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食品と劣化 (光琳選書 ; 5)
食品と劣化 (光琳選書 ; 5)
紙
図書
津志田藤二郎 編著
光琳
2003.11
<PC111-H5>
国立国会図書館
全国の図書館
アントシアニンの科学 : 生理機能・製品開発への新展開
アントシアニンの科学 : 生理機能・製品開発への新展開
紙
図書
津田孝範, 須田郁夫, 津志田藤二郎 編著
建帛社
2009.4
<RA221-J17>
国立国会図書館
全国の図書館
地域特産物の生理機能・活用便覧
地域特産物の生理機能・活用便覧
紙
図書
津志田藤二郎 [ほか]編
サイエンスフォーラム
2004.9
<DM181-H14>
国立国会図書館
全国の図書館
機能性食品の安全性ガイドブック
機能性食品の安全性ガイドブック
紙
図書
津志田藤二郎, 梅垣敬三, 井上浩一, 村上明 編
サイエンスフォーラム
2007.5
<PC21-H104>
国立国会図書館
全国の図書館
アクティブシニア社会の食品開発指針
アクティブシニア社会の食品開発指針
紙
図書
津志田藤二郎, 高城孝助, 小久保貞之, 横山理雄 編
サイエンスフォーラム
2006.9
<PC21-H86>
国立国会図書館
全国の図書館
地域農産物の品質・機能性成分総覧
地域農産物の品質・機能性成分総覧
紙
図書
津志田藤二郎 [ほか]編
サイエンスフォーラム
2000.5
<RB51-G117>
国立国会図書館
全国の図書館
機能性食品の安全性ガイドブック 復刻版
機能性食品の安全性ガイドブック 復刻版
紙
図書
津志田藤二郎 [ほか] 編集委員
サイエンスフォーラム
2010.3
全国の図書館
食品の光劣化防止技術
食品の光劣化防止技術
紙
図書
津志田藤二郎, 寺尾純二, 平田孝 編
サイエンスフォーラム
2001.2
<PC111-G29>
国立国会図書館
全国の図書館
摘採茶葉のセネッセンスに関する生化学的研究
摘採茶葉のセネッセンスに関する生化学的研究
紙
博士論文
津志田藤二郎 [著]
<UT51-61-L266>
国立国会図書館
食品の光劣化防止技術
食品の光劣化防止技術
紙
図書
津志田藤二郎, 寺尾純二, 平田孝共編
サイエンスフォーラム
2001.2
全国の図書館
農林水産機能性食品開発の現状と未来 : ファイトケミカルズのちから : TX開通記念セッション2講演集
農林水産機能性食品開発の現状と未来 : ファイトケミカルズのちから : TX開通記念セッション2講演集
紙
図書
農業・生物系特定産業技術研究機構, 食品総合研究所 編
つくばサイエンス・アカデミー
2005.9
<PC21-H66>
国立国会図書館
全国の図書館
摘採茶葉のセネッセンスに関する生化学的研究
摘採茶葉のセネッセンスに関する生化学的研究
紙
図書
津志田藤二郎 [著]
[出版者不明]
[1986]
全国の図書館
Functional food : フードサイエンスと臨床をつなぐ専門誌
Functional food : フードサイエンスと臨床をつなぐ専門誌
紙
雑誌
フジメディカル出版
2007-2021
<Z74-F626>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
農流技研会報
農流技研会報
紙
雑誌
農産物流通技術研究会
2009-
<Z74-G449>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
農林水産技術研究ジャーナル
農林水産技術研究ジャーナル
紙
雑誌
農林水産・食品産業技術振興協会
1978-2012
<Z18-1300>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
週刊農林
週刊農林
紙
雑誌
農林出版社
<Z18-738>
国立国会図書館
このタイトルの巻号
フードケミカル
フードケミカル
紙
デジタル
雑誌
食品化学新聞社
1985-
<Z17-1028>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
紙
雑誌
食品化学新聞社
1997-
<Z74-B17>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
食品と容器
食品と容器
紙
デジタル
雑誌
缶詰技術研究会, 大和製罐株式会社 [編]
缶詰技術研究会
1971-
<Z17-404>
インターネットで読める
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このタイトルの巻号
食料と安全
食料と安全
紙
雑誌
全国瑞穂食糧検査協会 編
全国瑞穂食糧検査協会
2003-2011
<Z18-B401>
国立国会図書館
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このタイトルの巻号
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