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豆腐の文化史 (岩波新書 新赤版 ; 1999)
豆腐の文化史 (岩波新書 新赤版 ; 1999)
紙
記録メディア
図書
児童書
障害者向け資料あり
原田信男 著
岩波書店
2023.12
<GA36-R1>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00110402
日本料理史 (講談社学術文庫 ; 2828)
日本料理史 (講談社学術文庫 ; 2828)
紙
デジタル
図書
原田信男 [著]
講談社
2024.7
<GD51-R21>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00110402
原田信男著作目録・略年譜 増刷版
原田信男著作目録・略年譜 増刷版
紙
図書
原田信男
原田信男
2021.6
<GB1-M22>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
031697855
00110402
著者標目(識別子)
00110402
食の歴史学 : 和食文化の展開と特質
食の歴史学 : 和食文化の展開と特質
紙
図書
原田信男 著
青土社
2021.12
<GD51-M94>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00110402
「共食」の社会史
「共食」の社会史
紙
記録メディア
図書
障害者向け資料あり
原田信男 著
藤原書店
2020.12
<GD51-M68>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00110402
義経伝説と為朝伝説 : 日本史の北と南 (岩波新書 新赤版 ; 1692)
義経伝説と為朝伝説 : 日本史の北と南 (岩波新書 新赤版 ; 1692)
紙
図書
原田信男 著
岩波書店
2017.12
<GK184-L520>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00110402
江戸の食文化 : 和食の発展とその背景
江戸の食文化 : 和食の発展とその背景
紙
記録メディア
デジタル
図書
児童書
障害者向け資料あり
原田信男 編
小学館
2014.5
<GD51-L50>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00110402
和食の歴史 (和食文化ブックレット ; 5. ユネスコ無形文化遺産に登録された和食)
和食の歴史 (和食文化ブックレット ; 5. ユネスコ無形文化遺産に登録された和食)
紙
図書
児童書
原田信男 著
思文閣出版
2016.11
<GD51-L158>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00110402
001223029
和食とはなにか : 旨みの文化をさぐる ([角川ソフィア文庫] ; [I109-2])
和食とはなにか : 旨みの文化をさぐる ([角川ソフィア文庫] ; [I109-2])
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
原田信男 [著]
KADOKAWA
2014.5
<GD51-L51>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00110402
神と肉 : 日本の動物供犠 (平凡社新書 ; 730)
神と肉 : 日本の動物供犠 (平凡社新書 ; 730)
紙
記録メディア
図書
障害者向け資料あり
原田信男 著
平凡社
2014.4
<GD11-L45>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00110402
日本の食はどう変わってきたか : 神の食事から魚肉ソーセージまで (角川選書 ; 523)
日本の食はどう変わってきたか : 神の食事から魚肉ソーセージまで (角川選書 ; 523)
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
原田信男 著
角川学芸出版
2013.4
<GD51-L17>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00110402
なぜ生命は捧げられるか : 日本の動物供犠
なぜ生命は捧げられるか : 日本の動物供犠
紙
図書
原田信男 著
御茶の水書房
2012.6
<HK25-J48>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00110402
蝦夷志 南島志 (東洋文庫 ; 865)
蝦夷志 南島志 (東洋文庫 ; 865)
紙
図書
新井白石 著, 原田信男 校注
平凡社
2015.11
<GC5-L59>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00269218
00110402
食をうたう : 詩歌にみる人生の味わい
食をうたう : 詩歌にみる人生の味わい
紙
記録メディア
図書
障害者向け資料あり
原田信男 著
岩波書店
2008.11
<KG711-J6>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00110402
江戸の食生活 (岩波現代文庫 ; G212)
江戸の食生活 (岩波現代文庫 ; G212)
紙
図書
原田信男 著
岩波書店
2009.2
<GD51-J41>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00110402
日本人はなにを食べてきたか (角川文庫 ; 16108. [角川ソフィア文庫] ; [I-109-1])
日本人はなにを食べてきたか (角川文庫 ; 16108. [角川ソフィア文庫] ; [I-109-1])
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
原田信男 [著]
角川学芸出版
2010.1
<GD51-J75>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00110402
食べるって何? : 食育の原点 (ちくまプリマー新書 ; 90)
食べるって何? : 食育の原点 (ちくまプリマー新書 ; 90)
紙
記録メディア
デジタル
図書
児童書
障害者向け資料あり
原田信男 著
筑摩書房
2008.8
<Y2-N08-J200>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00110402
料理百珍集 新装版
料理百珍集 新装版
紙
図書
原田信男 校註・解説
八坂書房
2009.12
<EF27-J432>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00110402
中世の村のかたちと暮らし (角川選書 ; 425)
中世の村のかたちと暮らし (角川選書 ; 425)
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
原田信男 著
角川学芸出版
2008.6
<GB245-J3>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00110402
捧げられる生命 : 沖縄の動物供犠
捧げられる生命 : 沖縄の動物供犠
紙
図書
原田信男, 前城直子, 宮平盛晃 著
御茶の水書房
2012.10
<HK25-L2>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00110402
001129831 001129833
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