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Handbook of hydrocolloids Third edition (Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition)
Handbook of hydrocolloids Third edition (Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition)
紙
図書
edited by Glyn O. Phillips, Peter A. Williams
Woodhead Publishing
[2021]
<PC25-D17>
国立国会図書館
DDC
664.06
Saltmarsh's essential guide to food additives 5th edition
Saltmarsh's essential guide to food additives 5th edition
紙
図書
edited by Mike Saltmarsh
Royal Society of Chemistry
[2021]
<AE5-541-D6>
国立国会図書館
全国の図書館
DDC
664.06
Evaluation of certain food additives : seventy-first report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives / Food and Agriculture Organization of the United Nations, World Health Organization. (WHO technical report series ; 956)
Evaluation of certain food additives : seventy-first report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives / Food and Agriculture Organization of the United Nations, World Health Organization. (WHO technical report series ; 956)
紙
図書
World Health Organization
c2010.
<EG211-B702>
国立国会図書館
DDC
664.06
Principles and methods for the risk assessment of chemicals in food / a joint publication of the Food and Agriculture Organization of the United Nations and the World Health Organization. (Environmental health criteria ; 240)
Principles and methods for the risk assessment of chemicals in food / a joint publication of the Food and Agriculture Organization of the United Nations and the World Health Organization. (Environmental health criteria ; 240)
紙
図書
Food and Agriculture Organization of the United Nations
c2009.
<A161-B1109>
国立国会図書館
DDC
664.06
Compendium of food additive specifications : Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives : 71st meeting 2009. (FAO JECFA monographs ; 7)
Compendium of food additive specifications : Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives : 71st meeting 2009. (FAO JECFA monographs ; 7)
紙
図書
Food and Agriculture Organization of the United Nations
2009.
<A161-B794>
国立国会図書館
全国の図書館
DDC
664.06
Food fortification and supplementation : technological, safety and regulatory aspects (Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition)
Food fortification and supplementation : technological, safety and regulatory aspects (Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition)
紙
図書
edited by Peter Berry Ottaway.
CRC Press
2008.
<PC25-B55>
国立国会図書館
DDC
664.06
Chemicals used in food processing. (National Research Council (U.S.). Publication 1274)
Chemicals used in food processing. (National Research Council (U.S.). Publication 1274)
紙
図書
National Academy of Sciences--National Research Council
1965.
<664-N277c>
国立国会図書館
全国の図書館
DDC
664
664.06
Handbook of hydrocolloids Woodhead 2nd ed (Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition)
Handbook of hydrocolloids Woodhead 2nd ed (Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition)
紙
図書
edited by G. O. Phillips and P. A. Williams
CRC Press
全国の図書館
DDC
664.06
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