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Dairy foods : processing, quality, and analytical techniques
Dairy foods : processing, quality, and analytical techniques
紙
図書
edited by Adriano Gomes da Cruz, C. Senaka Ranadheera, Filomena Nazzaro, Amir Mohammad Mortazavian
Woodhead Publishing
[2022]
<PC71-D10>
国立国会図書館
全国の図書館
件名
Dairy products
Dairy products--Analysis
Handbook of dairy foods analysis Second edition
Handbook of dairy foods analysis Second edition
紙
図書
edited by Fidel Toldrá, Leo M.L. Nollet
CRC Press, Taylor and Francis Group
2021
<PC71-D9>
国立国会図書館
全国の図書館
件名
Dairy products--Analysis
--Handbooks, manuals, etc
Milk and dairy foods : their functionality in human health and disease
Milk and dairy foods : their functionality in human health and disease
紙
図書
edited by D. Ian Givens.
Academic Press, Elsevier
[2020]
<SC87-D5>
国立国会図書館
全国の図書館
件名
Dairy products in human nutrition.
Dairy products--Analysis
.
Handbook of dairy foods analysis / edited by Leo M.L. Nollet, Fidel Toldrá.
Handbook of dairy foods analysis / edited by Leo M.L. Nollet, Fidel Toldrá.
紙
図書
CRC Press
c2010.
<PC71-B2>
国立国会図書館
Safety analysis of foods of animal origin / edited by Leo M.L. Nollet and Fidel Toldrá.
Safety analysis of foods of animal origin / edited by Leo M.L. Nollet and Fidel Toldrá.
紙
図書
CRC Press
c2011.
<PC81-B6>
国立国会図書館
Bioactive components in milk and dairy products / edited by Young W. Park.
Bioactive components in milk and dairy products / edited by Young W. Park.
紙
図書
Wiley-Blackwell
2009.
<DM451-B4>
国立国会図書館
全国の図書館
Microstructure of dairy products
Microstructure of dairy products
紙
図書
edited by Mamdouh Mahmoud Abdel-Rahman El-Bakry, Antoni Sanchez, Bhavbhuti M. Mehta
Wiley Blackwell
2018
全国の図書館
Dairy chemistry and biochemistry 2nd ed
Dairy chemistry and biochemistry 2nd ed
紙
図書
P.F. Fox ... [et al.]
Springer International Publishing
c2015
全国の図書館
Safety analysis of foods of animal origin : hbk
Safety analysis of foods of animal origin : hbk
紙
図書
editors, Leo M.L. Nollet, Fidel Toldrá
CRC Press, Taylor & Francis
2011
全国の図書館
Structure of dairy products
Structure of dairy products
紙
図書
edited by Adnan Tamime
Blackwell Pub.
2007
全国の図書館
Standard methods for the examination of dairy products 17th ed
Standard methods for the examination of dairy products 17th ed
紙
図書
edited by H. Michael Wehr, Joseph F. Frank
American Public Health Association
2004
全国の図書館
Bioactive components in milk and dairy products
Bioactive components in milk and dairy products
紙
図書
edited by Young W. Park
Wiley-Blackwell
2009
全国の図書館
Handbook of dairy foods analysis
Handbook of dairy foods analysis
紙
図書
edited by Leo M.L. Nollet, Fidel Toldrá
CRC Press/Taylor & Fracis Group
c2010
全国の図書館
Dairy chemistry and biochemistry
Dairy chemistry and biochemistry
紙
図書
P.F. Fox and P.L.H. McSweeney
Blackie Academic & Professional
1998
全国の図書館
Standard methods for the examination of dairy products / Elmer H. Marth, editor. 14th ed.
Standard methods for the examination of dairy products / Elmer H. Marth, editor. 14th ed.
紙
図書
American Public Health Association
1978.
<PC71-7>
国立国会図書館
全国の図書館
Challenges to contemporary dairy analytical techniques : the proceedings of a seminar organised by the Food Chemistry Group of the Royal Society of Chemistry in association with the International Dairy Federation, the Federation of European Chemical Societies Working Party of Food Chemistry (FECS event no. 65), and the Association of Official Analytical Chemists University of Reading, England March 28th-30th, 1984
Challenges to contemporary dairy analytical techniques : the proceedings of a seminar organised by the Food Chemistry Group of the Royal Society of Chemistry in association with the International Dairy Federation, the Federation of European Chemical Societies Working Party of Food Chemistry (FECS event no. 65), and the Association of Official Analytical Chemists University of Reading, England March 28th-30th, 1984
紙
図書
Royal Society of Chemistry
c1984
全国の図書館
Judging dairy products 4th ed., rev.
Judging dairy products 4th ed., rev.
紙
図書
John A. Nelson, G. Malcolm Trout
Avi Publiching
c1981
全国の図書館
Fundamentals of dairy chemistry. Edited by Byron H. Webb and Arnold H. Johnson.
Fundamentals of dairy chemistry. Edited by Byron H. Webb and Arnold H. Johnson.
紙
図書
Avi Pub. Co.
1965.
<543.2-W365f>
国立国会図書館
Lactose and minor constituents
Lactose and minor constituents
紙
図書
Edited by P. F. Fox
Elsevier Applied Science
c1985
全国の図書館
Chemistry and testing of dairy products : pbk 4th ed
Chemistry and testing of dairy products : pbk 4th ed
紙
図書
Henry V. Atherton, J. A. Newlander
Avi Pub. Co.
c1977
全国の図書館
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