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給食経営管理用語辞典 第3版
給食経営管理用語辞典 第3版
紙
図書
日本給食経営管理学会 監修
第一出版
2020.9
<E2-M66>
国立国会図書館
全国の図書館
給食経営管理用語辞典 第2版
給食経営管理用語辞典 第2版
紙
図書
日本給食経営管理学会 監修
第一出版
2015.11
<E2-L212>
国立国会図書館
全国の図書館
栄養ケア・マネジメントQ&A40+栄養強化おやつレシピ27 : 高齢者の食事支援における管理栄養士・栄養士のアプローチ
栄養ケア・マネジメントQ&A40+栄養強化おやつレシピ27 : 高齢者の食事支援における管理栄養士・栄養士のアプローチ
紙
図書
田村佳奈美編著
メディカ出版
2019.5
全国の図書館
給食経営管理論 第2版
給食経営管理論 第2版
紙
図書
片山直美, 原正美編
みらい
2019.3
全国の図書館
給食経営管理論 第7版
給食経営管理論 第7版
紙
図書
韓順子, 大中佳子著
第一出版
2019.8
全国の図書館
冷凍保存でかんたん嚥下食
冷凍保存でかんたん嚥下食
紙
図書
あかいわチームクッキング作
ライフサイエンス出版
2018.9
全国の図書館
阪神タイガース認定レシピ集トラめし : 強い体、疲れない体をつくる!
阪神タイガース認定レシピ集トラめし : 強い体、疲れない体をつくる!
紙
デジタル
図書
吉谷佳代 監修
講談社
2024.5
<Y75-R294>
国立国会図書館
全国の図書館
つばめ手帖 : みんなにおいしい、みんなにたのしい。
つばめ手帖 : みんなにおいしい、みんなにたのしい。
紙
図書
つばめSpoonProject 編集
つばめSpoonProject
[2018]
全国の図書館
みきのミキサーごはん : みんなと一緒においしいごはんが食べられる : 食べたかったものをおいしく食べる
みきのミキサーごはん : みんなと一緒においしいごはんが食べられる : 食べたかったものをおいしく食べる
紙
図書
藤原美紀, 土方裕美, 岩波君代 著
鳥影社
2024.7
<Y75-R549>
国立国会図書館
全国の図書館
70歳からの簡単、美味しい健康レシピ
70歳からの簡単、美味しい健康レシピ
紙
図書
障害者向け資料あり
牧野直子 著
成美堂出版
2023.11
<Y75-M4120>
国立国会図書館
全国の図書館
給食経営管理論 (サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ ; 13)
給食経営管理論 (サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ ; 13)
紙
図書
名倉秀子 編著, 市川陽子 [ほか] [執筆]
学文社
2024.3
<EG257-R23>
国立国会図書館
全国の図書館
70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう
70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう
紙
図書
京都栄養士ネット 監修
日本文芸社
2024.1
<Y75-R25>
国立国会図書館
全国の図書館
70歳からの火を使わないパパッと絶品ごはん : 女子栄養大学栄養クリニック
70歳からの火を使わないパパッと絶品ごはん : 女子栄養大学栄養クリニック
紙
図書
障害者向け資料あり
女子栄養大学栄養クリニック 監修
PHP研究所
2024.3
<Y75-R175>
国立国会図書館
全国の図書館
かむ・飲み込むが困難な人の食事 : もっとおいしく!もっと食べやすく! 第3版
かむ・飲み込むが困難な人の食事 : もっとおいしく!もっと食べやすく! 第3版
紙
デジタル
図書
山田晴子 食事監修, 赤堀博美 料理, 菊谷武 歯科監修
女子栄養大学出版部
2023.11
<Y75-M4255>
国立国会図書館
全国の図書館
65歳からの食事革命
65歳からの食事革命
紙
図書
松田美智子 著
文化学園文化出版局
2024.2
<Y75-R108>
国立国会図書館
全国の図書館
シニアの手間なし栄養ごはん : 70代は低栄養を防ぐが勝ち!
シニアの手間なし栄養ごはん : 70代は低栄養を防ぐが勝ち!
紙
デジタル
図書
米山久美子 著, 新開省二, 菊谷武 監修
主婦の友社
2023.7
<Y75-M3889>
国立国会図書館
全国の図書館
給食施設のための献立作成マニュアル 第10版
給食施設のための献立作成マニュアル 第10版
紙
図書
冨田教代 著者代表
医歯薬出版
2023.2
<EG257-M257>
国立国会図書館
全国の図書館
実践給食マネジメント論 第4版 (テキストブックシリーズ)
実践給食マネジメント論 第4版 (テキストブックシリーズ)
紙
図書
髙城孝助, 三好恵子, 松月弘恵 編著
第一出版
2023.12
<EG257-R3>
国立国会図書館
全国の図書館
演習で学べる在宅栄養支援 : 地域共生社会における管理栄養士の役割 第2版
演習で学べる在宅栄養支援 : 地域共生社会における管理栄養士の役割 第2版
紙
図書
寺本房子, 前田佳予子, 井上啓子, 渡邉早苗 編著, 井戸由美子 [ほか] 共著
建帛社
2023.4
<EG257-M264>
国立国会図書館
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元気なシニアの野菜たっぷり2品献立 : たんぱく質も (生活実用シリーズ. NHKきょうの料理セレクション)
元気なシニアの野菜たっぷり2品献立 : たんぱく質も (生活実用シリーズ. NHKきょうの料理セレクション)
紙
デジタル
図書
小田真規子 著
NHK出版
2024.4
<Y75-R200>
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