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- Subject Headingタンパク質 / 折れたたみ / ゾル・ゲル / 生物物理学 / シトクロムc / β-ラクトグロブリン
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- Subject Headingβ-ラクトグロブリン / 低アレルゲン化 / バイオハイブリッド / Pichi...
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- Subject Headingβ-ラクトグロブリン ゲル 脂肪酸塩 FTIR クライオ-TEM
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- Subject Headingホエータンパク質 / β-ラクトグロブリン / リン酸化 / 乾燥加熱 / 熱安定性 / 機能特性 /...
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- Subject Heading付着機構 / タンパク質 / 吸着等温線 / β-ラクトグロブリン / 脱離速度 / 過酸化水素電気分解洗浄 / ペプチド /...
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- Subject Heading経口寛容 アレルゲン T細胞応答 抗体応答 エピト-プ ペプチド ELISA β-ラクトグロブリン
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- Subject Heading食品加工 / 汚れ / β-ラクトグロブリン / 付着機構 / 洗浄機構 / 付着部位 / ペプチド /...
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- Subject Headingβ-ラクトグロブリン タンパク質ハイブリツド 低アレルゲン化 アルギン酸 オリゴ...
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- Subject HeadingT細胞レセプタ- β-ラクトグロブリン 食品アレルゲン バキユロウイルス発現系 昆虫細胞 分泌発現...
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- Subject Headingコレステロール / β-ラクトグロブリン / マウス / 胆汁酸 / 遺伝子 / コレステロール7α...
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- Subject Heading経口寛容 食品アレルギー β-ラクトグロブリン 抗体 T細胞 牛乳 加熱 アミノカルボニル反応
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- Subject Headingオボムコイド β-ラクトグロブリン 抗原性 パン調製 パスタ調製 小麦粉 鶏卵 スキムミルク
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- Subject Heading免疫グロブリン遺伝子 抗体産生 B細胞 ペプチド β-ラクトグロブリン 食品アレルギー
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- Subject Headingアレルギー 自己免疫疾患 経口免疫寛容 変異ペプチドリガンド β-ラクトグロブリン αs1-カゼイン オバルブミン コラーゲン
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- Subject Heading乳清タンパク質 β-ラクトグロブリン グルコース6-リン酸 アミノカルボニル反応 リン酸基 リン...
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- Subject Headingマイクロ波加熱 エクストルージヨンクツキング 高度不飽和脂肪酸 マルトデキストリン カゼイン β-ラクトグロブリン 大豆タンパク質 卵白アルブミン
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- Subject Heading折りたたみ反応 CDスペクトル ストツプトフロー法 リゾチーム α-ラクトアルブミン パルブアルブミン チトクロームC β-ラクトグロブリン
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