NDL SEARCH (NATIONAL DIET LIBRARY, JAPAN)
Open Menu
Search
Help
Login
Help
Login
Search
Refiners
Refiners
Library
Close field
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Available online
Title
Close field
Author/Editor
Close field
Publisher
Close field
Year
Close field
yr
〜
yr
Open
1980s
(1)
1990s
(1)
2000s
(7)
2010s
(4)
2020s
(3)
ISBN / ISSN
Close field
Call number
Close field
Material type
Link to Help Page
Close field
Books
(16)
Periodicals
Newspapers
Japanese and Chinese Old Materials
Doctoral Dissertations
Maps
Musical Scores
Web sites
Online Publications
Electronic Resources
Video Materials
Audio Materials
Standards and Technical Reports
Manuscripts and Images
Deselect all
Periodical article etc
Material Format
Link to Help Page
Close field
Digital
(2)
Paper
(16)
Microform
Recording Media
Deselect all
Subject
Link to Help Page
Close field
Refiners
Refiners
Search results 16
20 results per page
50 results per page
100 results per page
List
Thumbnails
Table
Relevance
Published (old first)
Published (new first)
Title (ascend)
Title (descend)
Author (ascend)
Author (descend)
Call number
Group by title
Add all to My List
南国土佐刺身大全
南国土佐刺身大全
Paper
図書
海地謙良 著
高知刺身研究所
2023.6
<EF27-M666>
National Diet Library
四季の刺身料理 : 季節のおいしさをつくる調理技術 新版
四季の刺身料理 : 季節のおいしさをつくる調理技術 新版
Paper
図書
大田忠道 著
旭屋出版
2022.4
<EF27-M504>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
進化する刺身料理 : 魅力を高める刺身の料理づくりと調理技術
進化する刺身料理 : 魅力を高める刺身の料理づくりと調理技術
Paper
図書
大田忠道 著
旭屋出版
2018.2
<EF27-L921>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
刺身の料理と盛りつけ : 新しい日本料理 縮刷版
刺身の料理と盛りつけ : 新しい日本料理 縮刷版
Paper
図書
志の島忠 編著
旭屋出版
2016.3
<EF27-L533>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
刺身の教科書 : 基本のおろし方から新しい刺身料理の作り方まで徹底解説 改訂版
刺身の教科書 : 基本のおろし方から新しい刺身料理の作り方まで徹底解説 改訂版
Paper
図書
鈴木隆利 著
旭屋出版
2015.9
<EF27-L449>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
タレ・ソース、盛りつけ、味づくりで新しい刺身料理をつくる
タレ・ソース、盛りつけ、味づくりで新しい刺身料理をつくる
Paper
図書
旭屋出版編集部 編
旭屋出版
2021.4
<EF27-M357>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
刺身の料理と盛りつけ 新装普及版 (新しい日本料理)
刺身の料理と盛りつけ 新装普及版 (新しい日本料理)
Paper
図書
志の島忠 著
旭屋出版
2008.1
<EF27-J102>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
刺身と醤油の本 (シリーズ日本料理の基礎)
刺身と醤油の本 (シリーズ日本料理の基礎)
Paper
図書
児童書
日本料理の四季編集部 編
柴田書店
2013.8
<EF27-L99>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
南国土佐『姿造りと刺身』
南国土佐『姿造りと刺身』
Paper
図書
高知刺身研究所
2007.12
<EF27-J122>
National Diet Library
刺身の教科書 : 基本のおろし方から新しい刺身料理の作り方まで徹底解説
刺身の教科書 : 基本のおろし方から新しい刺身料理の作り方まで徹底解説
Paper
図書
鈴木隆利 著
旭屋出版
2006.5
<EF27-H673>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
刺身百科
刺身百科
Paper
図書
柴田書店 編
柴田書店
2007.8
<EF27-H947>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
さしみの科学 : おいしさのひみつ (ベルソーブックス ; 23)
さしみの科学 : おいしさのひみつ (ベルソーブックス ; 23)
Paper
図書
障害者向け資料あり
畑江敬子 著
成山堂書店
2005.10
<RB821-H67>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
四季の刺身料理 : レパートリーが豊かになる (旭屋出版mook. 料理と食シリーズ : 特別版)
四季の刺身料理 : レパートリーが豊かになる (旭屋出版mook. 料理と食シリーズ : 特別版)
Paper
図書
大田忠道 著
旭屋出版
2000.3
<EF27-G3570>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
刺身百彩 : 魚のおろし方と盛付け
刺身百彩 : 魚のおろし方と盛付け
Paper
Digital
図書
西宮利晃, 色摩愿吾 著
柴田書店
1993.11
<EF27-E2349>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
刺身と活造り・姿造り
刺身と活造り・姿造り
Paper
Digital
図書
柴田書店
1989.1
<EF27-E556>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
東南アジア産刺身向けマグロの生鮮・冷凍流通の規定要因についての研究
東南アジア産刺身向けマグロの生鮮・冷凍流通の規定要因についての研究
Paper
図書
山下東子, 明海大学 [著]
[山下東子]
2001-2003
<Y151-H13660190>
National Diet Library
Reached to the end of result.
Bulk download of bibliographic information