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Bailey's industrial oil and fat products Seventh edition
Bailey's industrial oil and fat products Seventh edition
紙
図書
edited by Fereidoon Shahidi
Wiley
2020
<PA545-D7>
国立国会図書館
全国の図書館
DDC
664/.3
Vegetable oils in food technology : composition, properties and uses / edited by Frank D. Gunstone. 2nd ed.
Vegetable oils in food technology : composition, properties and uses / edited by Frank D. Gunstone. 2nd ed.
紙
図書
Wiley-Blackwell
2011.
<PA545-B7>
国立国会図書館
DDC
664/.3
Characterization and authentication of olive and other vegetable oils : new analytical methods (Springer theses)
Characterization and authentication of olive and other vegetable oils : new analytical methods (Springer theses)
紙
図書
María Jesús Lerma García.
Springer
[2012]
<PA545-B9>
国立国会図書館
DDC
664/.3
Handbook of fat replacers / edited by Sibel Roller, Sylvia A. Jones.
Handbook of fat replacers / edited by Sibel Roller, Sylvia A. Jones.
紙
図書
CRC Press
c1996.
<PC25-A37>
国立国会図書館
DDC
664/.3
Carbohydrate polyesters as fat substitutes / edited by Casimir C. Akoh, Barry G. Swanson. (Food science and technology ; 62)
Carbohydrate polyesters as fat substitutes / edited by Casimir C. Akoh, Barry G. Swanson. (Food science and technology ; 62)
紙
図書
M. Dekker
c1994.
<PC25-A23>
国立国会図書館
全国の図書館
DDC
664/.3
Palm oil / edited by F.D. Gunstone. (Critical reports on applied chemistry ; v. 15)
Palm oil / edited by F.D. Gunstone. (Critical reports on applied chemistry ; v. 15)
紙
図書
Published for the Society of Chemical Industry by Wiley
c1987.
<PA545-A7>
国立国会図書館
DDC
664/.3
Analysis of oils and fats / edited by R.J. Hamilton and J.B. Rossell.
Analysis of oils and fats / edited by R.J. Hamilton and J.B. Rossell.
紙
図書
Elsevier Applied Science Publishers
c1986.
<PA545-A3>
国立国会図書館
全国の図書館
DDC
664/.3
Food fats and oils / [prepared by the Technical Committee of the Institute of Shortening and Edible Oils, Inc.]. 5th ed.
Food fats and oils / [prepared by the Technical Committee of the Institute of Shortening and Edible Oils, Inc.]. 5th ed.
紙
図書
The Institute
1982.
<PA545-A4>
国立国会図書館
DDC
664/.3
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