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食品学 2 改訂第3版
食品学 2 改訂第3版
紙
図書
中山勉, 和泉秀彦 編集
南江堂
2017.9
<PC21-L86>
国立国会図書館
全国の図書館
食品学 1 改訂第3版
食品学 1 改訂第3版
紙
図書
中山勉, 和泉秀彦 編集
南江堂
2017.9
<PC21-L85>
国立国会図書館
全国の図書館
ロジャー・ウィリアムズ研究 : 政教分離論の虚実と代表的著作に見られる神学思想
ロジャー・ウィリアムズ研究 : 政教分離論の虚実と代表的著作に見られる神学思想
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
中山, 勉
2014-04-17
国立国会図書館
食品学 2 (食品の分類と利用法) 改訂第2版
食品学 2 (食品の分類と利用法) 改訂第2版
紙
図書
加藤保子, 中山勉 編
南江堂
2011.11
<PC21-J99>
国立国会図書館
全国の図書館
食品学 1 (食品の化学・物性と機能性) 改訂第2版
食品学 1 (食品の化学・物性と機能性) 改訂第2版
紙
図書
加藤保子, 中山勉 編
南江堂
2011.11
<PC21-J98>
国立国会図書館
全国の図書館
食肉の真実 : 日本語字幕・英語字幕版 (シリーズ食品・栄養の真実 ; 1)
食肉の真実 : 日本語字幕・英語字幕版 (シリーズ食品・栄養の真実 ; 1)
記録メディア
映像資料
中山勉 日本語字幕版監修
丸善出版
[2019]
<YL321-M6731>
国立国会図書館
カロリーの真実 : 日本語字幕・英語字幕版 (シリーズ食品・栄養の真実 ; 3)
カロリーの真実 : 日本語字幕・英語字幕版 (シリーズ食品・栄養の真実 ; 3)
記録メディア
映像資料
中山勉 日本語字幕版監修
丸善出版
[2019]
<YL321-M6733>
国立国会図書館
脂肪の真実 : 日本語字幕・英語字幕版 (シリーズ食品・栄養の真実 ; 2)
脂肪の真実 : 日本語字幕・英語字幕版 (シリーズ食品・栄養の真実 ; 2)
記録メディア
映像資料
中山勉 日本語字幕版監修
丸善出版
[2019]
<YL321-M6732>
国立国会図書館
おいしさの科学 : 日本語字幕・英語字幕版 2 (味覚研究の最先端)
おいしさの科学 : 日本語字幕・英語字幕版 2 (味覚研究の最先端)
記録メディア
映像資料
中山勉 日本語字幕版監修
丸善出版
[2018]
<YL321-M1750>
国立国会図書館
おいしさの科学 : 日本語字幕・英語字幕版 3 (食と脳機能の関係)
おいしさの科学 : 日本語字幕・英語字幕版 3 (食と脳機能の関係)
記録メディア
映像資料
中山勉 日本語字幕版監修
丸善出版
[2018]
<YL321-M1751>
国立国会図書館
おいしさの科学 : 日本語字幕・英語字幕版 1 (体をつくる栄養素)
おいしさの科学 : 日本語字幕・英語字幕版 1 (体をつくる栄養素)
記録メディア
映像資料
中山勉 日本語字幕版監修
丸善出版
[2018]
<YL321-M1749>
国立国会図書館
食品学 2 (食品の分類と利用法)
食品学 2 (食品の分類と利用法)
紙
図書
加藤保子, 中山勉 編
南江堂
2007.10
<PC21-J12>
国立国会図書館
全国の図書館
縄文海進と旧谷田村の遺跡
縄文海進と旧谷田村の遺跡
紙
図書
中山勉 著
2018.7
全国の図書館
著者標目
中山 勉
食品学 1 (食品の化学・物性と機能性)
食品学 1 (食品の化学・物性と機能性)
紙
図書
加藤保子, 中山勉 編
南江堂
2007.10
<PC21-J11>
国立国会図書館
全国の図書館
戦争を知る
戦争を知る
紙
図書
中山勉 著
2017.8
全国の図書館
著者標目
中山 勉
植物ポリフェノールの脂質および蛋白質との相互作用
植物ポリフェノールの脂質および蛋白質との相互作用
紙
図書
中山勉, 静岡県立大学 [著]
[中山勉]
2003-2004
<Y151-H15580110>
国立国会図書館
脂質二重層におけるカテキン類の状態分析
脂質二重層におけるカテキン類の状態分析
紙
図書
中山, 勉, 静岡県立大学
2001-2002
<Y151-H13660131>
国立国会図書館
食品の分類と利用法 改訂第3版
食品の分類と利用法 改訂第3版
紙
図書
中山勉, 和泉秀彦編集
南江堂
2017.9
全国の図書館
SODによる抗酸化物質自動酸化反応の抑制
SODによる抗酸化物質自動酸化反応の抑制
紙
図書
中山, 勉, 静岡県立大学
1998-2000
<Y151-H10660132>
国立国会図書館
A matter of taste 日本語字幕・英語字幕版
A matter of taste 日本語字幕・英語字幕版
記録メディア
映像資料
丸善出版(映像メディア部)
[2018], c2017
全国の図書館
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