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National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Summary, etc....るうえで、極力避けるべき１０大食品添加物を紹介。添加物の基礎知識と表示......の加工食品の大半に使われている食品添加物。体に害を与える添加物は国が規......本書では絶対に避けるべき10の食品添加物を詳細に解説。 本書は「体を壊す10大食品添加物」に大幅加筆したものです。
- Author introduction...執筆し、現在にいたる。とりわけ食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品......詳しい。著書に『体を壊す10大食品添加物』『体を壊す13の医薬品・生活......いい添加物』（だいわ文庫）、『食品添加物の危険度がわかる事典』(KKベストセラーズ)、『加工食品の危...
- Subject Heading食品添加物
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- Toc / Articleプロローグ 食品添加物が危険なこれだけの理由 Ⅰ が......加物はありますか？ Ⅴ 改めて食品添加物とは何ですか Q20 そもそも食品添加物とは、何ですか？ Q21 添加物はどうして使われているのです...
- Author introduction...学ジャーナリストとなる。とくに食品添加物、合成洗剤、ダイオキシンなど化学物質の毒性に詳しく、講演も数...
- Subject Heading食品添加物
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- Summary, etc....解説する。 現代社会において、食品添加物を100％避けるのは時間的にも経済的にも不可能です。しかし、...
- Author introduction...、主に加工食品のミネラル成分や食品添加物「リン酸塩」を調査。独立後は、食品企業の品質管理や販売支援を...
- Subject Heading食品添加物
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- Subject Heading食品安全 食品添加物
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- Summary, etc.食品添加物は単品では安全です。しかし、食べ続けた場合、複合摂取した場合...
- Subject Heading食品添加物
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- Toc / Article【技術編】 第1章 食品添加物による食品の腐敗防止 1 次亜...... 第3章 日持ち向上機能を持つ食品添加物 1 食品添加物の分類 1.1 食品衛生法によ...... 2 日持ち向上に寄与する主な食品添加物 2.1 保存料 2.2 酸化防止剤 2.3 pH 調整剤 ...
- Subject Heading食品保存 食品添加物
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- Summary, etc.日本で使用できる食品添加物に加え、ＥＵで許可されている添......、慣用名も記載。第5版では中国食品添加物CNS号に対応。刊行後、2年間のインターネット版ライセンス付...
- Subject Heading食品添加物--用語
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- Summary, etc....不要どころか悪影響も指摘される食品添加物がたくさん使われています。100%避けることは難しいからこそ...
- Subject Heading食品安全 日本 食品添加物
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- Subject Heading食品添加物
- Author Heading日本食品添加物協会
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- Summary, etc....お菓子など、身近な１４４品目の食品添加物をチェックし、危険度を３ランクに分類する。食品添加物早わかりリストも収録。 身近な食品１４４品目、食品添加物２１１種類を総チェックできる、......ますか？身近な食品150品目、食品添加物160種類を総チェックできる
- Subject Heading食品添加物 食品安全
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- Subject Heading食品添加物
- Author Heading日本食品添加物協会
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- Toc / Article... 2. 市場概況/ 2 1) 食品添加物の概要/ 2 2) 新規指定添加物の動向/ 4 3. 市場分...
- Subject Heading食品添加物
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- Summary, etc.日本では、大量の食品添加物が使われており、そのなかには海...... 欧米に比べ規制が緩く、有害な食品添加物を含む食品だらけの日本の食事情......む著者が「これだけは避けたい」食品添加物を解説。
- Subject Heading食品安全--日本 食品添加物