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Food cultures of the United States : recipes, customs, and issues (The global kitchen)
Food cultures of the United States : recipes, customs, and issues (The global kitchen)
紙
図書
Bruce Kraig.
Greenwood, an Imprint of ABC-CLIO, LLC
[2020]
<EF27-D10>
国立国会図書館
全国の図書館
DDC
394.1/20973
Food in the Gilded Age : what ordinary Americans ate (Rowman & Littlefield studies in food and gastronomy)
Food in the Gilded Age : what ordinary Americans ate (Rowman & Littlefield studies in food and gastronomy)
紙
図書
Robert Dirks.
Rowman & Littlefield
[2016]
<EF27-B296>
国立国会図書館
DDC
394.1/20973
Asian American food culture (Food cultures in America)
Asian American food culture (Food cultures in America)
紙
図書
Alice L. McLean.
Greenwood, an imprint of ABC-CLIO, LLC.
[2015]
<EF27-B269>
国立国会図書館
DDC
394.1/20973
Eating Asian America : a food studies reader
Eating Asian America : a food studies reader
紙
図書
edited by Robert Ji-Song Ku, Martin F. Manalansan IV, and Anita Mannur.
New York University Press
[2013]
<EF27-B293>
国立国会図書館
DDC
394.1/20973
African American food culture / William Frank Mitchell. (Food cultures in America) (The American mosaic)
African American food culture / William Frank Mitchell. (Food cultures in America) (The American mosaic)
紙
図書
Greenwood Press
2009.
<EF27-B164>
国立国会図書館
DDC
394.1/20973
Regional American food culture / Lucy M. Long. (Food cultures in America)
Regional American food culture / Lucy M. Long. (Food cultures in America)
紙
図書
Greenwood Press
c2009.
<EF27-B145>
国立国会図書館
全国の図書館
DDC
394.1/20973
Food in the United States, 1890-1945 / Megan J. Elias. (Food in American history)
Food in the United States, 1890-1945 / Megan J. Elias. (Food in American history)
紙
図書
Greenwood Press
c2009.
<EF27-B157>
国立国会図書館
DDC
394.1/20973
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