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卵の機能性開発のための複合的研究

Paper図書

小川宣子, 岐阜女子大学 [著][小川宣子]2006-2007<Y151-H18300251>

National Diet Library

Subject Heading鶏卵 / オボムコイド / 粘性 / 熱凝固性 / 血中コレステロール

低アレルゲン化全卵の開発と卵料理素材としての機能評価

Paper図書

加藤, 保子, 川崎医療福祉大学2000-2001<Y151-H12680147>

National Diet Library

Subject Heading低アレルゲン化全卵オボムコイド卵料理卵アレルギー

乳幼児における主要卵白アレルゲンの腸管粘膜における吸収動態に関する研究

Paper図書

高橋享子, 武庫川女子大学短期大学部 [著][高橋享子]2003-2005<Y151-H15500570>

National Diet Library

Subject Heading食物アレルギー / 卵白アレルゲン / 免疫寛容 / オボムコイド / 腸管粘膜 / IgE / IgA / sIgA

食物アレルギー予防に向けた超高圧処理による鶏卵白の低アレルゲン化

Paper図書

小谷スミ子, 新潟大学 [著][小谷スミ子]2004-2005<Y151-H16500506>

National Diet Library

Subject Heading卵アレルギー / アレルゲン / オボムコイド / 高圧処理 / ELISA / IgE抗体 / エピトー...

タンパク質ドメインを固定化した充填剤による光学分割

Paper図書

萩中, 淳, 武庫川女子大学1994-1995<Y151-H06672159>

National Diet Library

Subject Headingオボムコイドオボムコイドドメインオボグリコプロテイン光学認識キラル固定相

鶏卵アレルギーの免疫寛容誘導

Paper図書

宇理須厚雄, 藤田保健衛生大学 [著][宇理須厚雄]2001-2003<Y151-H13670849>

National Diet Library

Subject Heading経口免疫寛容 / 鶏卵アレルギー / 特異的IgE抗体 / 特異的IgG4抗体 / オボムコイド

加工食品中の変性不溶化アレルゲンの消化酵素による再活性化の検証

Paper図書

加藤, 保子, 川崎医療福祉大学1998-1999<Y151-H10680155>

National Diet Library

Subject Headingアレルゲン鶏卵オボムコイドペプシン消化小麦加工品

母乳への卵白タンパク質の移行実態の解明

Paper図書

成田, 宏史, 京都女子大学短期大学部2000-2001<Y151-H12660125>

National Diet Library

Subject Heading食物アレルギ- アレルゲン卵オボムコイド母乳モノクロ-ナル抗体免疫複合体分泌型IgA

食品のアレルギー表示が食物アレルギー児の食生活に及ぼす影響とその評価に関する研究

Paper図書

伊藤節子, 同志社女子大学 [著][伊藤節子]2003-2004<Y151-H15500557>

National Diet Library

Subject Heading食物アレルギー / アレルゲン / 食生活 / 特定原材料タンパク質 / オボムコイド / 卵白アルブミン / 抗原量 / 即時型反応

加工食品中に残存する活性型アレルゲンの検出

Paper図書

加藤, 保子, 川崎医療福祉大学1996-1997<Y151-H08680048>

National Diet Library

Subject Headingオボムコイド β-ラクトグロブリン抗原性パン調製パスタ調製小麦粉...

ふ化過程中の鶏卵からのプロテイナーゼの分離と内在インヒビターによる活性制御

Paper図書

古賀, 克也, 鹿児島大学1987-1988<Y151-S62560285>

National Diet Library

Subject Headingプロテイナーゼオボインヒビターオボムコイド鶏卵ふ化

アミノーカルボニル反応を利用した食品中のトリプシン・インヒビターの不活性化

Paper図書

加藤, 保子, 川崎医療福祉大学1993-1994<Y151-H05680055>

National Diet Library

Subject Headingアミノ・カルボニル反応 Maillard反応トリプシン・インヒビターオボムコイド大豆トリプシン・インヒビター Bowman-Birkインヒ...

卵蛋白質の加工的機能と生理的機能に関する基礎的研究

Paper図書

中村, 良, 名古屋大学1985-1987<Y151-S60480060>

National Diet Library

Subject Heading卵黄低密度リポ蛋白質卵白リゾチームオボムコイド卵白アルブミン乳化性ゲル形成性アレルゲン活性抗原性

小児アトピー疾患の予知と予防(特に新生児・乳児期における予知と予防)

Paper図書

佐々木, 聖, 大阪医科大学1989-1991<Y151-H01570554>

National Diet Library

Subject Headingアトピー発症の予知羊水中オバルブミンIgG抗体羊水中オボムコイドIgG抗体羊水中牛乳抗体胎内能動感作胎内受動感作羊水...

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