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検索結果 34 件

アントシアニンと食品 : アントシアニン含有食品の加工利用特性と機能性

アントシアニンと食品 : アントシアニン含有食品の加工利用特性と機能性
紙図書
津久井亜紀夫, 寺原典彦 編著, 石黒浩二, 古我匠, 野口治子, 林一也, 綿貫仁美 共著建帛社2015.6<PC25-L73>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名食品着色料 アントシアニン

食用天然色素

食用天然色素
紙図書
藤井正美 監修, 清水孝重, 中村幹雄 著光琳2001.3<PC25-G193>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名食品着色料 色素
  • 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）...シアニン 着色 カロチノイド 食品着色料 染料 顔料 ポルフィリン メラニン チトクロム フラビン ...

異業種・異分野技術活用対策事業実績報告書 平成11年度

異業種・異分野技術活用対策事業実績報告書 平成11年度
紙図書
農産業振興奨励会2000.3<RB21-G29>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名サツマイモ 食品着色料

アントシアニン : 食品の色と健康

アントシアニン : 食品の色と健康
紙図書
大庭理一郎, 五十嵐喜治, 津久井亜紀夫 編著建帛社2000.5<PC25-G161>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名食品着色料 アントシアニン

異業種・異分野技術活用対策事業実績報告書 平成9年度

異業種・異分野技術活用対策事業実績報告書 平成9年度
紙図書
農産業振興奨励会1998.3<RB21-G29>
国立国会図書館
  • 件名サツマイモ 食品着色料

異業種・異分野技術活用対策事業実績報告書 平成8年度

異業種・異分野技術活用対策事業実績報告書 平成8年度
紙図書
農産業振興奨励会1997.3<RB21-G29>
国立国会図書館
  • 件名サツマイモ 食品着色料

概説・食用天然色素

概説・食用天然色素
紙デジタル図書
清水孝重, 中村幹雄 著光琳1993.10<PC25-E133>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名食品着色料 色素
  • 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）...シアニン 着色 カロチノイド 食品着色料 染料 顔料 ポルフィリン メラニン チトクロム フラビン ...

甘しょの高アントシアン品種の育成と色素利用の開発 : 交流共同研究成果報告書 平成2～5年度

甘しょの高アントシアン品種の育成と色素利用の開発 : 交流共同研究成果報告書 平成2～5年度
紙デジタル図書
農林水産省九州農業試験場1995.3<RB128-E13>
国立国会図書館
  • 件名サツマイモ 食品着色料

マレイシア国食品用染料植物栽培開発試験事業基礎調査報告書 2次

マレイシア国食品用染料植物栽培開発試験事業基礎調査報告書 2次
紙デジタル図書
国際協力事業団1991.2<DM238-E27>
国立国会図書館
  • 件名食品着色料

Encyclopedia of food and color additives / George A. Burdock.

Encyclopedia of food and color additives / George A. Burdock.
紙図書
CRC Pressc1997.<PC2-A10>
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  • 件名食品添加物. 食品着色料. Food additives -- Encycloped...

熱帯非木材林産物の生産・流通・消費の連関構造

熱帯非木材林産物の生産・流通・消費の連関構造
紙図書
渡辺, 弘之, 京都大学1997-1999<Y151-H09660161>
国立国会図書館
  • 件名非木材林産物 熱帯 ラツク シエラツク アメリカネムノキ 食品着色料

赤色40号安全性資料

赤色40号安全性資料
紙図書
国際食品化学研究会 [編訳]国際食品化学研究会1989.10<SC186-E61>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名食品着色料

食品中の酸化防止剤及び着色料 (試買テスト・シリーズ ; 3-2)

食品中の酸化防止剤及び着色料 (試買テスト・シリーズ ; 3-2)
紙デジタル図書
東京都消費者センター試験研究室 編東京都消費者センター1991.9<SC186-E126>
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  • 件名酸化防止剤 食品着色料

みんなでためす合成着色料

みんなでためす合成着色料
紙デジタル図書
鈴木英喜 著合同出版1987.9<SC186-E2>
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  • 件名食品着色料

商品テスト研究グループ結果報告書 昭和60年度 (キャンデーなどの合成着色料・つけものの添加物)

商品テスト研究グループ結果報告書 昭和60年度 (キャンデーなどの合成着色料・つけものの添加物)
紙デジタル図書
東京都消費者センター西部支所 編東京都消費者センター西部支所1986.3<EF61-E20>
国立国会図書館
  • 件名食品着色料 食品添加物
  • 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）色素 酸化防止剤 食品添加物 糊料 色 (食品) 食品表示 着色 うま味調味料 食品香料 食品着色料 人工甘味料

天然物便覧 : 食品加工用 第9版

天然物便覧 : 食品加工用 第9版
紙デジタル図書
外山章夫 編纂食品と科学社1986.3<PC2-28>
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  • 件名食品化学 食品着色料 食品香料

天然着色料ハンドブック

天然着色料ハンドブック
紙デジタル図書
谷村顕雄 [ほか]編集光琳1979.6<PC2-16>
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  • 件名食品着色料

食用天然色素 新版

食用天然色素 新版
紙図書
清水孝重, 中村幹雄著光琳2001.3
全国の図書館
  • 件名食品着色料 色素
  • 件名（識別子）食品着色料 色素

Natural colours for food and other uses / edited by J.N. Counsell.

Natural colours for food and other uses / edited by J.N. Counsell.
紙図書
Applied Science Publishersc1981.<PC25-A1>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名食品着色料. Coloring matter in food -- C...

食品着色料検出実験 : 写真を見ながらだれでもできる ビジュアル版 (新・科学の実験)

食品着色料検出実験 : 写真を見ながらだれでもできる ビジュアル版 (新・科学の実験)
紙図書児童書
少年写真新聞社1990.10<Y11-4234>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名食品着色料
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