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鳥取いなば万葉牛「解体新書」

鳥取いなば万葉牛「解体新書」
Paper図書
万葉牛生産流通組合 著万葉牛生産流通組合2024.4<DM456-R25>
National Diet Library
  • NDC 10th648.25

牛枝肉・部分肉の分割と商品化 (食肉のプロフェッショナルを育てる-シリーズ)

牛枝肉・部分肉の分割と商品化 (食肉のプロフェッショナルを育てる-シリーズ)
Paper図書
食肉通信社 編集, 徳田浩司, 得丸哲士 監修・実技食肉通信社2024.7<PC81-R4>
National Diet Library
  • NDC 10th648.25

銘柄牛肉ガイドブック 2023

銘柄牛肉ガイドブック 2023
Paper図書
食肉通信社2023.3<D4-R3>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 10th648.25

近代日本牛肉食史 : 生産・供給・消費

近代日本牛肉食史 : 生産・供給・消費
Paper図書
野間万里子 著吉川弘文館2024.3<DM456-R3>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 10th648.25

牛枝肉・牛部分肉の見方 : 牛肉の見方を簡単図解 (食肉のプロフェッショナルを育てる-シリーズ)

牛枝肉・牛部分肉の見方 : 牛肉の見方を簡単図解 (食肉のプロフェッショナルを育てる-シリーズ)
Paper図書
食肉通信社2022.3<PC81-M19>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 10th648.25

肉ビジネス : 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養

肉ビジネス : 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養
PaperRecording MediaDigital図書障害者向け資料あり
小池克臣 著クロスメディア・パブリッシング2024.3<DM456-R2>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 10th648.25

銘柄牛肉ハンドブック 2021

銘柄牛肉ハンドブック 2021
Paper図書
食肉通信社2021.3<D4-M324>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 10th648.25

銘柄牛肉ハンドブック 2019

銘柄牛肉ハンドブック 2019
Paper図書
食肉通信社2019.3<D4-M55>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 10th648.25

牛・豚・枝肉・部分肉取引規格解説書

牛・豚・枝肉・部分肉取引規格解説書
Paper図書
日本食肉格付協会2020<PC81-R1>
National Diet Library
  • NDC 10th648.25

牛肉論 (ポプラ新書 ; 109)

牛肉論 (ポプラ新書 ; 109)
PaperRecording MediaDigital図書障害者向け資料あり
田辺晋太郎 著ポプラ社2016.11<DM456-L27>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 9th648.25

証言BSE問題の真実 : 全頭検査は偽りの安全対策だった!

証言BSE問題の真実 : 全頭検査は偽りの安全対策だった!
Paper図書
唐木英明 編著食の安全・安心財団2018.12<DM456-M1>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 10th648.25

銘柄牛肉ハンドブック 2017

銘柄牛肉ハンドブック 2017
Paper図書
食肉通信社2017.3<D4-L730>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 10th648.25

日本の宝・和牛の真髄を食らい尽くす : 熟成・希少部位・塊焼き (講談社+α新書 ; 706-1B)

日本の宝・和牛の真髄を食らい尽くす : 熟成・希少部位・塊焼き (講談社+α新書 ; 706-1B)
PaperDigital図書
千葉祐士 [著]講談社2015.10<DM456-L19>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 9th648.25

炎の牛肉教室! (講談社現代新書 ; 2456)

炎の牛肉教室! (講談社現代新書 ; 2456)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
山本謙治 著講談社2017.12<DM456-L33>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 10th648.25

ステーキ! : 世界一の牛肉を探す旅 (中公文庫 ; シ11-1)

ステーキ! : 世界一の牛肉を探す旅 (中公文庫 ; シ11-1)
PaperRecording Media図書障害者向け資料あり
マーク・シャツカー 著, 野口深雪 訳中央公論新社2015.1<DM456-L13>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 9th648.25

国産ハラール食肉の国内販売網構築に係る調査 : 報告書 平成27年度

国産ハラール食肉の国内販売網構築に係る調査 : 報告書 平成27年度
Paper図書
日本食肉消費総合センター2016.3<DM456-M28>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 10th648.25

銘柄牛肉ハンドブック 2015

銘柄牛肉ハンドブック 2015
Paper図書
食肉通信社2015.3<D4-L345>
National Diet Library
  • NDC 9th648.25

牛肉資本主義 : 牛丼が食べられなくなる日

牛肉資本主義 : 牛丼が食べられなくなる日
PaperRecording MediaDigital図書障害者向け資料あり
井上恭介 著プレジデント社2015.12<DM456-L24>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 9th648.25

国産ハラール食肉の国内販売網構築に係る調査 : 報告書 平成26年度

国産ハラール食肉の国内販売網構築に係る調査 : 報告書 平成26年度
Paper図書
日本食肉消費総合センター2015.3<DM456-M27>
National Diet Library
  • NDC 10th648.25

牛肉の歴史 (「食」の図書館)

牛肉の歴史 (「食」の図書館)
Paper図書児童書
ローナ・ピアッティ=ファーネル 著, 富永佐知子 訳原書房2014.12<DM456-L12>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 9th648.25