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発酵乳中の抗酸化ペプチドの検索とその生成機構に関する研究

Paper図書

井越, 敬司, 九州東海大学2001-2002<Y151-H13660274>

National Diet Library

Subject Headingペプチド発酵乳抗酸化活性機能性ペプチド

プロポリスとその起源植物に関する化学生物学的研究

Paper図書

熊澤茂則, 静岡県立大学 [著][熊澤茂則]2003-2005<Y151-H15580111>

National Diet Library

Subject Headingプロポリス / 起源植物 / フラボノイド / 抗酸化活性 / 体内動態

植物性食品加工廃棄物資源化を視野に入れた抗酸化をキーワードとした生物活性物質探索

Paper図書

永津明人, 名古屋市立大学 [著][永津明人]2002-2003<Y151-H14580614>

National Diet Library

Subject HeadingPrunus yedoensis / NO産生抑制活性 / 抗酸化活性 / フラボノイド

新型抗酸化活性を有するピロロピロール化合物の食品・生理学的意義

Paper図書

早瀬文孝, 明治大学 [著][早瀬文孝]2002-2003<Y151-H14560109>

National Diet Library

Subject Headingメイラード反応 / ピロロピロール / 抗酸化活性 / メラノイジン

担子菌の発酵能を用いた健康・機能性アルコール飲料の開発

Paper図書

松井徳光, 武庫川女子大学短期大学部 [著][松井徳光]2005-2007<Y151-H17500570>

National Diet Library

Subject Heading担子菌 / アルコール飲料 / ワイン / 清酒 / 機能性食品 / 抗トロンビン活性 / 抗酸化活性 / 血栓症

主食である米のタンパク質の生体内抗酸化活性や免疫調節機能に関する検討

Paper図書

渡邊令子, 県立新潟女子短期大学 [著][渡邊令子]2005-2006<Y151-H17500568>

National Diet Library

Subject Heading米タンパク質 / 抗酸化活性 / グルタチオンペルオキシダーゼ / 抗体産生 / IgA...

メタン発酵消化液の有効利用による資源循環型農業および水浄化システムの構築

Paper図書

杉本安寛, 宮崎大学 [著][杉本安寛]2004-2007<Y151-H16380223>

National Diet Library

Subject Headingメタン発酵プラント / 消化液 / ノットグラス / 地下水硝酸濃度 / ブルーベリー / 抗酸化活性 / 固形化

熟成過程および消化管内において食肉タンパク質より生成する生理活性ペプチド

Paper図書

有原圭三, 北里大学 [著][有原圭三]2003-2005<Y151-H15380187>

National Diet Library

Subject Heading食肉 / タンパク質 / 熟成 / 貯蔵 / ペプチド / 抗酸化活性 / ビフィズス菌 / 保健的機能性

ウコギの生理活性を利用したカツト野菜の品質保持に関する研究

Paper図書

山田, 則子, 山形県立米沢女子短期大学2000-2001<Y151-H12680150>

National Diet Library

Subject Headingウコギ粉末カツト野菜抗酸化活性ポリフエノールビタミンC DPPH-HPLC法

イソプレノミクスを基盤としたホップ生合成中間体プレニル化アシルフロログルシノール類の合成と抗酸化活性の評価

Digital博士論文障害者向け資料あり

田中, 涼2014-03-24

National Diet Library

Subject Headingイソプレノミクスホッププレニル化アシルフロログルシノール抗酸化活性

微生物の生産する脳神経細胞保護を目的としたアポト-シス制御物質に関する研究

Paper図書

新家, 一男, 東京大学2001-2002<Y151-H13660104>

National Diet Library

Subject Headingアポト-シス中枢神経疾患 PC12細胞 Par-4 パ-キンソン病 Halxazone L-DOPA 抗酸化活性

酸化シスチンによる二次的生体酸化傷害機構の解析と食品因子によるその制御

Paper図書

森光, 康次郎, お茶の水女子大学2001-2002<Y151-H13660120>

National Diet Library

Subject Heading酸化シスチンインシユリン酸化物タンパク質酸化傷害ジチオラン構造抗酸化活性

新しく発見したビタミンEに関する研究

Paper図書

山本, 順寛, 東京大学1997-1997<Y151-H09680565>

National Diet Library

Subject HeadingビタミンE サケ酸化ストレス抗酸化物質抗酸化活性

海藻由来新規ジテルペノイドのリモデリングによる新型抗ウイルス薬の創製

Paper図書

岩島誠, 富山大学 (富山医科薬科大学) [著][岩島誠]2003-2005<Y151-H15590097>

National Diet Library

Subject Headingプラストキノン / 抗ウイルス活性 / クロメン誘導体 / 褐藻トゲモク / Sargassum micracanthum / 海洋天然物 / 抗酸化活性 / 構造活性相関

摂取脂肪酸と日常身体活動がヒトの体内組織機能に及ぼす影響

Paper図書

小林修平, 和洋女子大学 [著][小林修平]2001-2003<Y151-H13680158>

National Diet Library

Subject Heading抗酸化物質 / ビタミンE / ビタミンC / イコサペンタエン酸 / 有酸素運動トレーニング / 総抗酸化活性

シヨウガの新しい酵素系の解明およびその食品機能学的研究

Paper図書

久保田, 紀久枝, お茶の水女子大学1999-2000<Y151-H11680128>

National Diet Library

Subject Headingシヨウガシトラールアルコールデヒドロゲナーゼジンゲロール配糖体抗酸化活性

焙煎食品中ピラジン類縁体の酸化障害抑制作用および血小板凝集・血流におよぼす影響

Paper図書

西堀, すき江, 東海学園大学短期大学部2000-2001<Y151-H12680154>

National Diet Library

Subject Heading焙焼食品ピラジン類抗酸化活性生体膜抗酸化試験活性酸素消去活性血小板凝集阻害血流改...

消化管におけるフイチン酸の酸化ストレス防御機能の解析

Paper図書

寺尾, 純二, 徳島大学1999-2000<Y151-H11660127>

National Diet Library

Subject Headingフイチン酸キレート作用抗酸化活性大腸がん酸化ストレスフイターゼ大腸粘膜リポソーム

雲南地域の植物性抗がん剤に関する研究

Paper図書

西村, 敏男, 帝京大学1998-<Y151-H10042013>

National Diet Library

Subject Heading抗がん活性細胞毒性雲南植物圏 BRM活性抗酸化活性細胞周期阻害虎杖エモデイン

シヨウガに含まれる抗酸化成分の構造活性相関の解明

Paper図書

菊崎, 泰枝, 大阪市立大学1998-1999<Y151-H10660133>

National Diet Library

Subject Headingシヨウガジンゲロールシヨウガオールデヒドロジンジヤージオンラジカル捕捉活性抗酸化活性

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