デジタル
雑誌
家政教育社
[1948]-2005
<Z7-118>
国立国会図書館
全国の図書館
New food industry
New food industry
紙
デジタル
雑誌
エヌエフアイ
[1959]-
<Z17-415>
国立国会図書館
全国の図書館
日本栄養・食糧学会誌
日本栄養・食糧学会誌
紙
雑誌
日本栄養・食糧学会 編
日本栄養・食糧学会
1983-
<Z19-53>
国立国会図書館
全国の図書館
日本給食経営管理学会誌
日本給食経営管理学会誌
紙
雑誌
日本給食経営管理学会
2007-
<Z72-E837>
国立国会図書館
全国の図書館
Foods & food ingredients journal of Japan : FFIジャーナル
Foods & food ingredients journal of Japan : FFIジャーナル
紙
デジタル
雑誌
FFIジャーナル編集委員会
1994-
<Z17-166>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
植物性食品素材に含まれるタンパク質消化阻害因子の解析
植物性食品素材に含まれるタンパク質消化阻害因子の解析
デジタル
博士論文
Ikeda, Kiyokazu
Kyoto University
1987-07-23
インターネットで読める
全国の図書館
著者別名
池田, 清和
イケダ, キヨカズ
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