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原田信男著作目録・略年譜 増刷版

原田信男著作目録・略年譜 増刷版
Paper図書
原田信男原田信男2021.6<GB1-M22>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

日本料理史 (講談社学術文庫 ; 2828)

日本料理史 (講談社学術文庫 ; 2828)
PaperDigital図書
原田信男 [著]講談社2024.7<GD51-R21>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

豆腐の文化史 (岩波新書 新赤版 ; 1999)

豆腐の文化史 (岩波新書 新赤版 ; 1999)
PaperRecording Media図書児童書障害者向け資料あり
原田信男 著岩波書店2023.12<GA36-R1>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author introduction原田信男(ハラダ ノブヲ) 1949年栃木県宇都宮市生まれ．日本生活...

食の歴史学 : 和食文化の展開と特質

食の歴史学 : 和食文化の展開と特質
Paper図書
原田信男 著青土社2021.12<GD51-M94>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

「共食」の社会史

「共食」の社会史
PaperRecording Media図書障害者向け資料あり
原田信男 著藤原書店2020.12<GD51-M68>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

料理山海郷／料理珍味集 (ちくま学芸文庫 ； ハ-62-1)

料理山海郷／料理珍味集 (ちくま学芸文庫 ； ハ-62-1)
Paper図書
博望子 著・文・その他, 原田 信男 著・文・その他筑摩書房2025-05-10
Other Libraries in Japan

義経伝説と為朝伝説 : 日本史の北と南 (岩波新書 新赤版 ; 1692)

義経伝説と為朝伝説 : 日本史の北と南 (岩波新書 新赤版 ; 1692)
Paper図書
原田信男 著岩波書店2017.12<GK184-L520>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author introduction原田信男(はらだ のぶを) 1949年栃木県に生まれる 1983年明...

原田信男著作目録・略年譜

原田信男著作目録・略年譜
Paper図書
原田信男 [著]原田信男2021.6
Other Libraries in Japan
  • Alternative Title原田信男著作目録略年譜
  • Alternative Title原田信男著作目録略年譜

和食の歴史 (和食文化ブックレット　：　ユネスコ無形文化遺産に登録された和食　：　5)

和食の歴史 (和食文化ブックレット　：　ユネスコ無形文化遺産に登録された和食　：　5)
Digital電子書籍・電子雑誌図書
原田 信男／著, 和食文化国民会議／監修女子栄養大学出版部2023.6
Other Libraries in Japan

日本の食はどう変わってきたか : 神の食事から魚肉ソーセージまで (角川選書 ; 523)

日本の食はどう変わってきたか : 神の食事から魚肉ソーセージまで (角川選書 ; 523)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
原田信男 著角川学芸出版2013.4<GD51-L17>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Contents神々の食事 精進料理の成立と懐石料理 ソバとウドンの展開 ブドウとブドウ酒の登場 文明開化と肉食・洋食 戦間期の食文化 魚肉ソーセージの出現 原田信男∥著 文献：ｐ２３５～２５１

江戸の食文化 : 和食の発展とその背景

江戸の食文化 : 和食の発展とその背景
PaperRecording MediaDigital図書児童書障害者向け資料あり
原田信男 編小学館2014.5<GD51-L50>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

和食とはなにか : 旨みの文化をさぐる ([角川ソフィア文庫] ; [I109-2])

和食とはなにか : 旨みの文化をさぐる ([角川ソフィア文庫] ; [I109-2])
PaperDigital図書障害者向け資料あり
原田信男 [著]KADOKAWA2014.5<GD51-L51>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

神と肉 : 日本の動物供犠 (平凡社新書 ; 730)

神と肉 : 日本の動物供犠 (平凡社新書 ; 730)
PaperRecording Media図書障害者向け資料あり
原田信男 著平凡社2014.4<GD11-L45>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

วาโชกุ คืออะไร : เจาะลึกวัฒนธรรมความอร่อยอูมามิ

วาโชกุ คืออะไร : เจาะลึกวัฒนธรรมความอร่อยอูมามิ
Paper図書
Nobuo Harada เขียนศูนย์ญี่ปุ่นศึกษา คณะมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่2563 [2020]
Other Libraries in Japan

和食の歴史 (和食文化ブックレット ; 5. ユネスコ無形文化遺産に登録された和食)

和食の歴史 (和食文化ブックレット ; 5. ユネスコ無形文化遺産に登録された和食)
Paper図書児童書
原田信男 著思文閣出版2016.11<GD51-L158>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

蝦夷志 南島志 (東洋文庫 ; 865)

蝦夷志 南島志 (東洋文庫 ; 865)
Paper図書
新井白石 著, 原田信男 校注平凡社2015.11<GC5-L59>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

なぜ生命は捧げられるか : 日本の動物供犠

なぜ生命は捧げられるか : 日本の動物供犠
Paper図書
原田信男 著御茶の水書房2012.6<HK25-J48>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

21世紀農業の外部条件を模索する (大日本農会叢書 ; 6)

21世紀農業の外部条件を模索する (大日本農会叢書 ; 6)
Paper図書
大日本農会 編集大日本農会2006.12<DM21-M93>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Contents...舘野正樹 加藤尚武 原田幸明 原田信男 柴田明夫

捧げられる生命 : 沖縄の動物供犠

捧げられる生命 : 沖縄の動物供犠
Paper図書
原田信男, 前城直子, 宮平盛晃 著御茶の水書房2012.10<HK25-L2>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Summary, etc.本書は原田信男著『なぜ生命は捧げられるか－日本の動物供犠』の姉妹編である。...
  • Contents...牛祭神の系譜 前城 直子／著 原田信男／著 宮平盛晃／著 前城直子／......著 前城/直子∥著 索引あり 原田信男 著 宮平盛晃 著 前城直子 著

地域開発と村落景観の歴史的展開 : 多摩川中流域を中心に

地域開発と村落景観の歴史的展開 : 多摩川中流域を中心に
Paper図書
原田信男 編思文閣出版2011.2<GC69-J63>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Contents... 先史～古代の通史的展望 原田信男著 先史時代における日野・八王...... 中世～近世の通史的展望 原田信男著 中世～近世における丘陵部の......おける沖積地の開発と景観 原田信男著 近世中・後期における低地部......における開発と景観の諸相 原田信男著 近世における丘陵部の開発と...... 山本智代著 久保純子∥著 原田信男∥著 上敷領久∥著 有村由美∥......飯泉今日子∥著 山本智代∥著 原田信男著 上敷領久著 有村由美著 有......あり 索引あり 久保純子 著 原田信男 著 上敷領久 著 有村由美 著 有村由美, 梶原勝 著 梶...
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