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目次
提供元：国立国会図書館雑誌記事索引ヘルプページへのリンク
(3):2015
- 容器詰緑茶飲料の三次機能性について
p.1-3
- LED照明が透明容器詰食品の外観に及ぼす影響
p.4-11
- 韃靼ソバの苦み特性と制御
p.18-22
- 手指の常在菌に対する洗浄効果
p.23-26
(4):2017
- 東洋食品工業短期大学のビジョン
p.1-6
- レトルトパウチにおけるヒートシール条件の最適化
p.7-10
- アミロースの脂肪酸エステル複合体形成と静菌作用阻害
p.11-17
- 二重巻締め法の密封性について
p.18-22
(5):2017・18年度
- 容器詰緑茶飲料の嗜好性について
p.7-9
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- トウヨウ ショクヒン コウギョウ タンキ ダイガク キヨウ
- 巻次・部編番号
- (1)-(5):2012-2018年度
- 著者標目
- 東洋食品工業短期大学 トウヨウ ショクヒン コウギョウ タンキ ダイガク ( 00307269 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2012-2018
- 出版年（W3CDTF）
- 2012-2018
- 刊行巻次・年月次
- 1号 (平成24年)-第5号 (2017/2018年度)
- 大きさ
- 30cm