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新ポケット食品・調理実験辞典改訂増補

Paper図書

高橋幸資, 山辺重雄編幸書房2018.3<PC2-L19>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

Summary, etc....高めるために、さらに食品実験、調理実験、基礎・一般実験用語の充実を図り、図表と付録も増やして収録用...

新ポケット食品・調理実験辞典

Paper図書

高橋幸資, 山辺重雄編幸書房2016.3<PC2-L12>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

ポケット食品・調理実験辞典増補

Paper図書

高橋幸資編明誠企画2012.4<PC2-J26>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

調理実験 4訂版

Paper図書

松元文子, 吉松藤子編柴田書店1997.4<EF27-G1016>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

岩宿時代集落と食の理解へ向けての基礎的研究 : 石蒸し調理実験1999-2011 (古代學協會研究報告 ; 第9輯)

Paper図書

鈴木忠司編古代學協會2012.11<GD51-L8>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

ポケット食品・調理実験辞典

Paper図書

高橋幸資編明誠企画2007.4<PC2-H20>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

乳化系を用いた加熱調理実験用試料のモデル化とその熱移動現象の定式化

Paper図書

長尾慶子, 東京家政大学 [著][長尾慶子]2005-2006<Y151-H17500552>

National Diet Library

調理実験

PaperDigital図書障害者向け資料あり

栗田とよ [ほか]共著技報堂出版1981.6<EF27-729>

Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan

官能検査,意識・実態調査と調理実験

Paper図書

横山紘子, 近藤悦子著渓水社1995.4<PC25-G24>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

調理実験全訂

Paper図書

松元文子著柴田書店1966.4<EF27-M611>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

調理のための調理実験

PaperDigital図書障害者向け資料あり

山崎清子編同文書院1978.3<EF27-508>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

調理実験新版

PaperDigital図書障害者向け資料あり

松元文子著柴田書店1959<596-M319t-(t)>

Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan

Toc / Article目次調理実験上の注意 I．調理実験用具と基本実験 II．米の浸......II．ガスメーターの使用法調理実験のための附表さくいん

日常食品の調理実験

PaperDigital図書障害者向け資料あり

高井富美子, 尾田長枝, 金谷昭子著医歯薬出版1966<596-Ta319n>

Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan

Toc / Article...estマッチングテスト) 食品調理実験 1．炊飯 (尾田長枝) 1．米の水浸について 2．電気...

調理科学講座第5 (調理実験法)

PaperDigital図書障害者向け資料あり

下田吉人著朝倉書店1962<596-Si412t>

Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan

Toc / Article...料の採取 2 試料の調整 3 調理実験上の注意 2．化学的測定 A 水分の測定元山正 1 乾燥...
Alternative Title調理実験法
Alternative Title調理実験法

ロウの調理実験

PaperDigital図書障害者向け資料あり

ベル・ロウ著, 木原芳次郎等訳柴田書店1964<498.55-cL91l-K>

Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan

新ポケット食品・調理実験辞典改訂増補第1版

Paper図書

高橋幸資, 山辺重雄編幸書房2018.3.

Other Libraries in Japan

Alternative Title新ポケット食品調理実験辞典
Alternative Title新ポケット食品調理実験辞典

調理実験 4訂

Paper図書

松元文子, 吉松藤子編柴田書店1997.4

Other Libraries in Japan

シェフとの協同調理実験に基づく調理支援システムの開発

Digital文書・図像類

瓜生, 大輔2013科学研究費補助金研究成果報告書

Other Libraries in Japan

Note (General)type:text 本研究では、プロのシェフの協力を得た調理実験、開発チームによる製作・実験を通し、センサおよび無線通信機能...

調理実験３訂

Paper図書

松元文子，吉松藤子共著柴田書店１９８８．１

Other Libraries in Japan

Title Heading調理実験

やしょうま作りを介した調理実験教室の実践（1　教育研究活動報告書）

Digital文書・図像類

沖嶋, 直子松本大学地域総合研究センター2011-07-30地域総合研究12（Part1）p.175-184

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