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パン酵母の細胞内トレハロース量の調節と冷凍耐性の改善
パン酵母の細胞内トレハロース量の調節と冷凍耐性の改善
紙
図書
河合弘康, 関西福祉科学大学, 関西女子短期大学 [著]
[河合弘康]
2002-2003
<Y151-H14580168>
国立国会図書館
著者標目
河合, 弘康
関西福祉科学大学 関西女子短期大学
細菌が生産する新規酸性多糖の機能特性と食品工業への応用に関する研究
細菌が生産する新規酸性多糖の機能特性と食品工業への応用に関する研究
紙
図書
河合, 弘康
, 奈良女子大学
1996-1997
<Y151-H08558002>
国立国会図書館
著者標目
河合, 弘康
パン酵母の冷凍耐性と菌体内トレハロース含量との関連性
パン酵母の冷凍耐性と菌体内トレハロース含量との関連性
紙
図書
河合, 弘康
, 奈良女子大学
1995-1996
<Y151-H07680019>
国立国会図書館
著者標目
河合, 弘康
冷凍パン生地における酵母の冷凍耐性機構に関する研究
冷凍パン生地における酵母の冷凍耐性機構に関する研究
紙
図書
河合, 弘康
, 奈良女子大学
1993-1994
<Y151-H05680021>
国立国会図書館
著者標目
河合, 弘康
酵母の冷凍障害と冷凍耐性機構に関する研究
酵母の冷凍障害と冷凍耐性機構に関する研究
紙
図書
河合, 弘康
, 奈良女子大学
1990-1991
<Y151-H02680063>
国立国会図書館
著者標目
河合, 弘康
酒種のパン生地発酵特性とその微生物生態学的研究
酒種のパン生地発酵特性とその微生物生態学的研究
紙
図書
河合, 弘康
, 奈良女子大学
1988-1989
<Y151-S63580056>
国立国会図書館
著者標目
河合, 弘康
冷凍耐性パン酵母の検索と育種
冷凍耐性パン酵母の検索と育種
紙
図書
河合, 弘康
, 奈良女子大学
1986-1987
<Y151-S61580065>
国立国会図書館
著者標目
河合, 弘康
細菌が生産する新規酸性多糖の機能特性と食品工業への応用に関する研究
細菌が生産する新規酸性多糖の機能特性と食品工業への応用に関する研究
紙
図書
研究代表者 河合弘康
[河合弘康]
1998.3
全国の図書館
著者標目
河合, 弘康
横井川, 久己男 磯部, 由香
パン酵母の冷凍耐性と菌体内トレハロース含量との関連性
パン酵母の冷凍耐性と菌体内トレハロース含量との関連性
紙
図書
研究代表者 河合弘康
[河合弘康]
1997.3
全国の図書館
著者標目
河合, 弘康
横井川, 久己男 磯部, 由香
冷凍パン生地における酵母の冷凍耐性機構に関する研究
冷凍パン生地における酵母の冷凍耐性機構に関する研究
紙
図書
研究代表者 河合弘康
[河合弘康]
1995.3
全国の図書館
著者標目
河合, 弘康
低温菌酵素の特性に基づく食品中の低温細菌の特異的増殖抑制に関する研究
低温菌酵素の特性に基づく食品中の低温細菌の特異的増殖抑制に関する研究
紙
図書
研究代表者 横井川久己男
[横井川久己男]
1998.3
全国の図書館
著者標目
横井川, 久己男
河合, 弘康
酵母の冷凍障害と冷凍耐性機構に関する研究
酵母の冷凍障害と冷凍耐性機構に関する研究
紙
図書
研究代表者:河合弘康
[奈良女子大学家政学部?]
[1992]
全国の図書館
著者標目
河合, 弘康
冷凍耐性パン酵母の検索と育種
冷凍耐性パン酵母の検索と育種
紙
図書
研究代表者 河合弘康
[河合弘康]
1988.3
全国の図書館
著者標目
河合, 弘康
Studies on the fermentative production of pyrimidine nucleoside diphosphate coenzymes
Studies on the fermentative production of pyrimidine nucleoside diphosphate coenzymes
紙
博士論文
河合弘康 [著]
<UT51-47-A412>
国立国会図書館
著者標目
河合, 弘康
家政学研究
家政学研究
紙
雑誌
奈良女子大学家政学会 編
奈良女子大学家政学会
1954-
<Z6-112>
国立国会図書館
全国の図書館
温古知新
温古知新
紙
デジタル
雑誌
秋田今野商店
1964-
<Z17-1065>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
New food industry
New food industry
紙
デジタル
雑誌
エヌエフアイ
[1959]-
<Z17-415>
国立国会図書館
全国の図書館
日本醸造協会誌
日本醸造協会誌
紙
デジタル
雑誌
日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]
日本醸造協会
1988-
<Z17-416>
インターネットで読める
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全国の図書館
一般教育学会誌
一般教育学会誌
紙
デジタル
雑誌
「一般教育学会誌」編集委員会 編
一般教育学会
1980-1997
<Z7-1198>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
関西福祉科学大学紀要
関西福祉科学大学紀要
紙
雑誌
関西福祉科学大学 編
関西福祉科学大学
1998-2016
<Z71-B225>
国立国会図書館
全国の図書館
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