検索結果 256 件
紙図書
国立国会図書館全国の図書館
- 要約等SNSで人気のスイーツコンシェルジュが厳選したスペシャリテとケーキを楽しむアイデア。ケーキをもっとおいしく食べるための本。
- 件名ケーキ
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- 要約等日本のケーキショップで欠かすことのできない定番アイテム、「ショートケーキ」。近年、高級なブランド苺や高......り、店によって個性を打ち出せるケーキになりました。本書では、地域に......フを取材し、十人十色のショートケーキ43品を、詳細なレシピと共に紹......ョコレートを主役にしたショートケーキも登場し、“奥深く”“新しい”ショートケーキの世界へと誘います。
- 件名ケーキ
紙図書
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- 要約等街のケーキ屋さんの定番菓子「モンブラン」。作り方やアレンジなど、魅力を...
- 件名ケーキ
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- 要約等3号ケーキを、個性豊かに飾る人気店のテク......た、おひとり様消費が伸びる今、ケーキの楽しみ方も変わってきました。......ントルメ」と定義し、個性豊かなケーキを展開する人気店のシェフ7人に、プティガトーとは違う「プティ...
- 件名ケーキ
紙図書
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- 要約等日本の食生活に浸透してきたチーズ。チーズケーキは人気があるので、パティスリー......を工夫したり、季節ごとのチーズケーキを出されるようになりました。人気パティスリー計10店のチーズケーキのプティガトーとアントルメ計1......ン、スパニッシュ計9店のチーズケーキの皿盛りデザートが計16品。すべてレシピとともに紹介します。
- 件名ケーキ
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- 目次・記事第1章 ケーキツアーへのお誘い ケーキツアーってなに? ケーキツアーはこんなに楽しい! おいしいケーキ店の見つけ方 ケーキツアー実践記 COLUMN パティシエールが作るケーキは男前! 第2章 ケーキツアーガイドマップ 白金台~白......飯田橋~神楽坂 COLUMN ケーキ作りの才覚とビジネスの才覚 第3章 本当においしいケーキ店 首都圏篇 ESSAY 殿堂......パティスリーについて 第4章 ケーキツアーが楽しくなる定番ケーキの基礎知識 ケーキの定番を知ればケーキツアーはもっと楽しくなる! 生活に根付いたケーキの歳時記 知っていると得をする、ケーキ関連フランス語講座 定番ケーキ15 COLUMN 高すぎる値段のケーキの是非! 参考文献 私とケーキの出合い――あとがきにかえて
- 要約等コンビニスイーツやチェーン店のケーキもおいしいけれど、日本には世界に誇れるパティシエが作る華やかなケーキを食べられるお店がたくさんある! 年間300個以上、これま...
- 著者紹介本当においしいケーキを紹介するブログ 「Nyao’......たず!という人へ本当に美味しいケーキ店(首都圏)ベスト20」 は、 批評性と愛があるケーキ店ランキングとして話題になる。
紙図書
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- 要約等子供から年配の方まで幅広い層に喜ばれる、人生の記念日や季節の行事を祝うためのデコレーションケーキのアイデア集。
- 件名ケーキ
紙デジタル図書
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- 要約等お菓子研究家・本間節子さんによる、季節の果物を味わうショートケーキ、ロールケーキ、タルト&パイ、焼き菓子のお菓子入門書。
- 件名ケーキ
紙図書児童書
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- 要約等甘くてしょっぱくて、素朴でゴージャス。変幻自在なパンケーキの意外に奥深い歴史。あっと驚く作り方・食べ方から、社会や文化...
- 内容細目...朴でゴージャス。変幻自在なパンケーキの意外に奥深い歴史を紹介。あっと驚く作り方・食べ方から、社会...
- 件名ケーキ--歴史
紙図書
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- 目次・記事はじめに 材料について 道具について 基本のパウンドケーキ トッピングとコーティング 保......ン風味 レモン レモンドリズルケーキ ライムとミントのモヒート風 ......ブル 桃のジャムのサンドイッチケーキ ケーク・オ・フリュイ ラムレ......お菓子 焦がしバターのパウンドケーキ ゆずのガトー・ウィークエンド......ケーク・サレ アップルシナモンケーキ 米粉のチョコバナナブレッド 米粉のチョコレートケーキ パン・デピス
- 要約等レシピ数は「無限」! 誰でもおいしいパウンドケーキが作れるようになり、さらにアレンジもできるようになる、パウン...
- 著者紹介...おいしいお菓子たち』『ナンバーケーキ』(すべて主婦と生活社)、『はじめてのクッキー缶』(家の光協...
紙図書
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- 要約等100 円ショップで買える丸型を使用、マフィンに近いしっとりケーキ&シフォンに近いふんわりケーキが出来るレシピ集!
- 件名ケーキ
紙図書
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- 要約等ふんわり、しっとり食感にまろやかな風味がおいしい米粉シフォンケーキ。レシピ30点とシフォン生地のケーキのバリエーション8点。
- 件名ケーキ 米粉