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多孔性ゲルを用いたタンパク質の折れたたみ反応のスローモーション解析

Paper図書

柴山修哉, 自治医科大学 [著][柴山修哉]2005-2007<Y151-H17570135>

National Diet Library

Subject Headingタンパク質 / 折れたたみ / ゾル・ゲル / 生物物理学 / シトクロムc / β-ラクトグロブリン

蛋白質工学的手法を用いたバイオハイブリッド創出による食品蛋白質の低アレルゲン化

Paper図書

服部誠, 東京農工大学 [著][服部誠]2005-2006<Y151-H17580107>

National Diet Library

Subject Headingβ-ラクトグロブリン / 低アレルゲン化 / バイオハイブリッド / Pichi...

牛乳ホエ-タンパク質のゲル形成時における構造変化の比較系統的解析

Paper図書

太田, 尚子, 日本大学短期大学部2000-2001<Y151-H12680152>

National Diet Library

Subject Headingβ-ラクトグロブリンゲル脂肪酸塩 FTIR クライオ-TEM

乾燥加熱を利用した糖リン酸化によるホエータンパク質の高機能化・多機能化

Paper図書

青木孝良, 鹿児島大学 [著][青木孝良]2005-2007<Y151-H17580238>

National Diet Library

Subject Headingホエータンパク質 / β-ラクトグロブリン / リン酸化 / 乾燥加熱 / 熱安定性 / 機能特性 /...

製造プロセスで発生する汚れの付着および脱離の分子機構と洗浄操作の高効率化

Paper図書

中西一弘, 岡山大学 [著][中西一弘]2004-2007<Y151-H16206076>

National Diet Library

Subject Heading付着機構 / タンパク質 / 吸着等温線 / β-ラクトグロブリン / 脱離速度 / 過酸化水素電気分解洗浄 / ペプチド /...

牛乳アレルゲン由来ペプチドの経口投与による牛乳アレルゲンに特異的な免疫抑制効果

Paper図書

榎本, 淳, 群馬大学2001-2002<Y151-H13660117>

National Diet Library

Subject Heading経口寛容アレルゲン T細胞応答抗体応答エピト-プペプチド ELISA β-ラクトグロブリン

食品製造プロセスで発生する多成分系汚れの構造解析と脱離機構の解明

Paper図書

中西一弘, 岡山大学 [著][中西一弘]2001-2003<Y151-H13450319>

National Diet Library

Subject Heading食品加工 / 汚れ / β-ラクトグロブリン / 付着機構 / 洗浄機構 / 付着部位 / ペプチド /...

酸性オリゴ糖とのハイブリツド化による乳タンパク質の低アレルゲン化

Paper図書

服部, 誠, 東京農工大学2000-2001<Y151-H12660113>

National Diet Library

Subject Headingβ-ラクトグロブリンタンパク質ハイブリツド低アレルゲン化アルギン酸オリゴ...

可溶化型T細胞抗原レセプタ-を用いた免疫系による食物抗原認識機構の解析

Paper図書

戸塚, 護, 東京大学2000-2002<Y151-H12660109>

National Diet Library

Subject HeadingT細胞レセプタ- β-ラクトグロブリン食品アレルゲンバキユロウイルス発現系昆虫細胞分泌発現...

新しい血清コレステロール低減化ペンタペプチドの作用発現機構

Paper図書

長岡利, 岐阜大学 [著][長岡利]2002-2003<Y151-H14560095>

National Diet Library

Subject Headingコレステロール / β-ラクトグロブリン / マウス / 胆汁酸 / 遺伝子 / コレステロール7α...

牛乳蛋白質の腸細胞成長調節作用と感染予防・治療への応用に関する基礎研究

Paper図書

金丸義敬, 岐阜大学 [著][金丸義敬]2001-2003<Y151-H13460117>

National Diet Library

β-ラクトグロブリンの経口寛容誘導活性に及ぼすアミノカルボニル反応の影響

Paper図書

榎本, 淳, 群馬大学1997-1998<Y151-H09660130>

National Diet Library

Subject Heading経口寛容食品アレルギー β-ラクトグロブリン抗体 T細胞牛乳加熱アミノカルボニル反応

加工食品中に残存する活性型アレルゲンの検出

Paper図書

加藤, 保子, 川崎医療福祉大学1996-1997<Y151-H08680048>

National Diet Library

Subject Headingオボムコイド β-ラクトグロブリン抗原性パン調製パスタ調製小麦粉鶏卵スキムミルク

アレルギーあるいは自己免疫疾患の原因抗原に特異的に応答する抗体の遺伝子解析

Paper図書

上野川, 修一, 東京大学1992-1994<Y151-H04454070>

National Diet Library

Subject Heading免疫グロブリン遺伝子抗体産生 B細胞ペプチド β-ラクトグロブリン食品アレルギー

食品由来タンパク質およびペプチドによるアレルギー自己免疫疾患の抑制

Paper図書

上野川, 修一, 東京大学1995-1997<Y151-H07406006>

National Diet Library

Subject Headingアレルギー自己免疫疾患経口免疫寛容変異ペプチドリガンド β-ラクトグロブリン αs1-カゼインオバルブミンコラーゲン

糖リン酸結合による乳清タンパク質の機能特性の改善

Paper図書

青木, 孝良, 鹿児島大学1992-1993<Y151-H04660308>

National Diet Library

Subject Heading乳清タンパク質 β-ラクトグロブリングルコース6-リン酸アミノカルボニル反応リン酸基リン...

食品物性改善のための化学工学的方法と分子論的解析の融合

Paper図書

土井, 悦四郎, 京都大学1991-1992<Y151-H03303012>

National Diet Library

Subject Headingマイクロ波加熱エクストルージヨンクツキング高度不飽和脂肪酸マルトデキストリンカゼイン β-ラクトグロブリン大豆タンパク質卵白アルブミン

球状タンパク質の折りたたみの初期二次構造の解析

Paper図書

桑島, 邦博, 北海道大学1985-1987<Y151-S60580217>

National Diet Library

Subject Heading折りたたみ反応 CDスペクトルストツプトフロー法リゾチーム α-ラクトアルブミンパルブアルブミンチトクロームC β-ラクトグロブリン

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