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検索結果 826 件

道草を食いながら : 出会った人びと、食文化

道草を食いながら : 出会った人びと、食文化
紙記録メディア図書障害者向け資料あり
石毛直道 著岩波書店2022.9<G185-M92>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目石毛, 直道, 1937-

食事の文明論

食事の文明論
記録メディア電子資料障害者向け資料あり
石毛直道 著国立国会図書館 (手製)2022<YH141-1118>
国立国会図書館
  • 著者標目石毛, 直道, 1937-

大食軒酩酊の食文化 第1集

大食軒酩酊の食文化 第1集
紙図書
石毛直道 著教育評論社2020.6<G185-M39>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目石毛, 直道, 1937-

座右の銘はない : あそび人学者の自叙伝

座右の銘はない : あそび人学者の自叙伝
紙図書
石毛直道 著日本経済新聞出版社2019.7<GK199-M481>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名石毛, 直道, 1937-
  • 著者標目石毛, 直道, 1937-

レシピで味わう世界の食文化 : みんぱく研究室でクッキング

レシピで味わう世界の食文化 : みんぱく研究室でクッキング
紙記録メディア図書児童書障害者向け資料あり
石毛直道 著岩波書店2018.9<G185-L120>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目石毛, 直道, 1937-

御食国若狭おばま食文化館 : 常設展示図録 : 若狭おばまから知る「日本の食文化」

御食国若狭おばま食文化館 : 常設展示図録 : 若狭おばまから知る「日本の食文化」
紙図書
石毛直道 監修御食国若狭おばま食文化館2017.5<Y121-L15226>
国立国会図書館

めんのずかん (コドモエのえほん)

めんのずかん (コドモエのえほん)
紙デジタル図書児童書
大森裕子 作, 石毛直道 監修白泉社2020.9<Y1-N20-M378>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目大森, 裕子, 1974- 石毛, 直道, 1937-

食の文化を探る (フィールド科学の入口)

食の文化を探る (フィールド科学の入口)
紙図書
石毛直道, 赤坂憲雄 編玉川大学出版部2018.2<GA91-L102>
国立国会図書館全国の図書館
  • 内容細目料理と共食、食卓というフィールドで　：　対談 石毛 直道／述 食のフィールドワークとそ......共食、食卓というフィールドで 石毛 直道 森枝 卓士 原田 信男 辻 ......良田麻里子／著 山本紀夫／著 石毛 直道‖述 森枝 卓士‖著 原田 信男‖著 辻 大和‖著 守屋 亜...
  • 著者標目石毛, 直道, 1937- 赤坂, 憲雄, 1953-

食事の文明論 (中公文庫 ; い14-2)

食事の文明論 (中公文庫 ; い14-2)
紙図書
石毛直道 著中央公論新社2016.10<G185-L70>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目石毛, 直道, 1937-

魚醤とナレズシの研究 : モンスーン・アジアの食事文化 オンデマンド版

魚醤とナレズシの研究 : モンスーン・アジアの食事文化 オンデマンド版
紙図書
石毛直道, ケネス・ラドル著岩波書店2022.11
全国の図書館
  • 著者標目石毛, 直道 Ruddle, Kenneth

日本の食文化史 : 旧石器時代から現代まで

日本の食文化史 : 旧石器時代から現代まで
紙図書児童書
石毛直道 著岩波書店2015.11<GD51-L115>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目石毛, 直道, 1937-

世界の食べもの : 食の文化地理 (講談社学術文庫 ; 2171)

世界の食べもの : 食の文化地理 (講談社学術文庫 ; 2171)
紙記録メディアデジタル図書障害者向け資料あり
石毛直道 [著]講談社2013.5<G185-L13>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目石毛, 直道, 1937-

石毛直道自選著作集 別巻〈第12巻〉 (年譜・人生・総目次・総索引)

石毛直道自選著作集 別巻〈第12巻〉 (年譜・人生・総目次・総索引)
紙図書
石毛直道 著ドメス出版2013.3<YU7-L245>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目石毛, 直道, 1937-

石毛直道自選著作集 第11巻 (生活学)

石毛直道自選著作集 第11巻 (生活学)
紙図書
石毛直道 著ドメス出版2013.1<G121-L6>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目石毛, 直道, 1937-

石毛直道自選著作集 第5巻 (食事と文明)

石毛直道自選著作集 第5巻 (食事と文明)
紙図書
石毛直道 著ドメス出版2012.3<G118-J5>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目石毛, 直道, 1937-

石毛直道自選著作集 第6巻 (日本の食)

石毛直道自選著作集 第6巻 (日本の食)
紙図書
石毛直道 著ドメス出版2012.3<G118-J6>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目石毛, 直道, 1937-

石毛直道自選著作集 第4巻 (魚の発酵食品と酒)

石毛直道自選著作集 第4巻 (魚の発酵食品と酒)
紙図書
石毛直道 著ドメス出版2012.5<G118-J4>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目石毛, 直道, 1937-

石毛直道自選著作集 第7巻 (探検とフィールドワーク 1 (オセアニア))

石毛直道自選著作集 第7巻 (探検とフィールドワーク 1 (オセアニア))
紙図書
石毛直道 著ドメス出版2012.10<G121-L9>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目石毛, 直道, 1937-

石毛直道自選著作集 第8巻 (探検とフィールドワーク 2 (アフリカ))

石毛直道自選著作集 第8巻 (探検とフィールドワーク 2 (アフリカ))
紙図書
石毛直道 著ドメス出版2012.10<G121-L10>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目石毛, 直道, 1937-

石毛直道自選著作集 第9巻 (環境論・住居論)

石毛直道自選著作集 第9巻 (環境論・住居論)
紙図書
石毛直道 著ドメス出版2012.10<G121-L11>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目石毛, 直道, 1937-
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