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立川談志を聴け (小学館文庫プレジデントセレクト ; Pや1-1)
立川談志を聴け (小学館文庫プレジデントセレクト ; Pや1-1)
紙
記録メディア
図書
障害者向け資料あり
山本益博 著
小学館
2017.5
<KD831-L230>
国立国会図書館
全国の図書館
ベストオブとんかつ (ぴあMOOK)
ベストオブとんかつ (ぴあMOOK)
紙
図書
東京とんかつ会議 編, 山本益博, マッキー牧元, 河田剛 著
ぴあ
2018.4
<Y94-L44072>
国立国会図書館
全国の図書館
美食の世界地図 : 料理の最新潮流を訪ねて (竹書房新書 ; 022)
美食の世界地図 : 料理の最新潮流を訪ねて (竹書房新書 ; 022)
紙
図書
山本益博 著
竹書房
2014.1
<EF27-L172>
国立国会図書館
全国の図書館
匠すきやばし次郎 : JIRO PHILOSOPHY
匠すきやばし次郎 : JIRO PHILOSOPHY
紙
デジタル
図書
小野二郎, 山本益博 著
小学館
2016.7
<EF27-L621>
国立国会図書館
全国の図書館
寿司がまるごとわかる本 (晋遊舎ムック)
寿司がまるごとわかる本 (晋遊舎ムック)
紙
図書
日比野光敏, 山本益博, 友田晶子, 東京すしアカデミー, 室井康裕 監修
晋遊舎
2018.3
<Y94-L42445>
国立国会図書館
全国の図書館
名人芸の黄金時代 : 桂文楽の世界 (中公文庫 ; や55-1)
名人芸の黄金時代 : 桂文楽の世界 (中公文庫 ; や55-1)
紙
図書
障害者向け資料あり
山本益博 著
中央公論新社
2013.1
<KD831-L12>
国立国会図書館
全国の図書館
東京とんかつ会議
東京とんかつ会議
紙
図書
山本益博, マッキー牧元, 河田剛 著
ぴあ
2017.7
<DH475-L1012>
国立国会図書館
全国の図書館
立川談志を聴け : 涙がこぼれた「富久」を私は一生忘れない
立川談志を聴け : 涙がこぼれた「富久」を私は一生忘れない
紙
図書
山本益博 著
プレジデント社
2012.11
<KD831-J404>
国立国会図書館
全国の図書館
人間味という味がいちばん美味しい 料理人名語録
人間味という味がいちばん美味しい 料理人名語録
紙
図書
障害者向け資料あり
山本益博 著
視覚障害者支援総合センター
2010.12
<YT1-J484>
国立国会図書館
味と出会い人と出逢う
味と出会い人と出逢う
紙
図書
山本益博 著
みやび出版
2010.4
<EF27-J417>
国立国会図書館
全国の図書館
人間味という味が、いちばん美味しい : 料理人名語録
人間味という味が、いちばん美味しい : 料理人名語録
紙
図書
障害者向け資料あり
山本益博 著
大和書房
2010.7
<DH475-J602>
国立国会図書館
全国の図書館
イチロー勝利への10カ条 (静山社文庫 ; A-や-1-1)
イチロー勝利への10カ条 (静山社文庫 ; A-や-1-1)
紙
図書
障害者向け資料あり
山本益博 著
静山社
2010.10
<KD962-J326>
国立国会図書館
全国の図書館
鮨すきやばし次郎 : JIRO GASTRONOMY
鮨すきやばし次郎 : JIRO GASTRONOMY
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
小野二郎, 小野禎一 著, 山本益博 監修
小学館
2014.9
<EF27-L282>
国立国会図書館
全国の図書館
3つ星クラシック
3つ星クラシック
記録メディア
録音資料
山本益博 選曲・監修
EMIミュージック・ジャパン
2008.4
<YMC11-J5208>
国立国会図書館
大人の作法 (ベスト新書)
大人の作法 (ベスト新書)
紙
記録メディア
図書
障害者向け資料あり
山本益博 著
ベストセラーズ
2008.11
<EF35-J60>
国立国会図書館
全国の図書館
山本益博の厳選!取り寄せごはん : 生産者の顔が見える安全・安心な55品
山本益博の厳選!取り寄せごはん : 生産者の顔が見える安全・安心な55品
紙
図書
山本益博 著
青春出版社
2008.10
<EF27-J160>
国立国会図書館
全国の図書館
「3つ星ガイド」をガイドする (青春新書インテリジェンス)
「3つ星ガイド」をガイドする (青春新書インテリジェンス)
紙
記録メディア
図書
障害者向け資料あり
山本益博 著
青春出版社
2007.12
<DH475-J16>
国立国会図書館
全国の図書館
マスヒロの東京番付 (ブルーガイド)
マスヒロの東京番付 (ブルーガイド)
紙
図書
山本益博, 東京番付編成会議 編
実業之日本社
2008.11
<Y77-J1706>
国立国会図書館
全国の図書館
マスヒロの東京ずばり百軒
マスヒロの東京ずばり百軒
紙
図書
山本益博 文, 管洋志 写真
実業之日本社
2007.9
<Y77-H9723>
国立国会図書館
全国の図書館
鮨 : 美・職・技 : すきばやし次郎
鮨 : 美・職・技 : すきばやし次郎
紙
図書
小野二郎 著, 山本益博 監修
グラフィック社
2009.10
<EF27-J422>
国立国会図書館
全国の図書館
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