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新編調理科学実験
新編調理科学実験
紙
図書
今井悦子, 柳沢幸江 編著, 大石恭子 [ほか] 著
アイ・ケイコーポレーション
2023.1
<PC25-M136>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00258677
00862496
調理科学実験 改訂新版
調理科学実験 改訂新版
紙
図書
今井悦子, 柳沢幸江 編著
アイ・ケイコーポレーション
2016.9
<PC25-L111>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00258677
00862496
食材と調理の科学 : 食べ物と健康 改訂新版
食材と調理の科学 : 食べ物と健康 改訂新版
紙
図書
今井悦子 編著, 香西みどり, 吉田真美 著
アイ・ケイコーポレーション
2014.4
<EF27-L209>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00258677
00970249 001120414
食材と調理の科学 : 食べ物と健康
食材と調理の科学 : 食べ物と健康
紙
図書
今井悦子 編著, 香西みどり, 吉田真美 著
アイ・ケイコーポレーション
2012.9
<EF27-J752>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00258677
00970249 001120414
食べ物と健康 : 調理学 (エスカベーシック = Eskka basic series)
食べ物と健康 : 調理学 (エスカベーシック = Eskka basic series)
紙
図書
渋川祥子 編著, 今井悦子, 杉山久仁子, 大石恭子 著
同文書院
2009.4
<EF27-J226>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00197482
00258677
00920683 01158294
健康を考えた調理科学実験
健康を考えた調理科学実験
紙
図書
今井悦子, 安原安代 編著
アイ・ケイコーポレーション
2005.4
<PC25-H100>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00258677
00905938
食材をいかす調理学 : 機能性をさぐる 新版
食材をいかす調理学 : 機能性をさぐる 新版
紙
図書
田名部尚子, 今井悦子 共編
アイ・ケイコーポレーション
2004.3
<EF27-H299>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00957236
00258677
変動する社会と暮らし (放送大学教材 ; 2002)
変動する社会と暮らし (放送大学教材 ; 2002)
紙
図書
本間博文, 今井悦子 著
放送大学教育振興会
2002.3
<EF11-G448>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00211018
00258677
食品の成分と機能 (放送大学教材 ; 2003)
食品の成分と機能 (放送大学教材 ; 2003)
紙
図書
上野川修一, 今井悦子 編著
放送大学教育振興会
2003.3
<PC25-H42>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00206037
00258677
食物とからだ (放送大学教材 ; 2000)
食物とからだ (放送大学教材 ; 2000)
紙
図書
障害者向け資料あり
野口忠, 今井悦子 編著
放送大学教育振興会
2000.3
<SC87-G114>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00122419
00258677
調理とおいしさの科学 (放送大学教材 ; 1998)
調理とおいしさの科学 (放送大学教材 ; 1998)
紙
記録メディア
図書
島田淳子, 今井悦子 編著
放送大学教育振興会
1998.3
<EF27-G2099>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00173748
00258677
食物の特性とその役割 (放送大学教材 ; 1996)
食物の特性とその役割 (放送大学教材 ; 1996)
紙
図書
五十嵐脩, 今井悦子 編著
放送大学教育振興会
1996.3
<PC25-G144>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00017047
00258677
食物の科学 (放送大学教材 ; 1992)
食物の科学 (放送大学教材 ; 1992)
紙
図書
五十嵐脩, 今井悦子 編著
放送大学教育振興会
1992.3
<PC25-E105>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00017047
00258677
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