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新しい食品学実験 第4版
新しい食品学実験 第4版
紙
図書
吉田勉 監修, 飯渕貞明, 渡邉悟 編著, 荒木裕子 [ほか] 共著
三共出版
2021.3
<PC25-M80>
国立国会図書館
全国の図書館
新しい食品学実験 第3版
新しい食品学実験 第3版
紙
図書
吉田勉 監修, 飯渕貞明, 渡邉悟 編著, 荒木裕子, 臼井照幸, 岡本由希 共著
三共出版
2017.9
<PC25-L180>
国立国会図書館
全国の図書館
新しい食品学実験
新しい食品学実験
紙
図書
吉田勉 監修, 飯渕貞明, 渡邉悟 編著
三共出版
2002.4
<PC25-H7>
国立国会図書館
全国の図書館
新しい食品学実験 第2版
新しい食品学実験 第2版
紙
図書
飯渕貞明, 渡邉悟編著 ; 荒木裕子, 臼井照幸, 福本由希共著
三共出版
2008.4
全国の図書館
伝統発酵食品中の微生物の多様性とそのシーズ保存
伝統発酵食品中の微生物の多様性とそのシーズ保存
紙
文書・図像類
長野, 宏子, 加藤, みゆき, 田中, 直義, 池田, 昌代, 飯淵, 貞明, 荒井, 基夫
2006-03
全国の図書館
多孔質食品の製造における気泡巻き込み・細分化の機構とその制御
多孔質食品の製造における気泡巻き込み・細分化の機構とその制御
紙
図書
飯渕, 貞明, 東京大学
1981-1982
<Y151-S56560127>
国立国会図書館
微生物のタンニン酸分解酵素に関する研究
微生物のタンニン酸分解酵素に関する研究
紙
博士論文
飯淵貞明 [著]
<UT51-44-A146>
国立国会図書館
日本食品工学会誌
日本食品工学会誌
紙
雑誌
日本食品工学会 編
日本食品工学会
2000-
<Z74-C69>
国立国会図書館
全国の図書館
日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
紙
雑誌
日本農芸化学会
1924-2004
<Z18-335>
国立国会図書館
全国の図書館
日本家政学会誌
日本家政学会誌
紙
雑誌
日本家政学会 編
日本家政学会
1987-
<Z6-113>
国立国会図書館
全国の図書館
New food industry
New food industry
紙
デジタル
雑誌
エヌエフアイ
[1959]-
<Z17-415>
国立国会図書館
全国の図書館
和洋女子大学紀要 家政系編
和洋女子大学紀要 家政系編
紙
雑誌
和洋女子大学
1986-2009
<Z6-2715>
国立国会図書館
全国の図書館
調理科学講座 2
調理科学講座 2
紙
デジタル
図書
朝倉書店
1993.11
<EF27-E2142>
国立国会図書館
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年報
年報
紙
デジタル
雑誌
飯島記念食品科学振興財団 [編]
飯島記念食品科学振興財団
1986-2012
<Z17-1087>
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発酵と工業
発酵と工業
紙
デジタル
雑誌
バイオインダストリー協会
1976-1988
<Z17-396>
インターネットで読める
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醗酵協会誌
醗酵協会誌
紙
デジタル
雑誌
醗酵協会
[1944]-1975
<Z17-396>
インターネットで読める
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工業技術
工業技術
紙
デジタル
雑誌
通商産業省工業技術院 編
日刊工業出版プロダクション
1960-2000
<Z14-116>
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工業技術院微生物工業技術研究所研究報告
工業技術院微生物工業技術研究所研究報告
紙
デジタル
雑誌
工業技術院微生物工業技術研究所 [編]
工業技術院微生物工業技術研究所
1969-1992
<Z17-407>
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