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High pressure processing of food : principles, technology and applications (Food engineering series)
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- 著者標目Feng, Hao. Barbosa-Cánovas, Gustavo V. Weiss, Jochen.
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- 著者標目Ibarz, Albert Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
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- 著者標目Barbosa-Cánovas, Gustavo V. 国際連合食糧農業機関
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- 著者標目López Gómez, Antonio, 1958- Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
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- 著者標目Barbosa-Cánovas, Gustavo V. Tapia, María S. Cano, M. Pila...
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- 著者標目Barbosa-Cánovas, Gustavo V. Ortega-Rivas, Enrique Juliano...
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- 著者標目Barbosa-Cánovas, Gustavo V. Ortega-Rivas, Enrique Juliano...
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- 著者標目Ibarz, Albert Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
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- 著者標目Barbosa-Cánovas, Gustavo V. Tapia, María S. Cano, M. Pila...
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- 著者標目Gutiérrez-López, Gustavo F. Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
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- 著者標目Welti-Chanes, Jorge Velez-Ruiz, Jorge F Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
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- 著者標目Welti-Chanes, Jorge Barbosa-Cánovas, Gustavo V. Aguilera, José Miguel
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- 著者標目Barbosa-Cánovas, Gustavo V. Zhang, Q. Howard Tabilo-Muniz...