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1995年ノルマンディー、あるパティシエの原点 : アヴランシュのゲネーさんに捧ぐ
1995年ノルマンディー、あるパティシエの原点 : アヴランシュのゲネーさんに捧ぐ
紙
図書
上霜考二 著
エムケープランニング
2024.2
<
DL698
-R3>
国立国会図書館
全国の図書館
NDLC
DL698
名前が語るお菓子の歴史 新装版
名前が語るお菓子の歴史 新装版
紙
図書
ニナ・バルビエ, エマニュエル・ペレ 著, 北代美和子 訳
白水社
2024.4
<
DL698
-R8>
国立国会図書館
全国の図書館
NDLC
DL698
ウィルキンソンと近代宝塚
ウィルキンソンと近代宝塚
紙
図書
鈴木博
あさひ高速印刷出版部
2024.3
<
DL698
-R7>
国立国会図書館
NDLC
DL698
上生菓子図鑑 1
上生菓子図鑑 1
紙
図書
松下洋二
MYMカンパニー
2024.3
<
DL698
-R9>
国立国会図書館
NDLC
DL698
1本60円のアイスを売って会社の価値を4倍にした話 : 地域限定企業を再生させた経営哲学
1本60円のアイスを売って会社の価値を4倍にした話 : 地域限定企業を再生させた経営哲学
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
飯塚周一 著
徳間書店
2023.6
<
DL698
-M171>
国立国会図書館
全国の図書館
NDLC
DL698
温めれば、何度だってやり直せる : チョコレートが変える「働く」と「稼ぐ」の未来
温めれば、何度だってやり直せる : チョコレートが変える「働く」と「稼ぐ」の未来
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
夏目浩次 著
講談社
2024.2
<
DL698
-R4>
国立国会図書館
全国の図書館
NDLC
DL698
十年のあゆみ : 創立60周年記念誌 : 2013 (平成25) 年-2023 (令和5) 年
十年のあゆみ : 創立60周年記念誌 : 2013 (平成25) 年-2023 (令和5) 年
紙
図書
日本パン工業会
2024.1
<D3-R16>
国立国会図書館
全国の図書館
NDLC
D3
DL698
パーム油の用途/産業のあり方を考える : 食用から燃料への転用は是か非か (人文研ブックレット ; 79. 人文科学研究所連続講座 ; 2022)
パーム油の用途/産業のあり方を考える : 食用から燃料への転用は是か非か (人文研ブックレット ; 79. 人文科学研究所連続講座 ; 2022)
紙
図書
同志社大学人文科学研究所 編集
同志社大学人文科学研究所
2024.2
<
DL698
-R5>
国立国会図書館
全国の図書館
NDLC
DL698
湖池屋の流儀 : 老舗を再生させたブランディング戦略
湖池屋の流儀 : 老舗を再生させたブランディング戦略
紙
記録メディア
デジタル
図書
障害者向け資料あり
佐藤章 著
中央公論新社
2023.12
<
DL698
-R1>
国立国会図書館
全国の図書館
NDLC
DL698
日本お菓子クロニクル
日本お菓子クロニクル
紙
図書
日本懐かし大全シリーズ編集部 編
辰巳出版
2023.9
<
DL698
-M175>
国立国会図書館
全国の図書館
NDLC
DL698
上生菓子図鑑 2
上生菓子図鑑 2
紙
図書
松下洋二
MYMカンパニー
2024.4
<
DL698
-R10>
国立国会図書館
NDLC
DL698
協同一致 : グリコグループ100年史
協同一致 : グリコグループ100年史
紙
図書
グリコグループ100年史編纂委員会 編纂
江崎グリコ
2023.12
<YU9-R11>
国立国会図書館
全国の図書館
NDLC
YU9 DH22
DL698
とっておきたくなるパッケージデザイン : 世界で愛されるチョコレート
とっておきたくなるパッケージデザイン : 世界で愛されるチョコレート
紙
図書
ヴィクショナリー 編, [堀口容子] [訳]
グラフィック社
2024.1
<
DL698
-R2>
国立国会図書館
全国の図書館
NDLC
DL698
生パスタは自販機で : 鹿児島県で私が始めました : 人生を楽しくする起業のヒミツ、全部書きました!
生パスタは自販機で : 鹿児島県で私が始めました : 人生を楽しくする起業のヒミツ、全部書きました!
紙
図書
強矢大輔 著
みらいパブリッシング
2023.9
<
DL698
-M179>
国立国会図書館
全国の図書館
NDLC
DL698
ケーキと革命 : タカラブネの時代とその後
ケーキと革命 : タカラブネの時代とその後
紙
図書
本庄豊 著
あけび書房
2023.9
<
DL698
-M178>
国立国会図書館
全国の図書館
NDLC
DL698
ピエール・エルメ語る : マカロンと歩む天才パティシエ
ピエール・エルメ語る : マカロンと歩む天才パティシエ
紙
デジタル
図書
ピエール・エルメ, カトリーヌ・ロワグ 著, 佐野ゆか 訳
早川書房
2023.9
<
DL698
-M174>
国立国会図書館
全国の図書館
NDLC
DL698
面白くなければ仕事じゃない
面白くなければ仕事じゃない
紙
デジタル
図書
熊谷聡 著
クロスメディア・パブリッシング
2023.9
<
DL698
-M176>
国立国会図書館
全国の図書館
NDLC
DL698
ポテトチップスと日本人 : 人生に寄り添う国民食の誕生 (朝日新書 ; 905)
ポテトチップスと日本人 : 人生に寄り添う国民食の誕生 (朝日新書 ; 905)
紙
記録メディア
図書
児童書
障害者向け資料あり
稲田豊史 著
朝日新聞出版
2023.4
<
DL698
-M165>
国立国会図書館
全国の図書館
NDLC
DL698
小さなパン屋さんで成功する方法 : 安全・安心の繁盛パン屋が教える (SG Books)
小さなパン屋さんで成功する方法 : 安全・安心の繁盛パン屋が教える (SG Books)
紙
図書
西島直孝 著
産学社
2023.3
<
DL698
-M160>
国立国会図書館
全国の図書館
NDLC
DL698
パン語辞典 : パンにまつわることばをイラストと豆知識でおいしく読み解く 第2版
パン語辞典 : パンにまつわることばをイラストと豆知識でおいしく読み解く 第2版
紙
図書
ぱんとたまねぎ 著, 荻山和也 監修
誠文堂新光社
2023.10
<
DL698
-M180>
国立国会図書館
全国の図書館
NDLC
DL698
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