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人気ビストロの技アリ魚介料理 : シェフ9人の魚介へのアプローチとレシピ79品
人気ビストロの技アリ魚介料理 : シェフ9人の魚介へのアプローチとレシピ79品
紙
図書
旭屋出版編集部 編
旭屋出版
2023.3
<EF27-M627>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
031678865
魚介ガストロノミー : 日本から発信する、新感覚の魚介の皿
魚介ガストロノミー : 日本から発信する、新感覚の魚介の皿
紙
デジタル
図書
柴田書店 編
柴田書店
2022.10
<EF27-M568>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00570472
031678865
肝を喰う
肝を喰う
紙
記録メディア
図書
児童書
障害者向け資料あり
小泉武夫 著
東京堂出版
2021.12
<EF27-M443>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
031678865
00569857 00565010
冷やしとひと塩で魚はグッとうまくなる
冷やしとひと塩で魚はグッとうまくなる
紙
図書
前田尚毅 著
飛鳥新社
2021.12
<EF27-M463>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
031678865
新・海辺を食べる図鑑 : 獲って食べる!
新・海辺を食べる図鑑 : 獲って食べる!
紙
図書
児童書
向原祥隆 写真・文
南方新社
2021.7
<EF27-M407>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
031678865
魚介料理の調理技術 : 人気フレンチ、イタリアンの評判メニューの技
魚介料理の調理技術 : 人気フレンチ、イタリアンの評判メニューの技
紙
図書
旭屋出版編集部 編
旭屋出版
2007.11
<EF27-J78>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
031678865
00563742 00564306
魚介をたのしむシンプルディッシュ
魚介をたのしむシンプルディッシュ
紙
図書
音羽和紀 著
柴田書店
2001.9
<EF27-G4167>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
031678865
ご馳走の魚介料理 : 名店に教わる本格和食 (旭屋出版mook. 料理と食シリーズ : 特別版)
ご馳走の魚介料理 : 名店に教わる本格和食 (旭屋出版mook. 料理と食シリーズ : 特別版)
紙
図書
旭屋出版
1999.3
<EF27-G2881>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00568433
031678865
居酒屋の魚介料理
居酒屋の魚介料理
紙
図書
志の島忠 著
旭屋出版
1998.12
<EF27-G2545>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
031678865
フランス料理 魚介料理 (プロ調理の基本 完全イラスト)
フランス料理 魚介料理 (プロ調理の基本 完全イラスト)
紙
デジタル
図書
辻調理師専門学校, 辻フランス料理専門カレッジ 編
同朋舎出版
1989.9
<EF27-E624>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00563742
031678865
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