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食物学 2 第2版

Paper図書

日本フードスペシャリスト協会編建帛社2022.7<PC25-M118>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

Summary, etc.フードスペシャリスト養成における「食物学に関する科目」に対応した新刊。食品の体系的把握や加工，保蔵・...
Related Material食物学
Periodical Title食物学

食物学 1 第2版

Paper図書

日本フードスペシャリスト協会編建帛社2021.3<PC25-M68>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

Summary, etc.フードスペシャリスト養成における「食物学に関する科目」に対応する教科書。食品成分表の理解，食品成分の...
Related Material食物学
Periodical Title食物学

食物学 1

Paper図書

日本フードスペシャリスト協会編建帛社2017.9<PC25-L164>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

Summary, etc.フードスペシャリスト養成における「食物学に関する科目」に対応した新刊。食品成分表の理解、食品成分の構...

食物学 2

Paper図書

日本フードスペシャリスト協会編建帛社2017.9<PC25-L165>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

Summary, etc.フードスペシャリスト養成における「食物学に関する科目」に対応した新刊。食品の体系的把握や加工、保蔵・...

京都女子大学食物学会誌

PaperRecording Media雑誌

京都女子大学食物学会1957-<Z6-156>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

食物学概論第2版

Paper図書

藤原葉子編著光生館2017.9<EG257-L318>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

Summary, etc.教員養成課程や家政・生活学部系の学生を対象とした，食物学の基礎的な内容を理解するための教科書。食に関する広い知識を学...

食物学 (生活科学シリーズ ; 14)

Paper図書

沖田千代, 沖田卓雄編著同文書院1999.3<EG257-H42>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

食物学新版 (日本女子大学家政学シリーズ)

Paper図書

門倉芳枝 [ほか]著朝倉書店1997.9<PC25-G58>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

食物学概論

Paper図書

藤原葉子編著光生館2012.10<EG257-J390>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

市民のための食物学

Paper図書

J.モレスホット著, 井上剛輔訳創英社2011.7<EG257-J294>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

新しい食物学 : 食生活と健康を考える改訂第3版

Paper図書

加藤陽治, 長沼誠子編南江堂2010.4<EG257-J171>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

新しい食物学 : 食生活と健康を考える改訂第2版

Paper図書

加藤陽治, 長沼誠子編南江堂2009.4<EG257-J86>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

食物学 (日本女子大学家政学シリーズ)

PaperDigital図書

荒井基 [ほか]共著朝倉書店1982.8<PC25-127>

Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan

新しい食物学 : 食生活と健康を考える

Paper図書

加藤陽治, 長沼誠子編南江堂2001.10<EG257-G315>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

米粉糖化発酵飲料に関する食物学的研究

PaperDigital博士論文障害者向け資料あり

冨永美穂子 [著]<UT51-99-D345>

Available onlineNational Diet Library

入門食物学 (食物・栄養科学シリーズ ; 2)

PaperDigital図書

三好正満著培風館1987.1<PC25-194>

Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan

知恵の食物学 : 自然の恵みを求める

PaperDigital図書障害者向け資料あり

室井綽, 清水美重子著地人書館1985.1<EF27-1161>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

世界史に探る日本型食生活 : 欧米化と過剰栄養への警告 (DBS cosmos library. おはなし食物学)

PaperDigital図書障害者向け資料あり

安達巌著同文書院1984.8<GD51-123>

Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan

食文化に関する文献目録学術論文/大学紀要/食物学・調理学・公衆栄養学

PaperDigital図書障害者向け資料あり

食の文化センター準備室1984.8<GB1-68>

Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan

栄養生理学改訂新版 (朝倉生活科学シリーズ. 食物学 ; 3)

PaperDigital図書

細谷憲政, 森内幸子著朝倉書店1980.4<SC87-106>

Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan