聖徳栄養短期大学紀要

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: 聖徳栄養短期大学紀要
• タイトルよみ: セイトク エイヨウ タンキ ダイガク キヨウ
• 巻次・部編番号: 33号-36号 2002年-2005年 (以後廃刊)
• 著者・編者: 聖徳栄養短期大学紀要編集委員会 編
• 著者標目: 聖徳栄養短期大学 セイトク エイヨウ タンキ ダイガク ( 01118739 )典拠
• 出版事項: 東京 : 聖徳栄養短期大学
• 出版年月日等: 2002-2005
• 出版年（W3CDTF）: 2002-2005
• 刊行巻次・年月次: 1号-36(2005)
• 大きさ: 26cm
• 並列タイトル等: Memoirs of Seitoku Junior College of Nutrition
• ISSN（掲載誌）: 0286-6366
• ISSN-L（掲載誌）: 0286-6366
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZS8
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z19-331
• 関連情報: 関連資料 : 紀要 / 東京聖栄大学紀要編集委員会 編; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000009605068
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000013099; http://id.ndl.go.jp/bib/000000013099
• 目録規則: 国立国会図書館逐次刊行物目録規則

目次

海藻の製パンへの影響(3)ひじき

インバースガスクロマトグラフ法による吸湿量測定に及ぼすキャリヤーガス流速の影響

栄養士課程で学んだ学生の食生活状況(第2報)摂取食品数とその変化、および食事所用時間について

女子短期大学生の体力と身体活動量について

クロロゲン酸とグリシンからの緑色反応を促進する因子について

海藻の製パンへの影響(4)あおさ

クロロゲン酸類のDPPHラジカル消去活性とマウスマクロファージ様細胞に対する影響について

米粉マフィンの性状に及ぼすトレハロースの影響

ラットにおけるCa、PおよびMg利用に及ぼすAIN-76ならびにAIN-93G精製飼料の影響について

生活活動強度からみた女子学生の体脂肪と生活態様の実態について

藻類の製パンへの影響(1)クロレラ

フキノール酸のラジカル消去能について

98℃における、加熱凝固した卵白中のNaClの二元収着拡散--速報

女子学生における食生活の実態調査

歩行数からみた女子学生の身体状況と生活時間について

レーズンから分離した天然酵母のパン酵母としての特性

蓮を用いた茶のポリフェノール含量とDPPHラジカル消去能について

文献中の拡散係数の濃度依存の二元収着拡散理論による解釈--エメンタールチーズ中のNaClの拡散の場合

地域住民を対象とした本大学〔聖徳栄養短期大学〕での生涯学習講座における健康教育(第1報)

スローフード運動と若者の受容認識