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酵母 文明を発酵させる菌の話
酵母 文明を発酵させる菌の話
紙
デジタル
図書
ニコラス・マネー 著, 田沢恭子 訳
草思社
2022.3
<RA621-M32>
国立国会図書館
全国の図書館
こうぼ (菌の絵本)
こうぼ (菌の絵本)
紙
図書
児童書
浜本牧子 監修, 堀川理万子 絵
農山漁村文化協会
2019.3
<Y11-N19-M328>
国立国会図書館
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長生きしたければ、生きた酵母を飲みなさい!
長生きしたければ、生きた酵母を飲みなさい!
紙
図書
兼杉範夫 著
セルバ出版
2018.8
<RA621-L47>
国立国会図書館
へたっぴでもうまくいく小麦粉だけでつくる天然酵母パン
へたっぴでもうまくいく小麦粉だけでつくる天然酵母パン
紙
図書
マスジマトモコ 著
家の光協会
2019.12
<Y73-M544>
国立国会図書館
全国の図書館
ヨーグルト酵母でパンを焼く。 : 自然発酵種「るゔぁん」でもっと味わい深いパンを!
ヨーグルト酵母でパンを焼く。 : 自然発酵種「るゔぁん」でもっと味わい深いパンを!
紙
図書
堀田誠 著
文化学園文化出版局
2017.6
<Y73-L4027>
国立国会図書館
全国の図書館
最強の菌活!玄米でプチ発酵万能酵母液のつくり方 (bio books)
最強の菌活!玄米でプチ発酵万能酵母液のつくり方 (bio books)
紙
図書
堂園仁 著
ビオ・マガジン
2016.10
<Y75-L5491>
国立国会図書館
全国の図書館
OYCの歩み20世紀から21世紀へ : 経営革新、生産・開発機能の拡充、グローバル化の20年 : オリエンタル酵母工業株式会社80周年記念誌
OYCの歩み20世紀から21世紀へ : 経営革新、生産・開発機能の拡充、グローバル化の20年 : オリエンタル酵母工業株式会社80周年記念誌
紙
図書
オリエンタル酵母工業株式会社 著
オリエンタル酵母工業
2009.6
<DH22-J666>
国立国会図書館
全国の図書館
酵母 : 生命研究のスーパースター (静岡学術出版理工学ブックス ; 120003)
酵母 : 生命研究のスーパースター (静岡学術出版理工学ブックス ; 120003)
紙
図書
丑丸敬史, 泰中啓一 著
ITSC静岡学術出版事業部
2013.3
<RA621-L3>
国立国会図書館
全国の図書館
酵母との対話
酵母との対話
紙
図書
兎束保之 著
食品資材研究会
2012.2
<RA621-J28>
国立国会図書館
全国の図書館
酵母の生命科学と生物工学 : 産業応用から基礎科学へ (DOJIN BIOSCIENCE SERIES ; 09)
酵母の生命科学と生物工学 : 産業応用から基礎科学へ (DOJIN BIOSCIENCE SERIES ; 09)
紙
図書
原島俊, 高木博史 編
化学同人
2013.8
<RA621-L10>
国立国会図書館
全国の図書館
天然酵母パンの最新技術 : 製法特許
天然酵母パンの最新技術 : 製法特許
紙
図書
中川一巳 著
旭屋出版
2012.2
<PC37-J7>
国立国会図書館
全国の図書館
最新細菌・カビ・酵母図鑑
最新細菌・カビ・酵母図鑑
紙
図書
高鳥浩介, 五十君靜信 監修, 山脇良平 企画編集
技術情報協会
2007.12
<RA4-J1>
国立国会図書館
全国の図書館
酵母ミトコンドリア・小胞体タンパク質の機能発現・秩序維持システムの解明
酵母ミトコンドリア・小胞体タンパク質の機能発現・秩序維持システムの解明
紙
図書
遠藤斗志也, 名古屋大学 [著]
[遠藤斗志也]
2007-2011
<Y151-TR526-001>
国立国会図書館
酵母キラー情報の感受性酵母細胞内への伝達機構の解析
酵母キラー情報の感受性酵母細胞内への伝達機構の解析
紙
図書
北本宏子, 農業環境技術研究所, 農業生物資源研究所 [著]
[北本宏子]
2004-2006
<Y151-H16580068>
国立国会図書館
出芽酵母と分裂酵母をモデル系とした細胞極性の制御機構の解析
出芽酵母と分裂酵母をモデル系とした細胞極性の制御機構の解析
紙
図書
藤田篤, 産業技術総合研究所 [著]
[藤田篤]
2003-2004
<Y151-H15570169>
国立国会図書館
翻訳開始とアクチン骨格の統括的制御機構に関する研究
翻訳開始とアクチン骨格の統括的制御機構に関する研究
紙
図書
上園幸史, 東京大学 [著]
[上園幸史]
2005-2006
<Y151-H17570140>
国立国会図書館
単一アリルチューブリン発現酵母の構築及び微小管結合蛋白質・作用薬の作用機構解析
単一アリルチューブリン発現酵母の構築及び微小管結合蛋白質・作用薬の作用機構解析
紙
図書
臼井健郎, 筑波大学, 理化学研究所 [著]
[臼井健郎]
2004-2006
<Y151-H16580083>
国立国会図書館
黒麹菌から単離したAl耐性因子の構造とそのAl耐性植物創製への適用
黒麹菌から単離したAl耐性因子の構造とそのAl耐性植物創製への適用
紙
図書
吉村悦郎, 東京大学 [著]
[吉村悦郎]
2004-2006
<Y151-H16380067>
国立国会図書館
酵母を用いたヒトがん遺伝子の機能推定
酵母を用いたヒトがん遺伝子の機能推定
紙
図書
大倉永也, 国立がんセンター研究所 [著]
[大倉永也]
2003-2005
<Y151-H15510168>
国立国会図書館
染色体の分断と脱落による最小ゲノム酵母の創成
染色体の分断と脱落による最小ゲノム酵母の創成
紙
図書
原島俊, 大阪大学 [著]
[原島俊]
2003-2005
<Y151-H15380064>
国立国会図書館
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